#روشهای_غلیظ_و_خوشمزه‌تر_کردن_سوپ رایج ترین روش استفاده از #آرد تفت داده است. کره را در ماهی تابه ذوب کنید و در حال هم زدن، آرد را به آن اضافه کنید تا مخلوط به شکل خمیر در بیاید و آرد بپزد. سپس شیر کم چرب را تا زمانی که مخلوط به صورت یک سس غلیظ (تقریباً به غلظت خمیر پنکیک) در بیاید به آن اضافه کنید. آن را به سوپ اضافه کنید.

#كمپوت_گيلاس_خونگى 🍒 😋 🔸یه کاسه شکر و یک و نیم لیتر آب رو من برای اون پنج بطری گیلاس استفاده کردم شربت که آماده شد در انتها بهش سه قاشق گلاب زدم. گذاشتم خنک بشه بطری ها و گیلاس ها باید خشک باشن بطری ها رو از گیلاس پر کردم و شربت خنک شده رو تا جایی که سطح روی گیلاس رو بپوشونه ریختم تو بطری ها. درب بطری ها رو محکم بستم یه قابلمه بزرگ‌ آوردم و بطری ها رو چیدم توش و تا قسمت خط در بطری ها آب ریختم و گذاشتم رو حرارت. باید رو حرارت بمونه تا کامل داغ بشه جوری که انگشت میزنین خیلی داغ باشه بعد بزارین یک جوش بخوره اگر جوش نخوره گیلاس ها خام میمونن. در انتهای پخت با انگشت درب بطری ها رو فشار بدین اگر سوت کشید درب بطری ها شله و باید سفت بشه. شعله رو بستم و گذاشتم خنک بشه بعد بطری ها رو سر و ته (وارونه) کردم بیست دقیقه تو همون حالت موند و برگردوندم و تو اشپزخونه شب تا صبح موند اگر داغ بره تو یخچال کمپوت میترشه صبح گذاشتم تو یخچال

پذیرش سراسری حوزه علمیه کوتاه مدت(سفیران هدایت) همراه با دوره های تخصصی تربیت مبلغ مهدویت پایه های ۱ تا ۵ در دیار یاران امام زمان(ع) #طلبه_صبح_ظهور داوطلبانی که در آزمون ورودی حوزه‌های علمیه شرکت و امتیاز لازم را کسب کرده‌اند و یا به دليل عدم ثبت نام، عدم شركت و عدم كسب امتياز در آزمون موفق به ثبت‌نام نشده‌اند، می‌توانند برای ثبت نام در این حوزه اقدام نمایند. www.Taleghan313.com

✍حکیمانه ترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند 👈بهترین نوشابه سکنجبین،سرکه شیره 👈بهترین نان نانهای سبوس دار مثل نان سنگک 👈بهترین روغن، روغن حیوانی، روغن زیتون و کنجد .

#سوفله_کدو_خورشتی طرز تهیه: چند تا کدو خورشتی و هویج و قارچ و نگینی خوردشون کردم. یک عدد سیب زمینی را هم نگینی خورد کردم خیلی کم آبپز کردم. به همراه پیاز نگینی به ترکیب کدو افزودم و بهش ۳ تا تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه زدم و مثل کوکو دو طرفشو سرخ کردم. چند دقیقه ای اول درشو بذارین تا مغز پخت بشه

💢راهنمای خرید سبزیجات: 🌱سبزی خوردن👈 تره ـ شاهی ـ تربچه ـ ریحان ـ مرزه ـ جعفری ـ نعنا 🌿کوکویی👈تره،اسفناج یا برگ چغندر‌ـ گشنیزـ جعفری‌ـ شوید 🍀قورمه‌سبزی👈تره، اسفناج یا برگ چغندر،گشنیز‌، جعفری، شنبلیله ☘آشی👈تره، اسفناج یا برگ چغندر، گشنیز، جعفری 🌱برای خورشت کرفس👈کرفس،نعنا، جعفری، کمی شنبلیله 🌿برای سوپ👈جعفری، گشنیز

#کیک_گیلاس مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد شکر: 1پیمانه آرد: 2 پیمانه بکینگ پودر: 2 ق چ ماست: نصف پیمانه روغن: نصف پیمانه وانیل: 1/4 ق چ گیلاس: یک لیوان طرز تهیه تخم مرغ ها رو تو یه کاسه ای بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو با دور تند همزن بزنید تا پف کنه بعد بزارید یخچال . تو یه ظرف دیگه زرده و وانیل و شکر اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجمش دو برابر بشه بعد روغن و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعد ماست و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید حالا همزن و کنار بزارید آرد و بکینگ پودر و مخلوط کنید و الک کنید بعد کم کم به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید بعد سفیده رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبمون و چرب میکنیم و آرد پاشی ، نصف مواد کیک و میریزیم تو قالب بعد روش گلاس میزاریم بعد باقی مواد کیک و میریزیم و روشم گیلاس میزاریم بعد قالب و میزاریم تو فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه (از ماست ترش یا آبکی استفاده نکنید)

🗓 امروز یکشنبہ ↯ ☀️ ٠٩ تیر ١٣٩۸ 🌙 ٢۶ شوال ١۴۴۰ 🎄 ٣٠ ژوئن ۲۰۱۹ ذکر روز : یا ذوالجلال و الاکرام #حدیث_روز 🍃🌸 هرگاه خداوند بنده ای را دوست بدارد، راستگویی را به او الهام می نماید.

