#_کله_گنجشکی😍🌹 ✍طرزتهیه: ابتدا یه پیاز رنده کردم آبش گرفتم و به سیصد گرم گوشت چرخ کرده اضافه کردم نمک ،فلفل،زردچوبه، سبزی معطر خشک (نعنا، ریحان)اضافه کردم چنگ زدم و ده پانزده بار بر داشتم وبه ظرف کوبوندم بعد دستم خیس کردم کمی کوچکتراز گردو برداشتم تو دستم گرد کردم تو سینی چیدم گذاشتم یخچال. بعداز نیم ساعت با کمی کره تفت دادم کوفته هارو برداشتم دوتا پیاز رنده کردم تو همون تابه ریختم نمک وزرد چوبه زدم پیازم که سبک شد یه قاشق سر پر رب اضافه کردم باز تفت دادم بعد سه چهارتا گوجه رنده کردم به موادم اضافه کردم بعد آب جوش اضافه کردم بعد هم کوفته ریزه هارو توش ریختم . من چند تکه دنبه هم اضافه کردم یه ساعت گذاشتم بجوشه بخاطر دنبه خواستم چربیش آب بشه . بعداز یک ساعت سیب زمینی خردشده و آلو جنگلی اضافه کردم دوباره اجازه دادم تا یک ساعت هم بپزه. البته اگه دنبه اضافه نکنین همون یک ساعت کافیه. وهمون موقع که کوفته هارو میریزین سیب زمینی و آلو رو بریزین. واینکه من آبش زیاد کردم تا مثل آبگوشت بشه آبش برداشتم جدا سرو کردیم

جاری نیست که😁 #گوله_سلیقه ست😍💃 از هر انگشتش یه #هنر میباره🎀💅 #هرسری یه مدل جلوی ما😬👱♀😇 😜😜😜💦💋 http://eitaa.com/joinchat/4052549652Ca0e1c96c97 بهش نمیاد انقد کدبانو باشه اما همه رو از اینجا یادگرفته👇🚷📛 http://eitaa.com/joinchat/4052549652Ca0e1c96c97 #ظرفیت_محدود💃💃😆💋 #پنج_دیقه_برمیدارمش☝️🚫

😍ی گروه #زنونه زدیم ♨️فقط برای شوخی😂 ♨️ و سر ب سر گذاشتن😁 😈 #شوهرامون . #مادراشوهرامون #خواهرشوهرامون و #جاریامون نزار بفهمن اینجا عضوی فقط بیا ببین چیا که نمیگیم 😂 😘😘👇 http://eitaa.com/joinchat/897515520C6fea177c85

✅ پاناکوتا کاکائویی😋 ✍ مواد لازم: شیر 3لیوان شکر 3/4 لیوان شکلات 80تا100 گرم پودرر کاکائو 2 قاشق غذاخوری سر خالی خامه صبحانه 3/4 پاکت ژلاتین 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری 🍜 طرز تهیه: اول ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری کردم، بعد داخل قابلمه بقیه شیر ، شکر، پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو ریخته و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر کاملا حل بشه(مزه دسر رو تست کنید و بنا به ذائقه خودتون مقدار شیرینی دسر رو اندازه کنید) ،وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کردم، کمی که خنک شد خامه رو با مقداری از مایع جدا مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم زدم و داخل قالب ریخته و حدود هشت ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کاملا ببنده.

#یتیمچه🍆 1ـ بادمجون نگینی درشت خرد شده 2ـ سیب زمینی خرد شده 3ـ فلفل دلمه ای رنگی 4ـ فلفل سبز تند 5ـ گوجه پوست گرفته و خرد شده 6ـ پودر زنجبیل و نمک و زرچوبه 7ـ پیاز نگینی خرد شده 8ـ1 ق غ رب گوجه فرنگی ♨️طرز تهیه: بادمجون و سیب زمینی رو جدا جدا سرخ کنیدخیلی کم. بعد پیاز و سرخ کنید و گوجه و ادویه هارو اضافه کنید و فلفل دلمه ای و فلفل سبز رو بریزید و کمی تفت بدید و بادمجون و اضافه کنیدسیب زمینی رو برای تزیین، داخلش نریختم ولی باید توش بریزیم و اجازه بدید با آب گوجه فرنگی حدود 40 دقیقه با حرارت کم جا بیفته

🗓 امروز سہ شنبہ ↯ ☀️ ١١ تیر ١٣٩۸ 🌙 ٢٨ شوال ١۴۴۰ 🎄 ٠٢ جولای ۲۰۱۹ ذکر روز : یا ارحم الراحمین #حدیث_روز 🍃🌸 هر كه شكيبايى ورزد، به آرزوها دست مى يابد.

