#شامی_بادمجان🍆🌮🍥🌱
یه شامی بسیار خوشمزه و نرم و لطیف . واقعا لذت بخش هستش 😋
👨👩👧👦حدودا برای ۳ الی ۴ نفر
🍆بادمجان ۴ عدد
🥩گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
🍈پیاز ۱ عدد
🥘سیر ۲ حبه
🍚برنج پخته شده یک سوم پیمانه
🍳تخم مرغ ۱ عدد
☘جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ
🥣نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
👩🏻🍳بادمجون ها رو پوست کندم و تکه کردم و کمی روش نمک پاشیدم و جلوی آفتاب چند ساعتی قرار دادم و بعد از اون در مقدار خیلی کم روعن کمی سرخ کردم . برای اینکه روعن کم استفاده بشه در تابه رو بزارین این طوری روعن کم مصرف میشه خیلی هم عالی سرخ میشه چه نیازی به ریختن روغن فراوان هستش .
داخل غذاساز (میکسر) بادمجون ها رو ریختم و میکس کردم . می تونین از هر چی گوشت کوب و ... استفاده کنید و بعد گوشت چرخ کرده و برنج پخته شده و سیر و پیاز رنده شده و جعفری و تخم مرع و نمک و فلفل و زردچوبه همه رو داخلش ریختم و میکس کردم .
اگه بعد از میکس شدن مایه شامی شل بود می تونین یکی دو قاشق ارد نخودچی هم اضافه کنین .
بعد به هر شکلی که خواستین می تونین گرد کنین و وسطش سوراخ ایجاد کنین و سرخ کنین و یا مثل من توی تابه قالب رو قرار دادم کمی که گرم شد مایه رو ریختم و وسطش سوراخ ایجاد کردم و سرخ کردم .
❗️این شامی بسیار نرم و لطیف هستش و حواستون باشه موقع سرخ شدن خیلی نرمه نشکنه اگه این مشکل پیش اومد کمی ارد نخودچی داخل مایه اش بریزین .
@shirini71
#کوکو_سبزی
مواد لازم
▪️سبزی کوکو شامل تره جعفری گشنیز و کمی پیازچه خرد شده یه کاسه ابگوشت خوری
▪️تخم مرغ ۵ عدد
▪️نمک و ادویه به مقدار لازم
▪️سیر رنده شده در صورت تمایل
▪️زرشک و گردوی نگینی شده به مقدار لازم
▪️روغن جهت سرخ کردن
طرز تهیه
🔸تمام مواد رو با هم خوب مخلوط کنید و در روغن داغ بریزید در قابلمه رو بزارید و زیر شعله رو کم کنید .خیلی بهتره که زرشکهارو با بقیه مواد مخلوط نکنید و وقتی یه لایه نازک از مواد کف تاوه ریختید بعد زرشکهارو در وسط مواد بپاشید دوباره از مواد کوکو روی زرشکها بریزید.یک طرف کوکو که پخت اونو برگردونید تا طرف دیگه هم بپزه و سرخ بشه
@shirini71
#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان
🍃 پانزدهم تیر ماه ۱۴۰۱ 🍃
🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل
🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین
🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس
🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب
🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی
🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته
🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ
🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی
🍋روزی 8 لیوان آب میل شود.
🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود
@shirini71
#درمان_کمخونی_و_تالاسمی
🔖⇦مواد زیر باهم مخلوط،شب در یخچال بماند وصبح ناشتامصرف کنید↯↯↯
👈عسل①ق
👈گـلاب①ق
👈عرق بیدمشک③ق
👈سیب سرخ رنده باپوست①عدد
⭕️رعایت پرهیزات عمومی،نخوردن چای
@shirinu71