‍ #رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_بیست_و_چهارم_بهمن_۹۹💙💖 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : 1 عدد تخم مرغ آبپز +یک لیوان آب پرتقال طبیعی 🍋یک ساعت پس از صبحانه : 1 لیوان شیر کم چرب 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + 1 تکه شکلات تلخ 🍋پیش از ناهار : 2 لیوان آب + 1 عدد هویج 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + ۲ تکه فیله مرغ آب پز همراه با سبزیجات کرفس و هویج و نخود 🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 1 لیوان چای + 1 عدد بیسکوییت یا 1 عدد خرما 🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + 1 خورشت خوری سر خالی عدسی 🍋بعد از شام یک عدد خرما 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی شود و پنج دقیقه طناب زدن @shirini71

#هات_چاکلت_چای_سیاه #نوشیدنی_گرم محتویات برای ۲ لیوان: شیر ۱ فنجان شکلات تلخ ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۱ قاشق غذاخوری چای سیاه کیسه ای ۲ عدد شکر ۱ قاشق چای خوری محتویات لایه خامه ای: خامه صبحانه ۱/۲ فنجان شکر ۱ قاشق چای خوری ابتدا شیر و خامه را با هم خوب مخلوط کنید سپس در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا گرم شود. حال چای را اضافه کرده، از روی حرارت بردارید و برای ۱۰ دقیقه صبر کنید. چای کیسه ای را خارج کرده و دوباره قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و شکر و شکلات را بیافزائید تا حل شوند. برای تهیه لایه خامه ای روی هات چاکلت، خامه و شکر را با همزن خوب ترکیب نمائید. هات چاکلت را در لیوان سرو بریزید و خامه را به آن اضافه نمائید. در انتها در صورت دلخواه می توانید رنده شکلات روی خامه بریزید. میزان تلخی و شیرینی این نوشیدنی بستگی با ذائقه افراد دارد. بنوشید و لذت ببرید.😍 @shirini71

#شکلات_داغ_مکزیکی مواد اولیه : برای 1 نفر شکر 2قاشق سوپخوری دارچین 1سوم قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری شکلات تلخ 60گرم نمک 1هشتم قاشق چایخوری پودر کاکائو 4قاشق سوپخوری شیر 2پیمانه خامه 1قاشق سوپخوری طرز تهیه ابتدا شکر و پودر کاکائو و سایر مواد خشک را با هم مخلوط کنید.شیر و خامه را مخلوط کرده و در صورت امکان درون مخلوط کن یکنواخت کنید.شیر و خامه را در ظرف مناسب به جوش آورده و داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. وقتی شیر کاملا سرد شد آن را دوباره روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید به مرز جوشیدن برسد اما نجوشد.همین که شیر کف کرد کافیست.شعله را خاموش کرده و همه مواد خشک را به شیر اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.حتی میتوانید شیر را داخل مخلوط کن هم بریزید. شکلات داغ حاضر شده را داخل لیوان ریخته و در صورت تمایل مقداری شکلات تلخ یا فلفلی روی آن رنده کنید. #نکات: 1)در مکزیک این نوشیدنی با شکلات آماده تهیه میشود که شامل شکلات تلخ،فلفل و دارچین است. 2)در صورت تمایل میتوانید میزان فلفل و دارچین را زیاد یا کم کنید. 3)در صورت تمایل مقداری خامه زده شده مخصوص کیک را روی شکلات داغ آماده شده بریزید @shirini71

#کته_بامیگو من اغلب اوقات ميگو رو اينجوري درست ميكنم كه هم سفت نميشه و هم بسيار خوش طعمه در كنار كته.. اول از همه ميگو هارو به سيخ چوبي بكشيد هم فرم خوشگل تري داره هم خيلي جمع نميشه ميزان طبخ ميگو واقعاااا حدود ٤-٥ دقيقه هست ميگو رو با پوره سير و پوره پياز مزه دار نكنيد فقط با آب پياز و يا پودر سير يا سير و پياز را باهم رنده كنيد و سپس عصاره شو استفاده كنيد ؛ حرارت براي طبخ ميگو ها بايد بالا باشه؛ اگر بوي ميگو اذيتتون ميكنه از پودر تخم گشنيز استفاده كنيد تو مزه دار كردن و اگر بشدت حساس هستين مقداري سركه سفيد اين مشكل و حل ميكنه و يا اينكه قبل از تفت دادن، آن را به مدت ۱ تا٢ دقیقه در آب و نمک بجوشانید و پس از خشک کردن میگوها، آن‌ها را سرخ كنيد؛ در حين پخت مدام به ميگو مخلوط كره و زعفران بزنيد هم در طعم و هم در لطافتش تاثير داره؛سعی کنید از روغن‌های طعم‌دار مثل روغن کنجد و روغن زیتون برای تفت دادن میگو استفاده كنيد،بعد از پختن میگو می‌توانید مقداری آبلیمو تازه برای ایجاد طعم بهتر به آن اضافه کنید. يكي از بهترين چاشني ها در كنار ميگو سس سير و جعفري هست hiva_food_gallery @shirini71

#سینه_مرغ_شکم_پر ابتدا استخوان زیر سینه مرغ رو جدا کرده (برای سه نفر دو عدد سینه مرغ کافیست) و از قسمت بالای سینه مرغ یک شکاف طولی داده و با چاقو یا سیخ آروم تا انتهای سینه یک حفره ایجاد کنید اما مواظب باشید از پایین و اطراف‌ باز نشه تا بتونید داخلش رو پر کنید سپس به نمک ، زعفران و فلفل سیاه آغشته کنید و یک ساعتی اجازه بدید تا عطر زعفران رو بگیره. در ماهی تابه ای یک عدد پیاز بزرگ رو ریز خلال کرده با مقداری روغن سرخ کنید ، سه قاشق گردوی ریز خرد شده ، چهار قاشق زرشک ، دو قاشق جعفری ریز خرد شده ، دو قاشق رب انار و در صورت تمایل کمی شکر یا عسل ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت بدید سپس داخل سینه مرغ رو با این مواد پر کنید در ماهی تابه ای روغن بریزید سینه های پر شده رو با نصف استکان زعفران دم شده و در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری رب گوجه تفت بدید و نصف استکان آب جوش اضافه کنید و اجازه بدید سینه های مرغ با شعله ی کم پخته بشه و گردو روغن پس بده (برای ملس شدنش هنگام پخت میتونید چند تا آلو قندی کنارش قرار بدید) پس از حدود ۴۵ دقیقه آماده اس @shirini71