🌼 مطبخ بادمجان پلو🍆 مواد لازم 👇 بادمجان درشت: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد برنج خیس شده: ۳ پیمانه زردچوبه فلفل: به مقدار رب فلفل: ۱ قاشق چایخوری( روی کلمه فلفل کلیک کنید) رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی: ۱ قاشق چایخوری ادویه پلویی: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه 👇 بادمجانها را با پوست یا بدون پوست بستگی به خودتون داره ریز خورد کنید کف سینی فر رو ۲ قاشق روغن بمالید و بادمجانها را بریزید توش و هم بزنید تا کمی به روغن آغشته بشن و بعد بزارید داخل فر روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تا وقتی که کمی سرخ بشن و بپزن. میتونید بادمجانها را با پیاز هم سرخ کنید ولی چون روغن زیاد جذب میکنن به خودشون من توی فر پختم. پیاز را سرخ کنید زردچوبه و فلفل بزنید، رب فلفل و رب گوجه هم بزنید و تفت بدین، بادمجانها را اضافه کنید و یه تفت کوچیک بدین و پودر لیمو عمانی و ادویه پلویی را اضافه کنید. برنج را آبکش کنید نصف برنج را زعفرانی کنید؛ یک لا برنج ساده بریزید بعد از مایه بادمجان بریزید و بعد برنج زعفرانی به همین ترتیب تا آخر بعد بزارید برنج دم بکشه. نوش جان ✍روزمرگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