#همبرگر_خونگی 🍔😋
گوشت چرخ كرده را با يك عدد پياز رنده شده بزرگ و نصف فلفل دلمه اى سبز رنده شده و ١/٢پيمانه جعفرى خرد شده و نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر آويشن و ١/٣پيمانه پودر سوخارى مخلوط كنيد ورز بدهيد
سپس مقدارى از اون رو پهن كنيد بين برگرها كيسه فريزر بگذاريد و در فريزر نگهدارى كنيد
#همبرگر_خونگی
گوشت چرخ كرده را با يك عدد پياز رنده شده بزرگ و نصف فلفل دلمه اى سبز رنده شده و ١/٢پيمانه جعفرى خرد شده و نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر آويشن و ١/٣پيمانه پودر سوخارى مخلوط كنيد ورز بدهيد سپس مقدارى از اون رو پهن كنيد بين برگرها كيسه فريزر بگذاريد و در فريزر نگهدارى كنيد
@saraashpaz
#همبرگر_خونگی
گوشت چرخ كرده را با يك عدد پياز رنده شده بزرگ و نصف فلفل دلمه اى سبز رنده شده و ١/٢پيمانه جعفرى خرد شده و نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر آويشن و ١/٣پيمانه پودر سوخارى مخلوط كنيد ورز بدهيد سپس مقدارى از اون رو پهن كنيد بين برگرها كيسه فريزر بگذاريد و در فريزر نگهدارى كنيد
@saraashpaz
#همبرگر_خونگی 🍔 😋
گوشت دوبار چرخ شده نیم کیلو
آردسوخاری 1/2پیمانه (نصف تند نصف ساده). زرده تخم مرغ 2عدد
پیاز یک عدد درشت
سیر ۲ حبه
فلفل دلمه رنده شده ۱ ق م
جعفری ساطوری شده۱ ق
همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید حسابی چنگ بزنید وبعدبه قسمت های مساوی تقسیم کنید پهن کنید وروی کاغذ روغنی بذارید وبگذارید یخچال یا فریزر
🍇
#همبرگر_خونگی
به اندازه ۸۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با ۱ عدد پیاز درشت چرخ شده و نصف پیمانه آرد سوخاری و نمک و فلفل خوب ورز دادم و به اندازه نارنگی گلوله کردم تودستم و به اندازه یه نعلبکی پهن کردم و توی روغن سرخ کردم و بعد روش پنیر آمریکایی سفید گذاشتم و نون ها رو از قبل کمی تست کردم و روی نون همبرگر کمی سس تارتار زدم و همبرگر رو گذاشتم روش و روش گوجه حلقه ای و پیاز حلقه ای و کاهو گذاشتم
@saraashpaz
#همبرگر_خونگی 🍔
✍️مواد لازم برای ۲ عدد:
گوشت چرخ كرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 250گرم
پياز درشت ۱ عدد
پودر سير، پاپريكا، نمك، زردچوبه ، فلفل سياه هر کدام ۱ قاشق مرباخوری
آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
♨️طرز تهیه:
۱- گوشت چرخ كرده را با پياز درشت رنده شده و آبگرفته شده مخلوط كنيد.
۲- پودر سير، پاپريكا، نمك، زردچوبه ، فلفل سياه و آرد سوخاري به گوشت اضافه كنيد و به خوبی ورز بدهید.
۳- گوشت را به دو قسمت ١٥٠ گرمي تقسيم كنيد و در نايلون فريزر بگذاريد و با دست به آن فرم بدهید تا گرد شود و ١ ساعت داخل يخچال قرار دهید.
۴- حالا در ماهيتابه نچسب آنها را با حرارت كم سرخ كنيد تا مغز پخت شوند. يكي دو ورقه پنير گودا روی آنها بگذارید تا آب شوند و بعد سرو كنيد.