فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این نباتها در حالی که هم خوشگله هم کلی جذابیت داره برای پذیرایی از مهموناتون کلی هم خاصیت داره پس پست رو ورق بزنید و کلیپ شو هم ببینید😉
❣️مواد لازم❣️
پودر گل گاوزبان =رنگ بنفش
پودر گل محمدی=صورتی
پودر دارچین=قهوه ای
پودر چای ترش=قرمز
پودر چای سبز =سبز(از پودر آویشن یا پودر نعنا میتونید استفاده کنید)
پودر زنجبیل=زرد
نبات چوبی= به مقدار لازم
اسپری یا قلمو = برای نم دار کردن نبات
همه پودر ها رو خودم آسیاب کردم👌
@razkadbanoo
15.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا زعفرونی مناسب نذری
@razkadbanoo
21.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#کوفته_مرغ_و_رب_انار
✍مواد لازم :
۴۰۰ گرم ران مرغ بدون استخون و یا یک عدد سینه مرغ
۲ عدد پیاز
ارد سوخاری ۳ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، ادویه ایتالیایی در صورت تمایل
رب انار ملس یا ترش بنا به ذائقه خودتون ۲ ق غ خ من چون سس انار استفاده کردم و رقیق بود برای همین نصف پیمانه استفاده کردم.
گردوی خورد شده(دقت کنید آسیاب شده نباشه)۲/۳ پیمانه
هویج ۲ عدد خورد شده
کوفته هارو طبق ویدیو توی غذاساز درست کردم و توی روغن سرخشون کردم هر کوفته به اندازه یک عدد نارنگی کوچیک باشه.لازم نیست حتما مغز پخت بشن چون توی خورشت کاملا میپزن.
توی یه قابلمه پیاز رو تفت میدیم ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کرده و تفت کوچیکی که خورد گردو و هویج رو اضافه میکنیم در آخر رب انار بعلاوه ۳ لیوان آب جوش.
یه ۱۵ الی ۲۰ دقیقه که جوش خورد بهش کوفته هارو اضافه کرده و میذاریم ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دیگه بپزه و کاملا خورشتمون غلیظ شده و جا بیفته.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگچه مشهدی😍😋
امتحانش کنی عاشقش میشی
مواد لازم :
برنج ۱ لیوان
آب ۲ لیوان
شیر ۳ لیوان
زعفران دم کرده
هل دم کرده
گلاب نصف لیوان
خامه صبحانه نصف پاکت
وانیل
@razkadbanoo
🌸 🌸 #سالاد_سزار
برای سالاد ۵تا نون تست رو مکعبی برش زدم با روغن زیتون و سیر رنده شده مخلوط کردم و درظرفو گذاشتم ی ساعتی موند تا طعم دار بشه.۲تا تیکه سینه مرغ رو ب ورقه های نازک تر برش زدم با نمک فلفل روغن زیتون سیر مزه دار کردم و اونم گذاشتم ی ساعتی موند.تابه رژیمی رو گذاشتم داغ شد تیکه های مرغ گذاشتم تو تابه زیرشو زیاد کردم تامرغ اب نندازه و خیلی زود دو طرفش گریل میشه و مغزپخت.تو همون تابه نون هم اضافه کردم و تفت دادم.
🔸کاهو شسته شده رو ریختم تو ظرف مرغ رو برش زدم ریختم روش و بعد هم نون رو.برای سس هم ۳ ق ماست ی ق سس خردل ی ق سس مایونز سرکه بالزامیک فلفل روغن زیتون سیر رنده شده نمک پنیر پارمسان رو باهم مخلوط کردم و ریختم رو سالاد.بجای سیر از پودر سیرهم میتونید استفاده کنید.
@razkadbanoo
#نوقا_پسته_ای
▫️شکر :750گرم
▫️گلوکز:500گرم
▫️آب:300میلی لیتر
▫️گردوی خرد شد ه :600گرم
▫️سفیده تخم مرغ :10عدد
▫️وانیل :4/1قاشق چای خوری
▫️ نان بستنی(میکادو):به میزان لازم
🔸شکر و آب را مخلوط کنید و روی اجاق بگذارید تا جوش آید در این هنگام گلو کز را به ان بیفزایید هنگامی که شربت غلیظ شد،چند قطره از آن داخل آب بریزید زمانی که گلوله شد آماده است.
سپس سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا خوب سفید شود و فرم بگیرد حالا شربت را از روی حرارت بر دارید و کم کم در هنگام هم زدن تخم مرغ ها به ان بیفزایید در آخر گردو را به مواد اضافه کنید . اکنون نان بستنی را داخل سینی بگذارید و روی آن مایه ی نوقا را بریزید و پس از خنک شدن به صورت مستطیل ببرید و میل نمایید
@razkadbanoo
#ترافل_شکلاتی 😍😍
شکلات تلخ (۶۰ درصد) ۱۷۵ گرم
خامه تازه ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر کاکائو ۲۰ گرم
طرز تهیه ترافل شکلات :
شکلات تلخ را در ظرف مناسب و گودى بریزید و به مدت دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود.
یا ظرف را در ظرف بزرگترى محتوى آب داغ بر روى حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا به تدریج ذوب شود.
خامه را در ظرفى جداگانه روى حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. آن را حدود ۲۰ ثانیه بجوشانید.
سپس شکلات و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و به سرعت هم بزنید.
بهتر است از همزن برقى براى این منظور استفاده کنید.
این مخلوط را به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را گرفته و سفت شود.
آن را از یخچال خارج کنید و با دست به صورت گلوله هاى کوچک درآورده در پودر کاکائو بغلتانید.
در ظرف چیده سرو نمایید. مى توانید به جاى پودر کاکائو از پودر نارگیل یا پودرقند نیز استفاده کنید.
@razkadbanoo
14.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔#صبحونه_لاکچری
✍مواد لازم :
مخمر ۱ ق
آرد ۱ لیوان
شیر ۱/۳ لیوان
روغن ۱ ق
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه خودتم بخوای با این ترفند کیکت به قالب نمیچسبه.
فقط با یک قاشق ارده.
خدایی از این ترفند راحت تر و بیدردسرتر نداریم.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#نودل
لوبیا سبز
پیاز
گوجه
سس کچاپ
پودر خردل
نودل با طعم دلخواه
@razkadbanoo
کاموا برای تزئین جعبه کادو...
میتونید با درست کردن پام پام کادوتون را خلاقانه و خاص تزیین کنید 😍😍
@razkadbanoo
چطوری از درد دندون خلاص بشیم؟ 🤒
میخک را بجوشانید و آب آن را در دهان بچرخانید که هم سِر و بیحسکننده و هم ضدعفونی کننده است، علاوه بر این میتوان مقداری عصاره یا پودر میخک را روی دندان قرار داد 👌
@razkadbanoo
13.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجون_شکم_پر
✍مواد لازم :
بادمجون ۳ عدد
گوجه ۳ عدد
نمک و فلفل سیاه
۱ عدد سوسیس
فلفل سبز ۲ عدد
پنیر ۱۰۰ گرم
@razkadbanoo
#پیشی(پیراشکی )_بالنی _بدون _خمیر _مایه
👈مواد لازم
1.5 لیوان ماست
1عدد تخم مرغ
1 پاکت بکینگ پودر ده گرمی یا یک ق غ سرصاف
نمک
به اندازه نیاز آرد
👈برای سرخ كردن
روغن مایع
👈طرز تهیه
مقداری کمی آرد را در یک ظرف مناسب بریزید و سپس همه مواد را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آورید که به دست نچسبد . روز میز کار را کمی آرد پاشی کنید و خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قطمت را با وردنه به ضخامتی که در تصویر می بینید باز کنید .خمیر باز شده را به شکل مربع های کوچکتر برش بزنید و سپس در روغن داغ سرخ کنید.نوش جان
@razkadbanoo
#شامی_اصفهانی 🥙 😋
▫️گوشت چرخ کرده نیم کیلو
▫️هویج پخته و رنده شده 3 عدد
▫️آرد نخودچی 125 گرم
▫️پیاز رنده شده 1 عدد
▫️نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران
🔸سس این شامی شامل 150 گرم شیره انگور و کمی سرکه و یک استکان آب
مواد را مثل کتلت خوب ورز میدیم و سرخ میکنیم شامی را ب شکل سوسیس درست کرده یعنی گرد ن تخت ...سس را درست کرده روی کتلت ها میریزیم وقتی جوشید و سس ب خورد کتلت رفت غذا آماده است
@razkadbanoo
#شیرینی_بدون_پخت
🍬🍭🍭🍬🍬
كره بادامزميني و پودر قند
از هر کدام يك پيمانه
بيسكويت پودرشده
يك و نيم پيمانه
كره يا مارگارين نرمشده
50 گرم
ترافل رنگي براي تزئين
كره را با پودر قند خوب زده تا كرم شود بعد بيسكويت پودرشده را كمكم به آن اضافه كرده تا حدي كه به دست نچسبد و شكل بگيرد. سپس خمير را قالب زده يا گرد گرد درست كرده و در بادام پرك يا ترافل رنگي غلتانده و سپس میل نمایید.
