آشپزخانه کوچیک من آشپزی
برنج پخته گرم یک لیوان سیب زمینی متوسط چهار عدد پیاز یک عدد،نمک و زردچوبه و فلفل سیاه پودرسیر و پودر پیاز،سبزی معطر خشک مخلوط شامل شوید. ریحان. مرزه. جعفری. و سبزیجات دلخواه(جمعا دوقاشق) سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کنید. آبشون رو نیازی نیست بگیرید. بعد تمام مواد رو یکجا داخل غذاساز بریزید تا موادمون منسجم و یکدست بشه. من با دست حالت دادم. و داخل روغن سرخ کردم. شما میتونید قالب هم بزنید.برنج پخته و گرم باعث چسبندگی مواد میشه و خیلی خوب حالت میگیره.هرکدوم از سبزی هارو نخواستید میتونید حذف کنید.برای کنار کتلت من همیشه پیازجعفری درست میکنم. پیاز درشت خلالی شده و تفت داده شده(سرخ نشه) بعد جعفری خرد شده و نمک داخلش میریزم و کمی تفت میدم نوش جان 💖 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
1.3هزار مشاهده