#خورشت_قلیه_میگو میگو 400 گرم سبزی 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد آرد 1 قاشق غذاخوری سیر متوسط 1 بوته رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری تمبرهندی 1/4 بسته آب 2 ليوان نمک،‌فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار دلخواه پياز و سير را خرد کرده و تفت مي دهيم. ميگو را هم جداگانه تفت می دهيم. سپس سبزي ساطوري شده را به آن می افزاييم و همراه پياز، سير، فلفل و زردچوبه تفت مي دهيم. سپس رب گوجه فرنگی و سيب زميني خرد شده را می ريزيم. تمرهندي را در يک ليوان آب حل می کنيم و يک قاشق آرد با آن مخلوط می کنيم و به مواد می افزاييم. يک ليوان آب باقيمانده را هم اضافه می کنيم و بعد از جوش آمدن، حرارت را کم می کنيم تا به آرامي خورش کاملاًً بپزد. در آخر نمک را اضافه مي کنيم و می گذاريم خورش جا بيفتد. ‌ #آشپزی