غذای سالمندان خوراک گوشت و هویج 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: گوشت گوسفندی ۲۵۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/هویج ۳عدد/کرفس ۴ساقه/جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/سیر رنده شده ۱ قاشق چایخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و داخل قابلمه‌ای روی حرارت قرار دهید. گوشت را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. سپس چند لیوان آب اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت بپزد. پس از این که گوشت پخته شد، هویج و کرفس خرد شده را به همراه نمک، فلفل و سیر رنده شده اضافه کرده و اجازه دهید خوراک با حرارت ملایم پخته و جا افتاده شود. سپس جعفری خرد شده را اضافه کرده و نوش جان کنید #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی همه‌ی ما سزاوار یک زندگی سالم و سلامت هستیم.

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 جو دوسر پرک با سیب و عسل 🔸مواد لازم: جو دوسر پرک ۱ فنجان/عسل ۱/۲ قاشق غذاخوری/سیب ۱عدد/پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری/آب ۴ فنجان/کره بادام زمینی ۱ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا سیب را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. جو دوسر پرک را درون ۴ فنجان آب بریزید و اجازه دهید به مدت ۲ تا ۴ ساعت خیس بخورند. جو دوسر پرک را بپزید تا نرم شود. جو پرک پخته شده را در کاسه‌ای بریزید و سیب خرد شده را به همراه کره بادام زمینی به مواد اضافه کنید. عسل و پودر دارچین را اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس نوش جان کنید. #آشپزی #دسر 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی همه‌ی ما سزاوار یک زندگی سالم و سلامت هستیم.

🤱غذای مادران باردار و شیرده پتله پلو گیاهی 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: برنج ۳ پیمانه/گندم آسیاب شده ۱ و نیم پیمانه/پیاز ۱عدد/کشمش ۱/۲ پیمانه/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پتله یا گندم آسیاب شده را به مدت ۲ ساعت بخیسانید. برنج را از قبل در آب خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا پیازها کمی سبک شوند. گندم خیس خورده را به پیاز اضافه کنید. ۲ لیوان آب اضافه کرده و به مدت ۴۰ دقیقه اجازه دهید گندم‌ها پخته و نرم شوند. برنج را در قابلمه‌ای حاوی آب جوش بریزید. پس از این که برنج نرم شد، آن را آبکش کنید. سپس یک لایه از برنج را درون قابلمه بریزید و روی آن مقداری از گندم پخته شده اضافه کنید. دمکنی را روی قابلمه بگذارید تا برنج دم بکشد. گردو خرد شده و کشمش را در تابه کمی تفت دهید. پس از این که برنج آماده شد، گردو و کشمش را روی برنج بریزید و نوش جان کنید. #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی همه‌ی ما سزاوار یک زندگی سالم و سلامت هستیم.

#شیرینی_سویق ✨سویق گندم👈 1و نیم لیوان ✨شکر سرخ👈 نیم لیوان ✨تخم مرغ👈 1عدد ✨شیر جوشیده خنک شده👈نیم لیوان ✨پود دارچین و پودرهل👈1قاشق چایخوری ✨مخلوط شحم و روغن کنجد👈به میزان لازم ✨عسل یا شیره انگور👈 2لیوان 🌼ابتدا سویق را الک کرده و با شکر مخلوط میکنیم سپس در ظرفی جداگانه تخم مرغ را با همزن میزنیم تاکف کند بعد به سویق و شکر اضافه میکنیم مواد را کاملا باهم مخلوط کرده و دارچین و هل را به همراه شیر کم کم اضافه میکنیم خمیر اگر شل بود کمی سویق اضافه کنید و اگر سفت بود کمی شیر 30دقیقه خمیر را در محیط منزل و با روی پوشیده استراحت دهید سپس خمیر را به یک اندازه و بصورا دلخواه ببرید یا قالب بزنید اندازه شیرینی نباید از یک گیلاس بزرگتر باشد سپس شیرینی ها را یکی یکی درون روغن ارده کنجد که درون تابه گود داغ کردیم سرخ میکنیم شیره یا عسل را درون ظرفی گود ریخته و بلافاصله پس از سرخ شدن شیرینیها را که هنوز داغ هستند به مدت 2 دقیقه در آن میغلطانیم که از سه شیره هم میتوان استفاده کرد سپس شیرینی را در آبکش گذاشته تا عسل یا شیره اضافه آن جدا شود ✅ نکته: میتوان به جای عسل از شهد شکر سرخ و یا شیره توت و خرما هم استفاده کرد ✅می توانید انواع #سویقها رو جایگزین سویق گندم نمایید 👌برای مادران #باردار و کودکان در حال رشد بسیار مفید است #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی سلام به سلامتی همه‌ی ما سزاوار یک زندگی سالم و سلامت هستیم.

