#ارده_خونگی کنجد ۱لیوان، روغن کنجد یا مایع 3 ق غ، نمک نوک قاشق طرز تهیه: ۱- کنجد رو داخل تابه ریخته و یکم تفت می دیم تا رنگش طلایی بشه ۲- بعد که کمی خنک شد با دستگاه آسیاب می کنیم. اولش کمی پودر میشه که باید نوک ق چ نمک وسه ق غ روغن کنجد یا مایع بهش اضافه می کنیم تا راحتتر و روون تر آسیاب بشه کم کم خود کنجد به روغن میفته ویه مایع سفت وغلیظ و روون تشکیل میشه حدود ده دقیقه طول می کشه. حواستون باشه تو این مدت مدام دستگاه رو خاموش کنید و بهش استراحت بدین این ارده رو با شیره یا عسل مخلوط کنید و یه صبحونه مقوی داشته باشید از یک پیمانه کنجد، نصف پیمانه ارده بدست میاد 🌸http://eitaa.com/seraj_121

#عصاره_قلم مواد لازم: قلم گاو یا گوسفند یا گوساله پیاز ۲ عدد سیر چند حبه هویج اختیاری طرز تهیه: ۱- قلم گاو یا گوسفند یا گوساله با آبجوش بذارید رو حرارت، آب رو طوری بزنید که تا روی قلم ها رو قشنگ بپوشونه. کف روشون تشکیل میشه که حتما برش دارید. ۲- بعد از نیم ساعت پیاز،هویج،سیر اگر ساقه کرفس هم دارید بهش اضافه کنید و با حرارت ملایم رو به کم ۱۵ ساعت بذارید تا عصاره قلم در بیاد. تو مدت زمان کم با حرارت زیاد هم میشه اما بهتر هست حرارت کم باشه، آب اضافی تبخیر و عصاره باقی بمونه ۳- بعد از پخت از صافی رد کنید، آب قلم رو تو ظرفی بریزید و تو یخچال بذارید. از این عصاره شفاف توی خورشت ها میتونید استفاده کنید که لعاب خوبی به غذا میده. ۴- حالا مابقی قلم ها رو با کمی آبجوش بذارید رو حرارت نیم ساعت دیگه بمونه بجوشه بعد از رو حرارت بردارید، ژله و آب و مغز استخوان ها رو از استخوان ها جدا کنید و با میکسر بزنید که یکدست بشه. ۵- تو ظرف بریزید بذارید یخچال ۶- بعد اینکه خودشون رو گرفتن به راحتی دورش رو آزاد کنید و برش گردونید، به سایز های دلخواه برش و تو زیپ کیپ بذارید بره تو فریزر،هر زمان خواستید تو غذا های پلویی مثل استانبولی یا آش و سوپ ازش استفاده کنید.... ✅ اگر تو یخچال ژله گذاشتید سفت نشد یعنی اب اضافی تبخیر نشده و نیاز داره بیشتر رو حرارت باشه، میتونید مجدد بذارید رو حرارت تا غلیظ بشه بعد بذارید تو یخچال. 🌸http://eitaa.com/seraj_121

#تربیت_کودک کودک وقتی دچار غم می شود شکلات و بستنی نمیخواهد او فقط میخواهد درکش کنید که غمگین است. مثلا جوجه اش مرده است. بنشینید روبروی او، نگاهش کنید و حالت چهره تان را غمگین کنید و بگویید آخی جوجه ات مرد، چقدرم دوستش داشتی، یادته براشون غذا میریختی میخورد و.... بله تحریکش کنید گریه و سوگواری کند و غمش را بیرون بریزد و از این مرحله عبور کند، تا یاد بگیرد تا پایان عمر بارها وبارها دچار غم می شود و باید از آن عبورکند. بعد از یک ساعت جایگزین قرار دهید. خب بلند شو بریم دم مغازه یکم خرید کنیم یه آدامس هم بخریم یا مثلا از اون شیرینی که بابا دیشب خریده بریم بخوریم. #استاد_سلطانی 🌸http://eitaa.com/seraj_121

