#اشکنه #اشکنه_عدس عدس500گرم سیر2حبه آرد گندم نصف لیوان تخم مرغ3عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم آب 7لیوان زردچوبه به مقدار لازم آب گوشت7لیوان طرز تهیه و دستور پخت: 1-نمک و فلفل به عدس اضافه کنید و با آب گوشت بگذارید پخته شود. 2-سپس آن را چرخ کند. 3-پیاز را در روغن سرخ کنید و بعدسیررا هم اضافه کرده و تفت دهید. 4-آرد را در روغن سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را به مواد افزوده و بعد عدس چرخ شده را اضافه کنید. کم‌کم آب را اضافه کنید. 5-تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید و  اشکنه در حال جوشیدن که هست به آن اضافه کنید. نوش جان ‌@mivhe71