@razkadbanoo
#️محدودیت_ممنوع
🚫 برخی فکر میکنند زندگی مشترک یعنی زندگی کردن مثل دوقلوهای به هم چسبیده‼️
💯هرفردی لازمه درکنار همسرش #دوستانی داشته باشد که گاهی با آنها وقت بگذراند وگاهی تنها باشد
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_کدو_حلوایی
کیا کدو حلوایی دوست دارن منکه از وقتی که فصلش می شه یه دونه کدو را همیشه توی آشپزخونه دارم واقعا خوشمزه است وکاربرد زیادی هم داره از خورشت تا دسر تا کیک
تا حالا دسرش را امتحان کردین این مدلی ساده وبسیار خوشمزه
طرز تهیه........ کدو را به قطعات نسبت بزرگ خرد کنید توی تابه بچینید یک لیوان اب بریزید وشکر بریزید میزانش به ذائقه شما بستگی داره که کم شیرین یا شیرین دوست دارید ولی شیرین باشه خیلی خوشمزه تره ودر صورت تمایل چند فاشق شیره انگور که کاملا دلخواه است روی حرارت ملایم بذارید وبعد یکساعت تست کنید اگر پخته وابدار است حرادت را بیشتر کنید تا ابش کم بشه در حد چند قاشق در این مرحله هم میتوتید ساده سرو کنید وهم می تونید توی فر بذارید وشعله بالا را روشن کنید تا کاراملی بشه که این روش خیلی خوشمزه تره وبا گردوی پودر شده ویا بستنی سرو کنید یا ساده
تا فصل کدو است ازش غافل نشید که خیلی خاصیت داره
@razkadbanoo
#کیک_شکلاتی_فندقی_دوبل
🍪مواد لازم:
2عدد تخم مرغ
1لیوان شکر (لیوان دسته دار)
1استکان روغن مایع (نصف لیوان)
1استکان شیر(نصف لیوان)
1(2/5 ق چ)
3ق غ پودر کاکائو
1/5لیوان آرد
1استکان فندق خرد شده برای تزیین و داخل کیک(نصف پیمانه)
🥧طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر رابا هم زن خوب زده تا کرم رنگ شود بعد روغن و شیر را اضافه میکنیم ودوباره میزنیم 2قاشق فندق خرد شده در این مرحله اضافه میکنیم در این جا میتونیم اگر نوتلا یا سس شکلاتی داریم مقداری اضافه کنیم (دلبخواه) مواد خشک را با هم ترکیب کرده الک میکنیم وبا مواد مایع با قاشق به صورت دورانی بهم میزنیم فر را از قبل با حرارت 170 درجه گرم میکنیم ومواد را در قالبی که کف و کناره های ان را چرب کرده ایم میریزیم ودر فر میگذاریم به مدت 30تا 35 دقیقه وقتی کیک پخت من تا وقتی کیک گرمه کیک رو با شکلات(نوتلا)تزبین کنید.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پوره سیب زمینی
✋🥸
بفرست واسه اون آقایی که دوست داره آشپزی رو 😃
.
.
موادی که لازمش داری تا برای ۴ نفر درستش کنی:
۵تا سیب زمینی متوسط
رب ۲ ق غذاخوری سر پر
شیر ۵۰۰ سی سی
پیاز ۲ عدد متوسط
فلفل قرمز و زردچوبه
@razkadbanoo