📍#شروع_تربیت_فرزندم❣️ 🔰قسمت هشتم 📌مسئله از پوشک گرفتن فرزندان مورد بررسی بود. ⬇️ 🔸فضایی که فرزند می خواهد در آن رفع حاجت بکند هم باید مورد توجه قرار بگیرد. آن فضا باید مناسب سازی بشود یعنی: ▪️تاریک نباشد ▫️بوی مناسبی داشته باشد ▪️حشرات موذی در آنجا نباشد که منجر به ترس بشود ♦️در مواجهه با مسائل، آن مواجهه اول مهمترین است. ✖️اگر فرزند وارد توالت بشود و یک سوسک ببیند، دیگر تمام است! دیگر از آن محیط متنفر خواهد بود... ✅ولی اگر آنجا وارد شد دید که مادر یک برچسب زیبایی چسبانده است نگاه مثبتی در ذهنش ایجاد خواهد شد. ✅نوع برخوردهای والدین هم مهم است. زمانی که فرزند وارد آن فضا شدند اولین برخوردهای والدین هم باید مناسب باشد. ⚠️چون این موضوع با نجاست و طهارت گره خورده است گاهی اوقات خانواده ها با تندی برخورد می کنند که این صحیح نیست. 📌ممکن است تا بچه ها خودشان را به این عادت رفتاری جدید، وفق بدهند، خانه را نجس کنند 🔺خیلی مراقب باشید که اگر فرزند این کار را انجام داد، نباید برخورد تندی با او داشته باشیم. 📍برخورد تند، بچه ها را لجباز می کند. و مسیر تربیت را ناهموار می کند. ✅باید خیلی طبیعی با این موضوع برخورد کنیم. #پوشک #تربیت 🌐 پایگاه حفظ و نشر آثار "استاد تراشیون" 🌸http://eitaa.com/seraj_121

#داستان 💔چقدر ساده میشه دل کسی رو شکست! 🔘 مراسم تشیع جنازهٔ یکی از آشنایان در یک روز سرد پاییزی، در گورستان بودم. نوه متوفی اصلا گریه نمی‌کرد و محزون هم نبود. سال‌ها این موضوع برای من جای سوال بود، با این‌که او سنگ‌دل هم نبود. بعدها از او علت را جویا شدم، گفت: پدر بزرگ من هر چند انسان بدی نبود، ولی روزی یاد دارم، عید نوروز بود و به نوه‌های خود عیدی می‌داد و ما کودک بودیم. ما نوه دختری او بودیم و او به نوه‌های پسری‌اش ۱۰۰۰ تومنی عیدی داد، ولی به ما ۲۰۰ تومنی داد و در پیش آن‌ها گفت: پدربزرگ اصلی شما فلانی است و بروید و از او شما ۱۰۰۰ تومنی عیدی بگیرید. این حرکت او برای همیشه یاد من ماند و من تا زنده‌ام او را پدربزرگ و خودم را نوه او هرگز نمی‌دانم. 🔘 برای نفوذ در دل‌ها شاید صد کار نیک کم باشد، ولی برای ایجاد نفرت ابدی، یک حرکت احمقانه کافی است. 🔘 بدانیم کودکان هرچند در مقابل محبت ما، توان تشکر ندارند و خجالت می‌کشند و در برابر تندی و بی‌احترامی ما، از ترس ما توان عکس‌العمل ندارند و سکوت می‌کنند؛ ولی آن‌ها تمام رفتار ما را می‌فهمند و محبت‌ها و بدی‌های ما را می‌بینند و می‌دانند و برای همیشه در ذهن خود حفظ می‌کنند و زمانی که بزرگ شدند، تلافی می‌کنند. 🌸http://eitaa.com/seraj_121