🍄املت قارچ کیسه ای🍳 🔶مواد لازم 🔸دو عدد تخم مرغ 🔸دو عدد برش ژامبون ، خرد شده 🔸نصف فنجان خرد شده پنیر چدار 🔸یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده 🔸یک قاشق غذا خوری خرد شده فلفل سبز 🔸دو قاشق غذا خوری خرد شده گوجه فرنگی تازه 🔸یک قاشق غذا خوری سالسا 🔸دو قارچ تازه، قطعه قطعه 🔶طرز تهیه 🔸ابتدا تخم مرغ را درون یک کیسه فریزر می شکنیم و درب کیسه را بسته و به هم می زنیم سپس در کیسه را باز کرده و ژامبون ، پنیر ، پیاز ، فلفل سبز ، گوجه فرنگی ، سالسا و قارچ را اضافه کرده و درب کیسه را بسته و درون یک قابلمه آب جوش می اندازیم و مدت 13 دقیقه اجازه می دهیم تا مواد پخته شوند. 🔸سپس از کیسه خارج کرده و درون ظرف می کشیم 😋نوش جان @saraashpaz

🍥 فصل سیر هست و قیمتش مناسب، اینم روش‌هایی برای تازه نگهداشتن سیر به مدت طولانی در منزل 🔹 در زمان خرید دقت کنید که سیر‌ها تازه باشند، زیرا هرچه سیر تازه تر باشد مدت زمان نگهداری آن طولانی تر خواهد شد. 🔹پیاز سیر باید دارای پوست خشک کاغذی بوده و هیچ جوانه ای روی آن نباشد. بوته سیر‌های نرم نشان می‌دهند که سیر بیش از حد رسیده است و نمی توانید برای مدت طولانی آن را ذخیره کنید. 🔹 قبل از ذخیره کردن، اجازه دهید بوته سیر خشک شود. خشک کردن سیر قبل از ذخیره سازی اجازه می دهد تا عطر و طعم آن بیشتر و غلیظ تر بشود. 🔹 بوته سیر تازه را بشویید و آن را به مدت یک هفته در یک محل تاریک و بدون رطوبت خشک کنید، می توانید برای خشک کردن سیر آن را از ساقه آویزان کنید. 🔹 سیر را باید در دمای اتاق نگه دارید. بسیاری از مردم تصور می کنند که باید سیر را در یخچال قرار دهند، اما این اشتباه است، زیرا بهتر است سیر در دمای سرد اتاق حدود ۶۰ درجه فارنهایت (۱۶ درجه سانتی گراد) نگهداری شود. 🔹 اگر سیر تازه خرد شده یا حبه حبه شده و پوست کنده دارید، می توانید آن ها را در یک ظرف مناسب در بسته قرار دهید و در یخچال بگذارید، اما باید در اسرع وقت از آن استفاده کنید. 🔹 سیر را در محلی با گردش هوای خوب نگه دارید. نگهداری سیر‌ها در محلی که تهویه مناسبی دارد، اجازه می‌دهد تا سیر تنفس کند و طول عمر آن را افزایش می دهد. 🔹 سیر را می توان در یک پارچه توری یا سبد سیمی، یک کاسه کوچک با سوراخ تهویه یا حتی یک کیسه کاغذی نگهداری کرد. 🔹 بوته سیر تازه را در کیسه‌های پلاستیکی یا ظروف در بسته نگهداری نکنید، زیرا این کار باعث می‌شود سیر کپک یا جوانه بزند. @saraashpaz

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 #کیک_گوشت مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد یک و نیم لیوان * تخم مرغ 4 عدد * ماست 1 لیوان * روغن مایع یک دوم پیمانه * بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری * نمک و فلفل به مقدار لازم مواد میانی به دلخواه: من از پیاز, گوشت چرخ کرده،فلفل دلمه ای و ذرت,ادویه و کمی رب استفاده کردم(روغن کم استفاده کنید) طرز تهیه: زرده و سفیده ها رو جدا کردم. سفیده رو زدم تا سفت شد. زرده رو با روغن و ماست کامل هم زدم,بعد ارد و ب پ الک شده رو ریختم,در اخر هم سفیده ها و فولدشون کردم.بعد داخل ظرف مورد نظر را کاغذ روغنی می گذاریم و دیواره های ظرف را هم چرب می کنیم نیمی از خمیر کیک را داخل ظرف می ریزیم و بعد مواد میانی کیک را اضافه می کنیم. نصف دیگر خمیر کیک را اضافه می کنیم و روی ان را هم پنیر پیتزا می ریزیم(که من نمیریزم،به جاش با سس کچاپ تزیین کردم) و داخل فر که از قبل با دمای صدوهشتاد درجه روشن کرده ایم و گرم شده است 45 تا 50 دقیقه قرار می دهیم👇👇 @saraashpaz