🔶مواد لازم برای آش رشته 🔸لوبیا چیتی 1 لیوان 🔸نخود 1 لیوان 🔸عدس 1 لیوان 🔸لوبیا سفید 1 لیوان 🔸آرد گندم 1 قاشق غذاخوری 🔸رشته آش 600 گرم 🔸پیاز داغ 1 لیوان 🔸سیر داغ 1/2 لیوان 🔸نعنا داغ به مقدار لازم برای تزیین 🔸کشک 1 کیلو گرم 🔸سبزی آش 2 کیلو گرم ♨️طرز تهیه آش رشته 🔻برای تهیه آش رشته ابتدا حبوبات را برای کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید و دور بریزید. پیازها را سرخ کنید و سیر داغ را هم آماده کنید. پیاز داغ ها را با زردچوبه کمی تفت دهید. 🔻نخود ، لوبیا و سیر داغ و پیاز داغ را درون قابلمه بریزید و تا با هم پخته شوند. سپس عدس و سبزی خرد شده را هم به بقیه مواد آش رشته اضافه کنید. یک تا دو قاشق آرد را در کمی آب سرد حل کنید و به مواد درون قابلمه اضافه کنید. 🔻سبزی که پخته شد رشته آش را اضافه کنید و هم بزنید تا رشته ها به یکدیگر نچسبند. زمانی که از پختن رشته ها اطمینان پیدا کردید کشک را اضافه کنید. 🔻بعد از 5 دقیقه گاز را خاموش کنید. و اجازه دهید که آش رشته کمی جا بیافتد. در آش رشته نمک نریزید چون معمولاً هم رشته و هم کشک به قدر کافی نمک دارد. @saraashpaz

#دسر انبه 😋این دسر بسیار سبک عالی و بی نهایت خوشمزه ست  🔶مواد لازم 🔸کرم کارامل دو بسته  🔸شیر دو لیوان  🔸بستنی خانوادگی انبه 1 بسته  🔸انبه فیله شده 4 عدد  ♨️ طرز تهیه 🔻کارامل رو با شیر مخلوط کنید و روی حرارت بزارید هم بزنید تا به جوش بیاد و حرارت رو ببندید وقتی از حرارت افتاد با بستنی که از نیم ساعت قبل گذاشتین توی محیط اشپزخونه و فیله های انبه رو با هم در مخلوط کن میکس کنید و توی ظرف سروتون بریزید و بگذارید یخچال 4 ساعتی بمونه این دسر بافتش شبیه پودینگه بسیار بسیار خوشمزه ست حتما امتحان کنید مخصوصا کسایی که عاشق انبه هستن 🔻من نصف مواد درست کردم 6عدد از این لیوانها بهم داد  ‌ @saraashpaz

#سالاد قالبی 👌تو هر قالبي ميتونيد درست كنيد جنس و قيافش اصلا مهم نيس من بعضي وقتا تو قابلمه و ماهيتابه هم درست كردم 🔹فقط حتما حتما بايد پلاستيك فريزر بزاريد توي قالب 🔹ابتدا كلم سفيد و بنفش و هويج رو هر كدوم جداگانه با رنده درشت رنده ميكنيم ( با غذاساز هم ميشه ) فقط مواردتون بايد حسابي خشك باشن يني وقتي شستين بزارين كامل خشك بشه بعد خردش كنيد چون غير ازين باشه اب ميندازه بعد به هر كدوم يك قاشق و نيم غذاخوري خيلي نبايد سس بزنيد چون شل ميشه (ترجيحاسس فرانسوي)و نمك و اويشن ميزنيم بعد داخل قالب پلاستيك فريزر ميندازيم به ترتيب لايه ها رو ميريزيم و با پشت قاشق فشرده ميكنيم بعد از اتمام كار اضافه هاي پلاستيك رو روي اون ميكشيم و به مدت دو ساعت در يخچال نگه ميداريم بعد بيرون مياريم برميگردونيم داخل ظرف سرو و پلاستيك رو بر ميداريم و تزيين ميكنيم ( با گل طبيعي تزيين كردم و قالبم هم سليكوني بود ) و سپس نوش جان کنید. @saraashpaz

