ستاد احیای " طب اسلامـے "
⚜امام رضا (ع): #نیشکر راه بسته شده (در بدن) را باز میکند و مشکلی در آن نیست. مکارم الاخلاق،ص168
منظور از شکر ،شکرهای امروزی #نیست که عموما از چغندر تهیه میشود و مواد شیمیایی بسیاری به آن اضافه می کنند و در انتها تبدیل به سمّ سفید میشود.‼️
شكر اولین بار در زمان حضرت سلیمان(ع) تولید شده و ایشان دارای کارخانه های عظیمی بوده که انواع ترکیبات مانند نوره و شکر و ... در آنها تولید می شده است. به همین جهت شکر سرخ به شکر #سلیمان(ع) نیز معروف است. ( 📚الکافی 6: 333 ح 7)
اگر شیره نیشکر را گرفته و سپس آنرا تصفیه نمایند شکر سفید یا شکر #سجستانی(شکر سیستان و بلوچستان) یا شکر «فانیز» ناميده می شود.
تمام این شکر ها منشأش یکی است و آن هم از نیشکر است ، منتهی مقدار صاف کردن و نحوه ی صاف کردن آنها با هم فرق می کند. معلوم می شود در زمانهای قدیم مراکز درست کردن نیشکر در سیستان و بلوچستان بوده است. چون شکر سجستانی در روایات ما مکرر آمده است.
🍚اصل شکر دانه های کوچک قرمز رنگی است که روی نیشکر به وجود میآید.
🍚اصل شکر این است که این دانه ها را جمع کنند. ولی در مرحله بعد آب نیشکر را میگیرند و آن را روی آتش قرار میدهند تا غلظت پیدا کنند. این شکر سرخ است که در مرحله بعد خشک میکنند.
✅در مرحله بعد شکر سرخِ خشک شده را صاف میکند که شکر «اِبلوچ» میشود.
✅مرحله بعد که دوباره صاف بشود میشود شکر سفید.
✅و در مرحله بعد که دوباره صاف شود، شکر «طبرزد» میشود. در هر مرحله که صاف میشود سفت تر میشود.
🌺🍃 #آگاهی مقدمه #سلامتی ست
eitaa.com/joinchat/827326468C3960e9fa2f
👌 #سلامت_باشید
ستاد احیای " طب اسلامـے "
#نان_خرمایی ✅مواد لازم : 🔸 مغز گردو ۱۵۰ گرم 🔸 تخم مرغ (زرده) برای تزیین 🔸 خرما ۳۰۰ گرم 🔸 گلاب
🍽🍪طرز تهیه :
1⃣ کره را روی حرارت بخار قرار دهید تا آب شود، ماست را به کره آب شده اضافه نمایید ، پس از مخلوط شدن مواد کم کم آرد را اضافه کنید و 3 دقیقه ورز دهید ( فقط تا حدی ورز دهید که خمیر یکدست شود ).
2⃣ خمیر را داخل نایلون فریزر بگذارید و به مدت 2 ساعت کناری قرار دهید ؛ در این مدت خرماها را بشویید و پوست و هسته خرما را جدا کنید سپس بهمراه مغز گردو و گلاب مخلوط و چرخ کنید ( در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق چایخوری پودر دارچین یا رازیانه اضافه کنید ).
3⃣ پس از 2 ساعت که خمیر آماده شد تکه هایی از خمیر بردارید و کف دست تان پهن کنید سپس داخل آن مقداری از خرمای چرخ شده بگذارید و از اطراف جمع کنید ( تمام شیرینی ها را به همین صورت آماده کنید ).
4⃣ نان خرمایی ها را داخل سینی فر بچینید و روی آنها را با زرده تخم مرغ بمالید سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا روی نان خرمایی ها طلایی شود.
5⃣ پس از آماده شدن نان خرمایی باید صبر کنید تا خوب سرد شوند سپس داخل ظرف قرار دهید ، این شیرینی ها بسیار ترد و شکننده میباشند و باید در زمان انتقال به ظرف خوب سرد شده باشند.
6⃣ میتوانید بسته به سلیقه تان انواع مدل های این شیرینی خوشمزه را آماده کنید ، در صورت تمایل میتوانید پیش از قرار دادن نان خرمایی ها در فر یک گردو برای زیبایی بیشتر روی نان خرمایی ها قرار دهید و یا زرده تخم مرغ را با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی نان خرمایی ها بزنید تا رنگ طلایی تری داشته باشید.