غذای کودک پوره کدو و گل کلم 🔹طبع غذا: سرد و تر 🔸مواد لازم: کدو سبز ۱عدد/گل کلم خرد شده ۱ پیمانه/سیب زمینی متوسط ۱عدد 🔹طرز تهیه: ابتدا گل کلم را شسته و خرد کنید. کدو را پوست بگیرید و خرد کنید. سیب زمینی، کدو و گل کلم را بخارپز یا آبپز کنید تا کاملا نرم شوند. پس از پخت، آن‌ها را درون مخلوط کن بریزید تا پوره شوند. می‌توانید مقداری آب به پوره اضافه کنید. #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی همه‌ی ما سزاوار یک زندگی سالم و سلامت هستیم.

تغذیه دوران بلوغ لقمه‌ی برگ کاهو با مرغ 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: کاهو پیچ ۱عدد/سینه مرغ بدون استخوان ۱عدد/هویج ۲عدد/شوید ۲ قاشق غذاخوری/لیمو ترش ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا مرغ را به همراه ادویه‌ها درون قابلمه‌ای روی حرارت قرار دهید و کمی آب اضافه کنید تا مرغ پخته شود. سپس مرغ را ریش ریش کنید. کاهو را شسته و آبکشی کنید. هویج را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید. در ادامه هویج رنده شده، شوید خرد شده، لیمو ترش، نمک و فلفل را به مرغ ریش ریش اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. برگ‌های کاهو را روی سطح صاف قرار دهید و مقداری از مواد را داخل برگ‌های کاهو بریزید. سپس لبه‌های کاهو را به صورت دلمه روی هم بیاورید و نوش جان کنید. #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی همه‌ی ما سزاوار یک زندگی سالم و سلامت هستیم.

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 پنکیک هویج دارچینی 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/هویج ۲عدد/شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوری/تخم مرغ ۱عدد/کره ۲ قاشق غذاخوری/پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری/پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا کره و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. آب را اضافه کرده و هم بزنید. آرد، پودر دارچین و پودر زنجبیل را مخلوط کنید. سپس مواد خشک را به مواد تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید. هویج را پوست بگیرید و رنده بزنید. هویج رنده شده را به مایه پنکیک اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید. با قاشق از مایه پنکیک درون تابه بریزید و پس از این که سطح پنکیک حباب زد، برگردانید تا طرف دیگر پنکیک بپزد. سپس نوش جان کنید. #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی

تغذیه برای بیماری کبد چرب آش هویج و جو 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: نخود ۱/۲ پیمانه/گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۰۰گرم/بلغور جو ۲ پیمانه/هویج ۳عدد/پیاز ۱عدد/سبزی آش ۱ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخود و بلغور را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. نخود را به همراه کمی آب بپزید. بلغور را جداگانه پخته و آبکش کنید. پیاز نگینی خرد شده را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. سپس گوشت چرخکرده را اضافه کنید. بلغور و نخود را به همراه هویج پوست کنده و رنده شده اضافه کنید و هم بزنید. کمی آب روی مواد بریزید. در ادامه سبزی آش را اضافه کرده و هم بزنید تا سبزی‌ها پخته شود. پس از این که آش جا افتاد، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و نوش جان کنید. #آشپزی😋 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی

🔰 بهترین چاشنی ها برای سالاد : سرکه انگور: لاغری روغن زیتون: درمان یبوست آبلیمو: تقویت سیستم ایمنی 💠 سس مایونز = «سم کبد» 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی همه‌ی ما سزاوار یک زندگی سالم و سلامت هستیم. 9 #آشپزی

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کیک برنج نارگیلی 🔸مواد لازم: خرده برنج ۲ و ۱/۲ پیمانه/پودر نارگیل ۱ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۲/۳ پیمانه/نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری/آب ۱/۳ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا برنج را از قبل شسته و خیس کنید تا نرم شود. برنج را داخل قابلمه بریزید و ۲ پیمانه آب اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا برنج بپزد و آب برنج نصف شود. سپس برنج را درون قالب بریزید. در این مرحله، شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. آرد ذرت را با ۲ قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و اضافه کنید و روی حرارت کمی هم بزنید. مواد را روی برنج درون قالب بریزید. پودر نارگیل را روی مایه کیک بریزید و قالب را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کیک پخته شود. #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی

غذای کودک فرنی بلغور جو دوسر 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: بلغور جو دوسر ۶ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱ قاشق غذاخوری/شیر ۱ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا شیر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بلغور جو دوسر و شکر را اضافه کرده و هم بزنید و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود. #آشپزی #بدون_روغن 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی

#کتلت_نخود 🟠کتلت نخود مواد لازم : نخود : یک پیمانه گوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم پیاز : یک عدد تخم مرغ: یک عدد جعفری : چند شاخه سیر : یک حبه کرفس: یک شاخه کوچک نمک فلفل زرد چوبه : به میزان دلخواه روغن ارده کنجد : به میزان دلخواه طرز تهیه 👇 نخود رو خیس کنید بعد از ۲۴ ساعت دو بار چرخ کنید به همراه پیاز و سیر و بعد گوشت چرخ‌کرده رو به همراه ادویه و تخم مرغ اضافه کنید ، کرفس خورد شده را هم اضافه کنید و خوب ورز بدین داخل یخچال یک ساعت استراحت بدید و بعد داخل روغن ارده کنجد سرخ کنید . 🟢 روایت مربوط به نخود 👇 رُوِيَ: أَنَّ اَلْحِمَّصَ بَارَكَ فِيهِ سَبْعُونَ نَبِيّاً وَ إِنَّهُ جَيِّدٌ لِوَجَعِ اَلظَّهْرِ. روايت است كه ۷۰ پيغمبر نخود را بركت دادند،و آن براى درد پشت خوبست، 📚بحارالانوار ج ۵۹، ص ۲۸۳ #آشپزی😋😋 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی

تغذیه برای افراد شاغل سالاد نخود و ارده 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: نخود پخته شده ۱ پیمانه/سیر خرد شده ۱ حبه/پیاز متوسط ۱عدد/پودر زیره ۱ قاشق چایخوری/ارده کنجد ۱ قاشق غذاخوری/جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخود پخته را با مقداری آب نخود و با استفاده از چنگال له کنید. نخود له شده را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت کم قرار دهید. پودر زیره، نمک و فلفل را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. پس از گرم شدن، نخودها را از روی حرارت بردارید. جعفری تازه،  پیاز خرد شده و سیر را به آن اضافه کنید. ارده را اضافه کرده و روغن زیتون را روی مواد بریزید و به همراه نان نوش جان کنید 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی #آشپزی

🔹با مخلوط آب نمک و لیموترش لاغر شوید! 🔻برای تهیه این نوشیدنی به مقدار لازم نمک و لیموترش به یک لیوان آب اضافه کنید تا از خواص جادویی این دو عنصر برای سم‌زدایی و کاهش وزن سریع بهره بگیرید. مخلوط نمک و آب لیموترش با کاهش میزان اشتها و سوزاندن کالری‌های اضافه به روند لاغری و سلامت عمومی فرد کمک شایانی می‌کند. #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی

شیر برنج مجلسی . . . #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی

تغذیه دوران بلوغ نخود پلو با مرغ 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: نخود پخته شده ۱ لیوان/برنج ۲ لیوان/سینه مرغ ۱عدد/پیاز ۱عدد/آب مرغ ۳ لیوان/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا مرغ را به همراه پیاز، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. مقداری آب به قابلمه اضافه کرده و روی حرارت بگذارید تا مرغ پخته شود. نخود را از شب قبل خیس کرده چند بار آب آن را عوض کنید. نخود را داخل قابلمه بریزید و بگذارید با کمی آب بپزد. برنج را با مقداری آب و نمک از قبل خیس کنید. سپس برنج را درون قابلمه بریزید و آب مرغ را اضافه کنید. نخود پخته و آبکش شده را اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه دهید پخته شود. وقتی آب برنج کشیده شد، دم‌کنی را روی برنج قرار دهید تا برنج دم بکشد. مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و به همراه نخود پلو نوش جان کنید. #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی

شکوفه سیب زمینی 🥔 🥔 #آشپزی 🌷🌷🌷 https://eitaa.com/joinchat/2657288196C2d14af2203 6 ✅کانال طب سنتی استاد فتحی 🌷🌷🌷 سلام به سلامتی

غذای سالمندان آش پتله 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: بلغور گندم (پتله) ۱ پیمانه/پیاز خرد شده ۱ عدد/عدس ۱ پیمانه/گوشت گوسفندی ۲۰۰گرم/تره خرد شده ۲۰۰گرم/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا بلغور گندم و عدس را از قبل خیس کنید. گوشت را به همراه پیاز درون قابلمه بریزید. مقداری آب اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. سپس بلغور گندم و عدس را که از قبل خیس کرده‌اید، به گوشت اضافه کنید. پس از این که بلغور و عدس نیم پز شد، تره خشک یا تازه را به آن اضافه کنید و تا زمان پخت کامل آش، مواد را هم بزنید تا ته نگیرد. پس از این که بلغور آش لعاب داد، نمک و فلفل را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. #آشپزی😋 @shahriar_teb | 🍃 شهریار طب

🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته لوبیا سفید 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: لوبیا سفید پخته شده ۱ پیمانه/سیب زمینی آبپز ۱۵۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۲ حبه/جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/آب سبزیجات یا آب ۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا سفید را از شب قبل خیس کنید. سپس لوبیاها را با مقداری آب بپزید تا نرم شوند. در یک کاسه، پیاز را همراه با لوبیا سفید پخته شده، سیب زمینی له شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل ورز دهید تا مایه منسجمی به دست آید. سپس مواد را با دست گلوله کنید. ماهیتابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و آب را اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. درب تابه را بگذارید و کوفته‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و گاهی آرام هم بزنید. سپس مقداری جعفری تازه خرد شده اضافه کرده و نوش جان کنید. #آشپزی @Shahriar_fathi

🍽 طرز تهیه حلوای کدو حلوایی ✍️مواد لازم: ✳️کدو حلوایی 1 کیلو ✳️آرد کامل 2 پیمانه ✳️کره محلی 100 گرم ✳️شکر سرخ 1 پیمانه ✳️گلاب طبیعی نصف پیمانه ✳️زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری ✳️آب 1 پیمانه 🔴طرز تهیه: 🔸کدو را به تکه های کوچک تقسیم کنید و پوست آن را بگیرید و همینطور یک لایه نازک از قسمت داخل کدو را هم بگیرید تا ریشه های آن گرفته شود و با 1 پیمانه آب با حرارت کم بگذارید تا کدوها پخته شوند. 🔸آرد را در ماهی تابه بدون روغن با حرارت خیلی کم به مدت نیم ساعت تفت بدهید تا کمی رنگ آرد عوض شود و کره را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. 🔸شکرسرخ را به کدوی پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید تا آبی که با اضافه کردن شکر به کدو ایجاد شده است جمع شود. بعد کدو را بوسیله مخلوط کن به پوره تبدیل کنید، گلاب و زعفران آب کرده را اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا وقتی که مواد به دیواره ظرف نچسبد در این زمان حلوا آماده است. 💢می توانید به جای آرد از سویق گندم استفاده کنید که در این صورت نیازی به تفت دادن نیست. #آشپزی @Shahriar_fathi

🍛 طرز تهیه چیپس کدو حلوایی ☘️مواد لازم: 🔻 کدو حلوایی ۱عدد 🔻 عسل ،دارچین ،نمک دریا به مقدار لازم جهت طعم دار کردن 🔻 کره گاوی ذوب شده یا روغن زرد یا روغن زیتون جهت سرخ کردن ✍️طرز تهیه: کدو حلوایی را با پوست کن نازک ببرید درعسل، دارچین ونمک دریا مزه دار کنید. درون ماهیتابه روغن ریخته تا داغ شود سپس این کدوها را درون آن سرخ کنید. فقط باید زود آن را از روغن درآورد چون زود میسوزد. #آشپزی😋😋 @Shahriar_fathi

