دلنوشته های یک طلبه
خورشت ماش(ماشک)😍 از غذای لذیذ جهرمی ها در پاییز و زمستان راستی شما تا حالا مشرّف به جهرم شدید؟ 😎 و
🍽🥣 دستور پخت این غذا👆👇 اصل آب ماشکی با ماش تنها هست ... من کمی دستورشو تغییر دادم 😉 من اینجوری درست میکنم به نظرم خوشمزه تر و مقوی تر و به قول خودمون مَشت تر میشه .. از اول صبح یک لیوان ماشک نصف لیوان عدس نصف لیوان لوبیا چشم بلبلی خیس میکنم داخل زودپز ، یه پیاز بزرگ خرد ریز میکنم و با روغن تفت میدم . نمک و ادویه بهش میزنم . بعد یک قاشق غ پُر رب گوجه میزنم . رب گوجه خوب تفت میدم .. اگر رب گوجه زیاد بریزین رنگ آب ماشکی تیره میشه ... بعد ماش و عدس و لوبیا میریزم و آب جوش میریزم روش ... سر زودپز میبندم . با حرارت کم میزارم پخته و جا بیفته .. جاتون سبز خیلی خوشمزه میشه 😋