#شيريني_سه_آرد اين شيريني خیلی خوشمزست و برای عید مناسبه انشاالله درست كنيد و لذتشو ببريد. آرد سفيد: 75 گرم آرد برنج: 150گرم آرد نخودچي: 150گرم روغن صاف: 200گرم پودر قند: 150گرم پودر هل: نصف قاشق چايخوري ♨️در ابتدا روغن را با پودر قند با همزن خوب ميزنيم تا پفكي و سفيد بشه بعد پودر هل را اضافه ميكنيم و در آخر مخلوط آردهارا كه الك كرديم اضافه ميكنيم و خوب ورز ميدهيم تا خمير لطيفي بدست بياد.خمير را با وردنه باز ميكنيم و ترك هاي روي خمير را ميگيريم و كاتر ميزنيم.و روي شيريني ها را مخلوط زرده و زعفران با فرشه ميزنيم و در فر از قبل گرم شده با دماي 175 درجه قرار ميدهيم به مدت ده تا پانزده دقيقه طبقه وسط فر اين كه ميگم ده تا پانزده دقيقه يعني ممكنه بين ده تا پانزده دقيقه طول بده بعد از اينكه شيريني ها كمي سرد شد روي شيريني ها را پودر قند الك ميكنيم.ميتونين براي رمال شيريني فقط از زرده يا فقط از زعفران استفاده كنين بعضي از دوستان ممكنه روغن صاف را بخاطر اينكه ضرر داره استفاده نكن ميتونين خودتون در خونه تهيه كنين به اين صورت كه روغن جامد را روي حرارت آب ميكنيم وقتي كه كمي ولرم شد در يخچال قرار ميدهيم تا ببندهو بعد استفاده ميكنيم. من خودم از روغن صاف خارجي استفاده ميكنم و كاملا از سالم بودنش مطمعن هستم . .