بنده امین من
▬▬▬▬✧❁﷽❁✧▬▬▬▬ خورش قیسی🍲 سلام به عزیزان ، من امروز غذایی پختم که هم خیلی خوشمزه است و هم عزیزانم دوست دارن😍هم خیلی مقویه😋تازه طبع غذا گرم و تر رو به اعتدال هست👌 برای تهیه چی لازم داریم؟😃 گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/پیاز ۲عدد/قیسی ۵۰۰گرم/سیر ۳ حبه/رب آلو ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه ابتدا قیسی را بشویید و در یک ظرف بریزید. قیسی‌ها را کمی در آب بخیسانید تا نرم شوند. پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. پیازها را داخل قابلمه، روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سیرها را ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید. در ادامه گوشت را به اندازه‌ی خورشتی خرد کنید. تکه‌های گوشت را به قابلمه اضافه کرده و به همراه پیاز و سیر تفت دهید. سپس فلفل سیاه و رب آلو را اضافه کنید. به گوشت ۲ تا ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید. حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید گوشت به مدت ۱ ساعت بپزد و نرم شود. بعد از این که گوشت پخت و نرم شد، قیسی‌ها را به خورش اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا خورش جا بیفتد. سپس نمک خورش را اضافه کرده و به همراه برنج نوش جان کنید. @Bandeyeamin_man ─━━━✣✦━♥️━✦✣━━━─
255 مشاهده