#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_بیست_و_سوم_بهمن_ماه_۱۴۰۰😅 💦8 لیوان آب در طول روز میل شود. 💚ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 💚صبحانه : یک کاسه عدسی 💚یک ساعت پس از صبحانه :1 لیوان چای سبز 💚ساعت ده صبح : ۱ عدد میوه + یک تکه شکلات تلخ 💚نیم ساعت قبل از ناهار : 1 لیوان آب + 1 عدد سیب 💚ناهار : سالاد بدون سس +نصف تن ماهی کم چرب + پنج قاشق برنج 💚عصرانه : ۱ عدد میوه + دو عدد فندق 💚شام : سالاد بدون سس + یک خورشت خوری سوپ 💚بعد از شام یک لیوان شیر کم چرب 💚نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود. @shirini71

#خوراک_نخود_فرنگی_هندی مواد لازم: ۳۵۰ الی۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده ۱ فنجان نخودسبز پخته شده سیب زمینی ۲ عدد متوسط ۲ عدد پیاز نگینی خرد شده پودرسیر ،پودر زنجبیل ، پودر زیره ، پودرتخم گشنیز ، زردچوبه ، فلفل قرمز ، پودردارچین از هر کدام یک قاشق چایخوری ۲ قاشق رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده طرز تهیه: ابتدا روغن را درتابه ای داغ کنید. پیازها را تفت دهید تا سبک شوند. اکنون ادویه ها را بیفزایید و چندثانیه با حرارت کم تفت دهید . گوشت را اضافه کنید و تفت دهید و با قاشق تکه های گلوله شده را خرد کنید . وقتی رنگ گوشت دیگر قرمز نبود رب گوجه فرنگی را بیفزایید و تفت دهید . کمی آب اضافه کنید تا سطح رو گوشت را بگیرد . درب ظرف را بگذارید تا با شعله ملایم گوشت بپزد . در این فاصله سیب زمینی ها را مکعبی خرد و تفت دهید و در اواخر طبخ سیب زمینی و نخود فرنگی و گشنیز را اضافه و همراه برنج یا نون نوش جان کنید. نکته: میتونید به جای ادویه های گفته شده در دستور از یک قاشق ادویه ی کاری استفاده کنید همچنین میتونید به جای پودر سیر و زنجبیل از سیر و زنجبیل تازه رنده شده استفاده کنید. @shirini71

#دستپیج_کرمانشاهی مواد لازم: نخود پخته و له شده: بک و نیم لیوان گوشت دو بار چرخ شده:۶۰۰گرم تخم مرغ:۲عدد پیاز رنده شده:۲ عدد بزرگ (هم برای داخل دست پیچ و هم برای سس ) آرد نخودچی:۲ق غ نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن آب لیمو:۲ق غ رب گوجه:۲ق غ روغن مواد لازم برای داخل دست پیچ: مغز گردو، کشمش، پیاز داغ و برگه آلو:به میزان لازم طرز تهیه : نخود رو چند ساعت خیس کنیبن .گاهی آبش رو خالی کنیبن و کاملا بپزین و له کنیبن. حالا ،گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ، تخم مرغ ، نخود پخته و له شده ، آرد نخود چی و مقداری نمک و فلفل با هم مخلوط کنین و خوب ورز بدین. مایه گوشت را در دستتون‌به صورت گرد یا لوله ایی یا شامی فرم بدین و مقداری از مواد داخل دست پیچ رو داخل اون‌ قرار بدین و جمعش کنیبن . دست پیچ های آماده شده را داخل یخچال نیم ساعت استراحت بدین. داخل ماهیتابه ، پیاز رنده شده و رب رو تفت بدین ،نصف لیوان آب ، آبلیمو ، و مقداری نمک و فلفل و آویشن اضافه کنین و روی حرارت قرار بدین و در تابه را ببندین تا اب جوش بیاد. دست پیچ ها (کوفته ها ) رو یکی یکی داخل آب جوش بزارید. یک ساعت زمان بدین که دست پیچ ها پخته بشن و سس اون حسابی غلیظ بشه. کمی نخود پخته داخل سس بریزین. الو و برگه هم داخل سس بریزید تا حسابی سس خوشمزه بشه @shirini71

#کیک_نوتلا_عالی مواد لازم :(اندازه هابالیوان فرانسوی دسته دار) آرد یک ونیم پیمانه تخم مرغ ۲عدد شکر نصف پیمانه شیرنصف پیمانه روغن یک چهارم پیمانه بکینگ پودر ۱ق چ وانیل یک پنس نوتلایک ونیم ق غ ازهرنوع شکلات صبحانه میتونین استفاده کنین پودرکاکائو یک ونیم ق غ طرز تهیه : تخم مرغ وشکر ،وانیل را باهم مخلوط وهم میزنیم تا کرم رنگ وشکر کاملا حل شود پودر کاکائو را در روغن حل میکنیم (برای اینکه بخواهیم رنگ کیکمون تیره بشه پودر کاکائو را در روغن حل میکنیم )وبه مواد تخم مرغ اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم بعد شیررااضافه نیکنیم وهم میزنیم😍ودراخر نوتلا رو اضافه میکنیم وهم میزنیم آرد وبکینگ پودر ونمک را ۳بار الک میکنیم وبه مواد در ۳مرحله اضافه میکنیم وخوب فولد میدهیم در فر ۱۸۰درجه از قبل گرم شده قرار میدیم،🥧🥧نوش جانتون @shirini71 #با_رسپی_های_امتحان_شده

#توپك_شكلاتي مواد لازم : بيسكوييت پتى پور: ١ بسته موز : ١ عدد نوتلا يا شكلات صبحانه : ٢ ق غ مغزهاى دلخواه: ٢ ق غ طرز تهيه بيسكوئيت و پودر كنيد . موز و له كنيد و به بيسكوئيت اضافه كنيد . نوتلا و مغز دلخواه خرد شده رو اضافه كنيد . اگر مواد خشك بود كمى نوتلا اضافه كنيد . تا جايي كه بتوني مواد و به صورت توپك شكل بديد. از مواد به اندازه دلخواه برداريد و به صورت توپك دربياريد و در مغز هاى دلخواه يا ترافل هاى رنگى بغلتونيد . بنا به ذائقه خودتون ميتونيد كمى پودردارچين يا پودر هل اضافه كنيد . @shirini71

#نان_تخمه_آفتابگردان مواد لازم: آرد : ٢ تا ٣ پيمانه روغن مايع: ١/٢ پيمانه آب: ١/٢ پيمانه بكينگ پودر : ١/٢ ق م نمك : ١ ق چ مغز هاى دلخواه: تخمه افتابگردان، كنجد، سياه دانه ، شاه دانه و ... طرز تهيه: داخل يك ظرف آب و نمك و روغن و بكينگ پودر و مخلوط كنيد . آرد و كم كم اضافه كنيد تا جايي كه خمير به دست نچسبه . حدود ١٠ تا ١٥ دقيقه خمير و ورز بديد . نيم ساعت در محيط اشپزخونه استراحت بديد. خمير و با وردنه پهن و نازك كنيد . داخل سينى فر كاغذ روغنى بزاريد و خمير نازك شده رو داخل سينى قرار بديد. از مغز هاى دلخواه روى نان بپاشيد و با وردنه مغز ها رو روى خمير فشار بديد تا داخل خمير بره. بعد داخل فر از قبل گرم شده با دماى ١٧٠ درجه قرار بديد . مواظب باشيد تا نون زياد برشته و تيره رنگ نشه . @shirini71