#مطبخ #ارسالی رولت خرما و گردو مواد لازم: خرمای سفت چرخ شده:۱ کیلو گردو پودر شده:۱ لیوان پودر قند:نصف لیوان پودر هل و گشنیز:۱ ق غ کره:۱۵۰ گرم آرد سفید:۲ لیوان گلاب:۳ق غ طرز تهیه: ابتدا خرما را شسته و هسته خرما را خوب بگیرید و دو بار آن را چرخ کنید و در یخچال گذاشته تا سرد شود.ارد را روی حرارت کم به مدت ۱۵ دقیقه تفت داده و بعد کره را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر آنرا تفت دهید.سپس به آن پودر قند ، پودر هل،پودر گشنیز و گردو را اضافه کرده، باز هم با حرارت کم تفت داده ، گلاب را اضافه کنید. اگر مایه شکل خمیری به خود نگرفته بود آنقدر به آن کره اضافه کنید تا شکل خمیری به خود بگیرد و بعد حرارت را خاموش کرده و بگذارید تا سرد شود.کف نایلونی را چرب کرده و خرما را به صورت لوله ای در آورده و اطراف آنرا کمی چرب کنید تا به دست و نایلون نچسبد.با وردنه آن را با مخلوط آرد و گردو باز هم به قطر نیم سانتی متر بپوشانید و بعد به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. بعد از گذشت یک ساعت از یخچال بیرون آورده و آن را رول کنید و دوباره در یخچال به مدت طولانی تری گذاشته تا خودش را بگیرد. بعد آن را برداشته و برش دهید.سعی کنید هنگام برش لبه کارد چرب باشد تا مواد به کارد نچسبد. رولت خرما و گردو گزینه بسیار مقوی و انرژی زا برای صبحانه، افطار و میان وعده بچه ها و بزرگترها می باشد.😍😋 مریم بانو🌸 #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb