#معجون_پای_سیب #نوشیدنی_کافی_شاپی محتویات: سیب قرمز بزرگ ۲ عدد موز ۱ عدد شیر بادام ۱ فنجان دارچین ۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل ۱ پینچ پودر میخک ۱ پینچ پودر جوزهندی ۱ پینچ یخ ۱ فنجان همه مواد را در بلندر ریخته و کاملا مخلوط نمایید. در صورت کم شیرین بودن معجون می توانید به دلخواه به آن عسل بیافزایید. @shirini71

#شیرینی_سیب #بدون_فر #عصرونه هم میتونید از پوره ی سیب استفاده کنید هم موز . موز اگر درشت بود یکی اگر ریز بود دوتا خوبه غلظت مواد نه سفته نه شل من از یه ملاقه کوچیک استفاده کردم اینم از مواد👇 مواد لازم : سیب قرمز یا زرد بزرگ یک عدد- آرد یک پیمانه - شیر 1/3 پ - تخم مرغ 1 عدد - شکر 3 ق غذاخوری - نمک 1/4 ق چ - بکینگ پودر یک ق چ _ وانیل کمی طرز تهیه: سیب رو با رنده ریز رنده کنید. تخم مرغ و شیر رو با چنگال یا همزن دستی بزنید تا مخلوط بشن و از لختگی دربیاد بعد مواد خشک رو بهش اضافه کنید وارد هم روش الک کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید و بعد سیب رنده شده رو اضافه کنید و هم بزنید توی ظرف گود روغن بریزید و روی حرارت بزارید تا داغ بشه بعد به اندازه یه قاشق غذاخوری یا ملاقه کوچیک از مواد توی روغن بندازید و صبر کنید تا طلایی بشه(اول بزارید روغن داغ بشه بعد که مواد رو ریختید حتما با شعله کم سرخ کنید تا مغز پخت بشه و توی روغن شناور بشن) . شیرینی ها رو روی دستمال بزارید تا روغن اضافش گرفته بشه بعد توی مخلوط دارچین و شکر بغلطونید @shirini71

کلیپ _دسر_ سوهان 👇👇👇👇👇👇👇

#دسر_سوهان دسر سوهان یکی از بی نظیرترین دسرهای ایرانیه که عطر و بوی هل و زعفرونش آدم رو مست میکنه. × برای درست کردن این دسر حتما حتما طبق دستور پیش برید. حدود سی تا سی و پنج دقیقه زمان لازم دارید. سر صبر باید آماده ش کنید و با حال خوب 😅 اینجوری نه شل میشه نه بوی خامی آرد میده. از آرد جوانه گندم استفاده کنید، نه خود جوانه. لطفا از ترازو استفاده کنید‌. برای درست کردن این دسر سوهان به صد گرم آرد سفید، سی گرم آرد جوانه گندم (همان پودر جوانه گندم )، دو لیوان آب، سه تا زرده تخم مرغ، صد گرم کره، صد گرم پودر شکر (شکر رو آسیاب کنید یا از پودر قند بازاری استفاده کنید)، زعفران غلیظ یک سوم استکان و نصف قاشق چایخوری پودر هل احتیاج دارید. که اندازه یک کاسه متوسط بهتون دسر میده. و چون خیلی غلیظ و پرکالریه، معمولا خیلی کم‌مصرف میشه. ب عنوان مثال یک قاشق با یک لیوان چای خورده میشه ... حالا دیگه باز بستگی به حال و هواتون داره 🤪😅 بعد از بیست دقیقه پخت با حرارت خیلی ملایم و همزدن مداوم، باید رنگ دسر تیره بشه. اگر نشد، باز هم زمان پخت رو اضافه کنید. در نهایت کل زمان پخت حدود سی و پنج دقیقه است. نباید بوی خامی آرد بده یا خیلی رقیق باشه اگر اینطور هست باز کمی بهش زمان بدید. در فاصله پخت آرد، مایه زرده و کره رو توی یخچال بگذارید. @shirini71

دسر سوهان ,بسیار خوشمزه و مقوی 👌 بخصوص برای بچه ها و کسانی که ضعف بنیه دارن با رسپی های مختلف , هر مدل که مدنظرتون هست 👆 #دسر_سوهان #دسر_کرم_سوهان👆

#دسر_خامه_توت_فرنگی مواد لازم : بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم (این پنیر مخصوص کیک و شیرینی و دسر هست)آنچنان شور نیست میوه هرچی که دوس دارین چندبرگ نعناع نایلون زیپی وردنه لیوان مخصوص دسر قیف ماسوره شکوفه بزرگ طرز تهیه : اول از همه خامه و پنیر رو با همزن دستی ۲ دقیقه با دور تند زده تا فرم بگیره و سفت بشه بعد یک ربع میزاریم یخچال(من مارک پنیر و خامه رو براتون گذاشتم تا راحت پیدا کنین ، تبلیغ نیست اصلا) بعد بیسکوییت هامون رو داخل پلاستیک زیپی ریخته و بعد درشو محکم میبدیم و با وردنه پودرش میکنیم هرمقدار که دوس دارین پودرش کنین. بعد خاممون رو از یخچال دراورده و داخل قیف میریزیم و لیوان دسرمون رو ورداشته ، اول پودر بیسکوییت میریزیم و بعد خامه و دوباره بیسکوییت و خامه(قابل توجه که این بین تکه های میوه هم حتما میتونین بزارین) سر اخر هم خامه ریخته و یکم روشو پودر بیسکوییت میپاشیم و یدونه توت فرنگی(میوه) میزاریم روش و با برگ نعناع تزیین میکنیم. این دسر بهتره داخل یخچال نگهداری بشه. این مقدار مواد ۲ تا لیوان(همین سایزی) دسر میده بهتون. @shirini71