#آشپزی_سالم ☘طرز تهیه غذای گوشت با شیر☘ 🌿 گوشت را ابتدا کاملا بشورید و با ساطور یا کارد بزرگ و یا چرخ گوشت چرخ کنید. 🌿سپس داخل قابلمه سنگی بریزید و بدون روغن و نمک و ادویه با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. 🌿 سپس مقداری شیر اضافه کنید تا روی گوشت را بگیرد.شعله باید ملایم باشد تا شیر بجوشد. زمانی که به جوش آمد و کف روی آن از بین رفت ،درب قابلمه را بگذارید تا پخته شود. گاهی غذا را هم بزنید تا گوشت های ته نشین شده به ته ظرف نچسبد. 🌿بعد از مدتی که شیر تبخیر شد کم کم به آن شیر اضافه کنید. حدودا بین دو الی سه ساعت زمان می‌برد تا گوشت کاملا پخته شود. 🌿 در انتها یک عدد چوب دارچین برای عطر بهتر درآن قرار می‌دهیم. نمک و فلفل به مقدار لازم به غذا اضافه شود. 🌿از هل یا گلاب یا زعفران یا ... برای طعم بهتر به دلخواه می‌توانید استفاده کنید. بعد از 15 دقیقه غذا را در ظرف کشیده و نوش جان کنید. ✨نکته: شیر باید به دمای محیط رسیده باشد و از قبل جوشیده باشد. ✨ نکته: استفاده از پیاز احتمال بریده شدن شیر را در پی دارد. ✨ نکته : بهترین شیر این است که از گاو زرد محلی ایرانی تهیه شده باشد. اما اگر شیر با کیفیت در دسترس ندارید می‌توانید حدود 4 قاشق سرشیر همراه شیر به غذا اضافه کنید. ✨ نکته : در پخت این غذا به هیچ وجه از آب و روغن و رب و چیزهای ترش مزه مانند سرکه و آب لیمو و... استفاده نکنید. 🍵این غذا، محجور است و کسی از این غذا استفاده نمی‌کند، ولی روایات متعدد و فوائد عجیبی دارد. 💎در روایتی آمده است که: حضرت نوح علیه السلام به‌سوی خداوند از ضعف بدنش شکایت کرد و خدا به او وحی فرمود گوشت را با شیر بپز و آن را بخور زیرا قوت و برکت را در این دو قرار دادم. 📚 طب الأئمة عليهم السلام،ص64 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص 🥛احتمالاً دلیل طول عمر حضرت نوح (ع) خوردن #شیرگوشت بوده است.🍖 🔷 علاوه بر حضرت نوح علیه السلام، #شیرگوشت یکی از از اصلی ترین خوراک های گوشتی همه پیامبران بوده است. 🌟خواص: درمان ضعف قلب درمان ضعف بدن تقویت استخوان چاق کننده و تقویت کننده عضلات موثر در درمان انسداد عروق 💥این غذا در روایات اسلامی به عنوان یکی از مقوی ترین غذاها به خصوص برای سالمندان معرفی شده است. 🔹مطالبی از منابع آیت الله تبریزیان 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/saiidmahdi ☘️💐@saiidmahdi💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

#شیرگوشت #آشپزی_سالم🥛🥩 🔰مواد لازم: 🥩 گوشت تازه گوسفندی 🥛 شیر گاو 🔰دستور پخت: به اندازه لازم گوشت تازه گوسفندی را ریز کرده (بند انگشتی) و ۳ لیوان شیر تازه گاو به آن اضافه کرده و با حرارت کم بدون هیچ افزودنی پخته تا حداقل یک لیوان شیر باقی بماند و آن را با ادویه جات مزه‌دار نموده و هفته‌ای دوبار میل شود. ⚠️ نکته‌ : افراد ۲ تا ۷ سال نصف و زیر ۲ سال یک چهارم بزرگسال میل کنند. ⚠️ نکته : هنگام پخت، شیر را کم کم اضافه کنید. (یکباره شیر را در ظرف نریزید) به کلینیک طب اسلامی بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/3704815639C0036fa276b