🌼 حلوا هویج🥕 مواد لازم 👇 هویج پوره شده :یک پیمانه  آرد سه صفر: یک پیمانه  شکر :دو پیمانه  گلاب: نصف پیمانه  آب: نصف پیمانه  دانه هل :۱۰ عدد شکسته  زعفرون غلیظ: ده ق غ خ  کره :۵۰ گرم  روغن مایه: ۳/۴ پیمانه نکات مهم👇  اجازه دهید هویج ها کاملا بپزه تا بعد پوره کردن کاملا بافت یکدستی داشته باشه  (بعد از پخت هویج آبکش کنید و‌قبل پوره کردن اجازه بدین کاملا آب اضافی خارج بشه )  حتما آرد رو قبل تفت دادن یکبار الک کنید   و بعد تفت دادن هم حتما الک کنید   #برای تفت دادن آرد حتما حتما حرارت کم کم باشه و با حوصله ۴۰ الی ۴۵ دقیقه آرد رو تفت بدین تا کمی تغییر رنگ بده 🍚🍛🍚 بعد کره و روغن رو که اضافه کردین ۵ دقیقه قشنگ روی حرارت تفت بدین تا بافت آرد یکدست بشه بعد پوره هویج رو اضافه کنید و با هم زدم مداوم  بافت حلوا را یکدست کنید #این کار ۱۵ دقیقه زمان میبره در آخر هم شهد حلوا رو در دو مرحله اضافه کنید هم بزنید تا بافت حلوا یکدست بشه و حلوای شما به مرحله ی گهواره زدن برسه و راحت از تابه جدا بشه . نوش جان🌱 ✍روزمرگی من و مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