22.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عدس_پلو
عدس پلو اینقدر قرتی دیده بودین ؟😍😃اونم با فیله مرغ زعفرانی
برای اینکه قالبی برگردونید تعداد فیله ها بستگی به سایز قابلمتون داره
۳ پیمانه برنج
۱ پیمانه عدس
۷۰۰ گرم فیله مرغ
۱ عدد پیاز بزرگ خلالی شده
۱ عدد لیمو ترش
کمی روغن زیتون
ادویه ها( ادویه مرغ ، نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا)
زعفران دم کرده
و ادویه پلویی
مراحل کار
۱- فیله های مرغ رو شسته و خشک کنید ، با زعفران دم کرده مخلوط کنید، پیاز های خلالی شده رو بهش اضافه کنید ، ابتدا پیازها رو خوب چنگ بزنید که اب بندازه و بعد با فیله ها مخلوط کنید ، به ترتیب ادویه ها ، اب لیمو ترش وروغن زیتون رو اضافه میکنیم و میزاریم یخچال چند ساعتی بمونه
۲-عدس ها بزارید خیس بخورد ، اب رو بزارید بجوش بیاد عدس ها رو بهش اضافه کنید ، بزارید بپزه ولی له نشه
۳- اب برنج که بجوش اومد برنج خیس خورده رو بهش اضافه میکنیم قد که کشید عدس و بعد ابکش میکنیم
۴- یکطرف فیله ها رو سرخ میکنیم ، برمیگردونیم و بعد برنج ابکش شده رو روش میریزیم ، میتونید مقدارژ ادویه پلویی و زعفران دم کرده هم لابه لای پلو بریزید ، دم که کشید بصورت قالبی برمیگردونیم.
#لذت_آشپزی
بـا مــا همــــ🌹ــراه باشــیـد در کـانال روستای رکــاوَنـد
🌹════@rekavand_c════🌹