#شمع_شکلاتی
دوستان عزیزم سلام روز و روزگار برشما خوش 🍥💐💐
امروز براتون
#ویدیوی یک
#دسر خیلی خوشگل و عالی با
#نوتلا آوردم، ببینید و لذت ببرید 👌😍
all credit: tastemade
translate: piyazo_
🍥شمعهای پرشده با نوتلا🍥
مواد لازم:
1- خمیر تارت ترد، 2 ورق
2- شکلات سفید ذوب شده، 580 گرم
3- آب نبات نارجی ذوب شده، 100 گرم
4- آب نبات زرد ذوب شده، 100 گرم
مواد لازم کرم میانی:
1- نوتلا، 1 پیمانه
2- ماسکارپونه، 1 پیمانه
3- خامه غلیظ، 1 پیمانه
لوازم مورد نیاز:
- 4 قوطی خالی کوچک ماءالشعیر یا نوشابه
- فویل آلومینیوم
طرز تهیه:
برای درست کردن فنجان های خمیری شما به چند قوطی خالی نیاز دارید. آنها را با فویل آلومینیومی خوب بپوشانید. از خمیر یک شکل دایره ای بزرگتر از ته قوطی برش دهید و یک شکل مستطیلی برای دیواره فنجان برش بزنید. ارتفاع این مستطیل مشخص می کنه که شمع هاتون چه اندازهای باشه. بهتر است در سایزهای متفاوت باشد.
خمیر گرد را انتهای قوطی بچسبانید و خمیر مستطیلی را دور قوطی بپیچانید و لبه های خمیر را روی هم آورید. خمیرهای پیچانید را داخل سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده اید بگذارید. آن قسمت از خمیر دیواره که روی هم آمده زیر بماند. خمیر را به مدت 30 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 160 درجه بپزید. تا طلایی شود.
پس از پخت بگذارید کاملا سرد شود.و بسیار بادقت با استفاده از هر دو دست اطراف خمیر پخته شده را آزاد کرده و از قالب خارج کنید.
برای درست کرم:
هر سه مواد را داخا کاسه ای ریخته و با همزن برق مخلوط کنید تا کانلا با یکدیگر ترکیب شوند. و مواد آماده را داخل قیف بریزید.
انتها و اطراف فنجهای خمیری را بسیار بادقت و به آرامی در شکلات سفید ذوب شده فرو کرده و آغشته کنید و روی کاغذ روغنی بگذارید. و به مدت 20 دقیقه خنک کنید. سپس فنجانها را با کرم آماده پر کنید.
از شکلات ذوب شده مقداری نیز در لبه کناری و روی فنجانها بریزید و به مدت 30 دقیقه بگذارید خنک شود. برای درست کردن شعله های شمع، آب نبات نارنجی ذوب شده و آبنبات زرد ذوب شده را در قیفهای جداگانه بریزید و از آنها را کاغذ روغنی به شکل شعله قبف بزنید. به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. سپس انتهای آنها را در شکلات سفید ذوب شده فرو برده روی شمع ها بگذارید.
پیشنهاد: می توانید همراه کرم میانی از تکه های کیک نیز در داخل فنجانها استفاده کنید
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii