🌼 نون خانگی خوش بافت و خوشمزه برای سفره افطار گزینه خیلی خوبیه🍞 مواد لازم 👇 شیر:۲۸۰میلی لیتر آرد:۵۰۰گرم خمیر مایه فوری:۱۰گرم کره:۵۰گرم پودرشیر:۳۰گرم شکر:۵۰گرم تخم مرغ:۱عدد نمک:۸گرم مواد لازم جهت رومال نهایی و زیرین👇 کره به دمای محیط:۵۰گرم عسل:۳قاشق غذاخوری روغن:۱۵گرم طرز تهیه 👇 ابتدا آرد،خمیر مایه،پودر شیر،شکر را در کاسه ای با قاشق چوبی خوب مخلوط میکنیم،سپس تخم مرغ و شیر را اضافه کرده بمدت۱۰دقیقه خمیر را ورز میدهیم،سپس کره و نمک را اضافه کرده و دوباره۸دقیقه خمیر را ورز میدهیم روی خمیر را با سلفون بپیچید و اجازه بدین استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه بمدت۱ساعت. کره،عسل،روغن را مخلوط میکنیم،کف و دیواره قالب را با این مخلوط خوب چرب میکنیم خمیر را به ۱۲چانه ی۸۰گرمی تقسیم میکنیم و هر چانه را باز کرده و رول میکنیم و در قالب قرار میدهیم روی خمیر را اسپری آب بپاشید و اجازه بدین خمیر۲۰دقیقه دیگه استراحت کنه بعد از ۲۰دقیقه روی خمیر را با مخلوط تخم مرغ و شیر رومال کنید در فر از قبل گرم شده بمدت ۲۰الی۲۵دقیقه،تا روی نونها طلایی بشه. نونها را که از فر درآوردین همون موقع که داغه از رومال کره و عسل و روغن روش بمالید. نوش جان❤️ ✍روزمرگی من و مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