#سفره_آرایی
براي دورچين مرغ و حتي قيمه ميتوني سيب زميني رو بعد اسلايس كردن داخل آب نمك بخوابوني تا نرم بشه به شكل تصوير حالت گل كرده و داخل قالب بزارين بره فر
👉🏽 @shirini71
#شیر_بادام_زعفرانی
@shirini71
شیر ۴ پیمانه
بادام ۲۵ عدد
شکر ۶ ق غ
دانه هل ۵ عدد
زعفران
گلاب ۱/۴ ق چ
بادام ها را برای حدود دو ساعت در آب خیسانده پوست آنها را جدا کنید به همراه ۱/۴ پیمانه شیر در مخلوط کن ریخته میکس کنید. بقیه شیر را اضافه کنید و روی حرارت گذاشته تا زمانی که بجوشد حرارت را کم کرده و زعفران و هل ساییده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود حدود بیست دقیقه .
پس از اینکه از روی حرارت برداشتید گلاب را به آن اضافه کنید و در یخچال گذاشته تا خنک شود برای سرو در لیوان ریخته و با برگ گل رز و زعفران و تکه های بادام تزیین کنید
ویژه افطاره😍😍😍