✴️ #خاگینه_با_شیره_انگور
🔶 مواد لازم :
🔸تخم مرغ محلی : یک عدد
🔸آرد گندم دیم : یک قاشق غذاخوری
🔸شیره انگور : نصف استکان
🔸روغن ارده کنجد : به میزان لازم
🔸پودر گردو، زنجبیل، دارچین، نمک : به مقدار لازم
🔸آب : کمی "برای رقیق کردن شیره"
🔶 طرز تهیه :
🔸ابتدا تخم مرغ، نمک و آردگندم را با هم خوب مخلوط نمایید.
🔸تابه را گرم کنید و مقداری روغن کف ظرف ریخته و تخم مرغ را در تابه بریزید تا پف کند و بپزد.
🔸زیر تابه رو خاموش نموده و مقداری شیره روی خاگینه بریزید.
🔸سپس مخلوط پودر گردو، زنجبیل، دارچین را روی آن بریزید و خاگینه را رول کنید و بقیه شیره را روی سطح خاگینه ریخته و بگذارید روی شعله ی خیلی کم، تا شیره به خورد خاگینه رود.
🔸با قاشق از شیره روی خاگینه بریزید و دو سه بار هم بَرش گردانید تا شیره به خورد کل خاگینه رود.
🔸نوش جان.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#سبک_زندگی_سالم