🔴 اعمال روز آخر ماه رجب غسل کردن از اعمال بسیار توصیه و تأکید شده در روز آخر ماه رجب است. روزه‌داری این روز نیز بسیار توصیه شده که سبب آمرزش گناهان گذشته و آینده می‌شود. اما از خاص‌ترین اعمال روز آخر ماه رجب اقامه نماز حضرت سلمان است. حضرت محمد(ص) در خصوص ثواب این نماز به سلمان فرموده است: هیچ مؤمنی این نماز را اقامه نمی‌کند مگر اینکه همه گناهان صغیره و کبیره‌اش محو می‌شود، اجر کسی که همه ماه رجب را روزه گرفته می‌برد، تا سال پیش رو در نزد خدا از نمازگزاران نوشته می‌شود و هر روز برایش عمل شهیدی از شهدای بدر نوشته می‌شود. 🔵 نحوه اقامه نماز سلمان پیامبر اکرم(ص) می‌فرمایند: هر کس در آخر ماه رجب ۱۰ رکعت نماز (۵تا دو رکعت) بخواند که در هر رکعت سوره حمد را یک مرتبه و سوره توحید را سه مرتبه و سوره کافرون را سه مرتبه بخواند و پس از هر سلام نماز (یعنی هر دو رکعت که تمام شد و سلام دادین ) دست‌هایش را به سوی آسمان بلند کند و بگوید: لا إِلهَ إِلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لاشَرِيكَ لَهُ، لَهُ الْمُلْكُ وَ لَهُ الْحَمْدُ يُحْيِي وَ يُمِيتُ وَ هُوَ حَيٌّ لا يَمُوتُ، بِيَدِهِ الْخَيْرُ وَ هُوَ عَلى‏ كُلِّ شَيْ‏ءٍ قَدِيرٌ وَ صَلَّى اللَّهُ عَلى‏ مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ الطَّاهِرِينَ، وَ لا حَوْلَ وَ لاقُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ الْعَلِيِّ الْعَظِيمِ و سپس دست‌هایش را به روی صورت بکشد و حاجتش را از خداوند بخواهد دعای او مستجاب شود. سلمان رضوان الله علیه می گوید: «هنگامی که کلام پیامبر (ص) به پایان رسید، به حالت گریه به سجده افتادم و خداوند را شکر کردم که این حدیث را از پیامبر شنیدم». 📚 مفاتیح الجنان/ اعمال روز آخر رجب 🌸http://eitaa.com/seraj_121

حاج آقا دولابی ره: 🔻با نیت کار کن 🔸خانواده ات هر چند نفر که هستند، به آنها نگاه نکن و به نیت همان تعداد از ائمه علیهم السلام از آنها پذیرایی کن. چند وقت که این کار را ادامه دادی، ببین چه می‌شود. 🔻با نیت کار کن. 🔸مثلاً در حمام خودت را به این نیت بشوی که داری نفست را از صفات رذیله و از هوی و هوس و آرزوهای دور و دراز می‌شویی ◽️سرت را به این نیت اصلاح کن که داری گناهان و خیالات باطل را از وجودت قیچی می‌کنی، ◽️سرت را به نیت شانه کردن سر یک یتیم شانه کن ◽️خانه را که جارو میزنی و لباس ها را که می‌شویی، به نیت بیرون ریختن دشمنان اهل بیت علیهم السلام از زندگی و وجودت انجام بده 🔰چند وقت که با نیت کار کردی، آن وقت ببین که نور همۀ فضای زندگی ات را پر می‌کند و راه سیرت باز می‌شود. 📚مصباح الهدی، ص ۲۱۴ 🌸http://eitaa.com/seraj_121

#سس_هزار_جزیره 🍾😋 ▫️ساقه کرفس / 2 عدد ▫️پیازچه / 50 گرم ▫️جعفری(ریز خرد شده) / یک قاشق غذاخوری ▫️خیارشور (چرخ شده) / یک سوم پیمانه ▫️تخم مرغ آب پز / 2 عدد ▫️سس مایونز / 2 پیمانه ▫️روغن زیتون / یک پیمانه ▫️سرکه سفید / یک چهارم پیمانه ▫️فلفل قرمز / یک سوم پیمانه ▫️نمک / به میزان لازم 🔸ابتدا ساقه کرفس، پیازچه و جعفری را خوب ریز و خرد نمایید.  خیارشور را بسیار ریز رنده کنید.  تخم مرغ های آب پز شده را نیز ریز رنده کنید.  بعد در یک ظرفی سس مایونز، روغن زیتون، سرکه و نمک و فلفل را بریزید و مخلوط کنید.  سپس مواد بالا را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. می توانید به مواد بالا سس قرمز هم اضافه نمایید.  موارد استفاده این سس فقط مخصوص سالاد نبوده بلکه به غذاهای دریایی طعم بسیار لذیذی می ده 🌸http://eitaa.com/seraj_121