🍩تارت کلاسیک 🔷مواد لازم خمير : 🔹كره. پنجاه گرم 🔹شكر. پنجاه گرم 🔹بكينگ پودر. يك هشتم ق چ 🔹تخم مرغ. يك عدد 🔹ارد. به ميزان لازم (حدود يك ليوان سرپر) 🔷طرزتهیه: 🔹تمام مواد جز ارد رو با همزن بزنيد تا يكدست شوند ،(كره بايد نرم و در دماي محيط باشد) ارد رو اضافه كرده تا خمير حالت خرده نان بگيرد ،خمير را با نوك انگشت جمع كنيد ،سپس وسط دو تا نايلكس با كمك وردنه بازكنيد 🔹خمير روكف يك قالب تارت به قطر ١٥ سانت گذاشته به نحوي كه حدود دو بند انگشت ازديواره ها را نيز پوشش دهد ،روي خمير با چنگال چند بار بزنيد 🔹خمير را كنار گذاشته و كرم پنير رو اماده كنيد (اگه محيط اشپزخونه گرمه قالب رو داخل يخچال قرار دهيد ) 🔷كرم پنير: 🔹پنير خامه اي. صد وپنجاه گرم 🔹خامه صبحانه. ٧٠ گرم 🔹شيرعسلي. ٧٠ گرم 🔹وانيل. نصف ق چ 🔹شكر. سه ق سوپخوری (يا به دلخواه) 🔹تخم مرغ. يك عدد 🔹ارد گندم. يك ق سوپخوری 🔷طرز تهیه: 🔹پنير خامه اي وشكر را بزنيد ،خامه و شير عسلي رو افزوده و هم بزنيد ،شيريني كرم رو اندازه كنيد.وانيل و تخم مرغ را نيز افزرده و هم بزنيد ،در پايان ارد رو داخل مواد الك كنيد ،مواد رو هم زده داخل خمير بريزيد .فر را از قبل روي درجه ١٩٠ روشن كرده تا گرم شود .داخل سيني فر اب بريزيد. 🔹قالب رو داخل يك قالب بزرگتر گذاشته و روي سيني بگذاريد ،حدود يكساعت بپزيد ،سپس فر را خاموش و صبر كنيد كيك داخل فر خنك شود ، خدود سه ساعت در يخچال قرار داده و بعد تزيين كرده و سرو كنيد . @saraashpaz

بورک سیب زمینی پنیری😋 👇👇👇👇👇👇👇

بورک سیب زمینی پنیری😋 🔶مواد لازم 🔸خمیر یوفکا مقدار لازم 🔸سیب زمینی 3 عدد 🔸پیاز 1 عدد 🔸روغن زیتون مقداری 🔸پنیر خامه ای 100 گرم 🔸 پنیر پیتزا 100 گرم 🔸زرده تخم مرغ 1 عدد 🔸نمک و فلفل مقدار لازمبورک سیب زمینی ♨️طرز تهیه 🔻سیب زمینی ها را بپزید ، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس سیب زمینی ها پخته را ریز خرد کنید ( یا رنده کنید ) و به پیاز اضافه نمائید ، کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. 🔻پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه کنید و کمی مخلوط نمائید. 🔻خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط اماده داخل خمیر بریزید ، لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید ( زرده تخم مرغ مانند چسب عمل میکند). 🔻کف سینی را چرب کنید سپس خمیرهای اماده را کف قالب بچینید ، سینی را درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید ، پس از اماده شدن بورک ها را بهمراه سس دلخواه سرو نمائید. 🔻میتوانید درون ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و دو طرف بورک ها را با حرارت ملایم سرخ کنید. ♦️نکات تکمیلی 🔻بورک سیب زمینی جزو غذای ملل - ترکی میباشد 🔻زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه 🔻و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد . 🔻بورک سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید . 🔻همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . 🔻توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . @saraashpaz