#آشپزی 🥩🥚 غذای قِلَّةَ النَسلِ 👈 جهت بيماری های: ۱. #ناباروری ۲. تقویت قدرت جنسی ۳. تقویت استخوان های نطفه منعقده 🔵 دستور تهیه از لسان مبارک اهل البیت علیهم السلام 👇👇 🌺 عبدالله بن سنان از امام صادق علیه السلام نقل می‌کند: یکی ازپیامبران به خداوند از کمی فرزندانش شکایت نمود پس خداوند به او فرمود: 👈 گوشت وتخم مرغ بخور. 🌺 آقا رسول الله صل الله علیه وآله: خوردن گوشت باتخم مرغ قدرت جنسی را زیاد میکند. 🌺 آقا موسی بن جعفر علیهم‌السلام: هرکس گوشت باتخم مرغ رابخورد استخوان فرزندش قوی و ستبر شود (شاید منظور فرزندی است که نطفه اش ازاین غذا باشد) 📚 منابع: الکافی، ج۶، ص۳۲۵ مستدرک الوسائل، ج۱۶، ص۳۵۸ مکارم الاخلاق، ص۱۹۵ 🥣 طرز تهیه این غذا: ابتدا گوشت (چرخ شده یا نشده) را باروغن زیتون و (پیاز سفید) سرخ کرده وسپس به آن تخم مرغ اضافه شود. ✅ نکته: از گوشت گوسفند وتخم مرغ محلی استفاده شود. @shahriar_teb | 🍃 شهریار طب

. #دلمه_برگ_چغندر #چغندر 🔶مواد لازم برای دلمه برگ چغندر 🔸لپه نیم پیمانه 🔸لوبیاقرمز نیم پ 🔸برنج یک پ 🔸سبزی دلمه یک پ 🔸گوشت چرخی نیم پ 🔸پیاز یک عدد 🔸برگ پهن چغندر به میزان لازم 🔸رب انار به میزان 🔸نمک و ادویه : به میزان لازم 🔸شیره ۵ قاشق 🔸سرکه ۲قاشق 🔵 طرز تهیه مثل دلمه لوبیا ولپه را بپزید برنج را ریخته چندجوش زدخاموش کنید پیاز را تفت دهید ،گوشت را اضافه کنید ، تفت که خورد ادویه ها وسبزی را ریخته کمی تفت دهید و خاموش کنید و با مواد قبل مخلوط کنید سپس داخل برگ ها ریخته آرام لوله کنید و دوطرف برگ راکمی فشار دهید تا مواد به وسط برگ رفته و حین پخت خارج نشود ، در قابلمه بچینید با مقدارکافی آب و سرکه وشیره مخلوط و بمدت یک ساعت بپزد میزان چاشنی وترش وشیرینی بستگی به ذائقه خودتون داره هرموادی که داخل دلمه برگ میریزید میتونید استفاده کنید نوش جان #آشپزی اسلامی @shahriar_teb

#قیمه قيمه ريزه آب‏دار: طبع: گرم و تر مواد لازم: گوشت كم‏چربى، پياز، سيب‏زمينى، فلفل زردچوبه، ادويه، نمك. دستور طبخ: گوشت كم‏چربى را دو مرتبه چرخ كرده، پياز را ريز رنده کرده، فلفل و زردچوبه و ادويه نمكش را ريخته مخلوط کنید. پياز را کمی تفت داده، آب بريزید و جوش كه آمد گوشت را قلقلى كوچك به اندازه فندق كرده در آن بیندازید و سيب‏زمينى را چهار تکه كرده و اجازه دهید تا غذا جا بیفتد و آماده شود. ━━━━━━━━ 🍵    #آشپزی😋😋 @shahriar_teb

تغذیه دوران بلوغ خورش لوبیا چیتی 🔹طبع غذا: گرم و تر رو به اعتدال 🔸مواد لازم: گوشت گوسفندی ۲۵۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/لوبیا چیتی ۱ و ۱/۲ پیمانه/رب آلو ۲ قاشق غذاخوری/لیمو ترش ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید. پیازها را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه، روی حرارت قرار دهید تا کمی سبک شود. گوشت را به صورت قیمه‌ای خرد کرده و به همراه فلفل سیاه اضافه کنید. رب آلو و لوبیا چیتی خیس خورده را اضافه کنید.  ۳/۴ پیمانه آب اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. سپس اجازه دهید خورش با حرارت کم پخته و جا افتاده شود. پس از پخت، آب لیمو ترش و نمک را به خورش اضافه کرده و نوش جان کنید. #آشپزی @shahriar_teb