💠 #آشپزی | سرخ کردن بادمجان با یه قاشق روغن! ▪️با این ترفند دیگه هیچ روغنی تو بافت بادمجون نمیره و تو هر رژیمی میشه ازش استفاده کرد ▪️این ترفند آسون‌ترین و سالم‌ترین روشه به نسبت بقیه ترفندها با کمترین حذب روغن فقط چند تا نکته مهم هست که باید رعایت بشه ▪️نکته اول: اینکه ماهیتابه باید نچسب و سرد باشه و هر بار که بادمجونا رو جمع میکنی برای سری بعد حتما باید تابه سرد باشه. ▪️نکته دوم : گذاشتن درب ماهیتابه مهمترینه یعنی ۹۰ درصد کاهش جذب روغن با گذاشتن درب ماهیتابه اتفاق می‌افته. ▪️نکته سوم: اینکه حتما حرارت ملایم باشه و از شعله پخش کن استفاده کنید. #آموزش @iribzanjan