ادويه_جنوبی 🥣
تخم گشنيز دو پیمانه زيره سیاه دوپیمانه دانه فلفل سياه یک پیمانه چوب دارچين یک پیمانه زنجبيل تيكه اي یک پیمانه گل محمدی نصف پیمانه دانه هِل(باپوست) دو سوم ميخك چند دانه
همه مواد رو باهم آسياب كنيد ابتدا مواد رو داخل هاون نیم کوب کنید تا به دستگاه فشار نیاد اين ادويه بسيار خوشبو و معطر هست و داخل انواع غذاهایی كه با ماهی و ميگو و مرغ و گوشت هست مورد استفاده قرار ميگيره
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونید که این شیرینی چقدر خوشمزس و ترده و ماندگاری بالایی داره
#پفک_گردویی
مواد لازم
زرده تخم مرغ دو عدد
پودر قند ۵۰گرم
پودر هل یک ق چ
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
گردوی خرد شده ۵۰تا۸۰گرم
🟢حتما تو زدن تخم مرغ و پودر قند حوصله به خرج بدین و خوب بزنید تا کیفیت شیرینی عالی بشه
🟢این شیرینی سایز کوچیکه و نباید بزرگ باشه پس به همون اندازه نصف ق چ پایپ کنین
🟢اگه میزان گردو رو در حد ۵۰گرم گرفتین میتونین یک ق م پر آرد هم اضافه کنین که در اینصورت قبل از اینکه گردو ها رو اضافه کنین آرد رو میریزید و مخلوط میکنید و بعد گردو ها رو اضافه میکنید
🟢بعد از پخت هم اجازه بدین کاملا خنک بشه و بعد از سینی جدا کنید
دمای فر گازی ۱۵۰
دمای فر برقی ۱۳۵
دمای تستر ۱۳۰
مدت پخت شیرینی حدود ۱۵ دقیقه
✅فر رو از قبل خیلی گرم نکنید ده دقیقه که روشن بود شیرینی ها رو داخل فر بزارید
🛑ماندگاری شیرینی در ظرف دربسته در محیط خنک دو ماه در فریزر ۴ماه
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذات سوخته یا ته گرفته😭
بدتر از همه شستن کف قابلمس😔
✔️با این ترفند کافیه مقداری نمک بریزید و بذارید حدود ده دقیقه بجوشه بعدش ببینید چه راحت تر تمیز میشه💪
@razkadbanoo