🌺🍃 #آگاهی مقدمه #سلامتی ست
eitaa.com/joinchat/827326468C3960e9fa2f
👌 #سلامت_باشید
💠 #سبک_زندگی
⛔️ هم و غم و بیماری
🍂امام سجاد (ع) درباره ي حضرت يعقوب مي فرمايد:
از حزن سرش پير گشته ،پشت او خم شده از هم و غم،نور چشمش از گريه كردن از بين رفته است.
پيامبر اكرم (ص)فرمود:كسي كه زياد هم داشته باشد ،بدنش بيمار مي باشد ،اصلا خود هم و غم ،بيماري است.
🍃 پيامبر اكرم (ص)فرمود:
قول "لا حول و لا قوة إلا بالله" شفا از ٩٩بيماري است كه كمترين انها هم و غم است .
🍂 امام صادق (ع)فرمود:
زماني كه گناه بنده زياد شود و براي او عملي نباشد تا كفاره گناهان او گردد ،خداوند او را مبتلا به حزن مي كند تا كفاره گناهانش گردد.
⛔️ علت هم و غم :✔️گناه ،✔️حب دنیا ✔️ حسد
🌺🍃 #آگاهی مقدمه #سلامتی ست
eitaa.com/joinchat/827326468C3960e9fa2f
👌 #سلامت_باشید
🍁تدابیر اولین ماه #پاییز:🍁
🍂ایلول، 30 روز است،
(23 شهریور تا 21 مهر)
👈در این ماه هوا پاکیزه میشود.و غلبه سودا افزایش می یابد، که اصلاح آن نوشیدن #مسهل است.
👈خوردن شیرینی جات، و گوشت های معتدل مثل بره مفید است.
🚫🐄و از خوردن گوشت گاو، زیاده روی در سرخ کردنی(کباب) و حمام رفتن زیاد پرهیز شود.
🌸و از عطرهای #معتدل استفاده شود.
🚫🍉و همچنین از خوردن انواع بطیخ (هندوانه) و خیار نیز #پرهیز شود!
🔰أيلول؛ ثلاثون يوما، فيه يطيب الهواء و يقوى سلطان المرة السوداء، و يصلح من شرب المسهل، و ينفع فيه أكل الحلاوات، و أصناف اللحوم معتدلة كالجداء و الحولى من الضأن، و يجتنب فيه لحم البقر ، و الاكثار من الشواء ، و دخول الحمام، و يستعمل فيه الطيب المعتدل المزاج، و يجتنب فيه أكل البطيخ و القثاء🍃
◀رساله ذهبیه امام رضا علیه السلام
🌺🍃 #آگاهی مقدمه #سلامتی ست
eitaa.com/joinchat/827326468C3960e9fa2f
👌 #سلامت_باشید
📚 #سبک_زندگی
⚖ #اسلام_حقوق_حیوانات 🐄
✅جهان تازه به این نتیجه رسیده که بشر حقوق داره درحالی که اسلام 1400 سال پیش درمورد حقوق حیوانات صحبت کرده،حقوق بشر پیشکش😊😉
1⃣ذبح حیوان باردار یا شیرده ممنوع⛔️
🔸پیامبر اکرم(صلی الله علیه و آله) بد می دانست که حیوان باردار یا شیردهی بدون ضرورت ذبح شود❌
2⃣شکار حیوانی که در خواب شبانه است ممنوع🚫
🔸پیامبر اکرم(صلی الله علیه و آله) منع می کردند که در شب که هنگام خواب و استراحت بعضی از حیوانات است،مردم به سراغ آنها بروند و آنها را شکار کنند🐯
🖋(شاید حکمتش این باشد که در حال، خواب آنها قدرت دفاع و فرار را ندارند و این جوانمردانه نیست)
3⃣ذبح در شب ممنوع✖️
🔸نقل است که امام سجاد علیه السلام فرمود:«حیوانات را در شب ذبح نکنید که شب، زمان آرامش و استراحت حیوان(مثل گوسفند)است»🐑
🖋(شاید منظور حضرت این باشد که جان دادن در شب برای حیوانات سخت تر است)
4⃣کشتن حیوانات بدون دلیل عاقلانه،جزء پلیدترین گناهان است🔥
🔸از امام صادق(علیه السلام) روایت شده که فرمود:«پلیدترین گناهان سه گناه است:
🔺کشتن حیوانات(بدون ضرورت و دلیل عاقلانه)
🔺پرداخت نکردن مهریه همسر
🔺و نپرداختن حق و حقوق کارگر💵»
📚 دعائم الاسلام ج۲ص۱۷۷
📚 کافی ج۶ص۲۱۶
🌺🍃 #آگاهی مقدمه #سلامتی ست
eitaa.com/joinchat/827326468C3960e9fa2f
👌 #سلامت_باشید