آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#بیسکوییت
آسون و دو سوته دارم براتون امیدوارم درست کنید و لذت ببرید از خوردنش پوک و عالی و خوشمزه
مواد لازم:
۲۲۰ گرم آرد
۱۰۰ گرم شکر
۱۵۰ گرم کره
۱ ق چ وانیل
پوست قسمت نارنجی پرتقال ۱ ق چ
نمک نوک ق چ
ابتدا کره و شکر رو با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه خوب بزنید بعد آرد و نمک و وانیل و پوست پرتقال رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در آخر ۱ ق غ شیر اضافه کنید تا خمیری نچسب حاصل بشه خمیر رو ۱ ساعت داخل یخچال استراحت بدین بعد روی سطح کار خمیر رو پهن کنید و با وردنه باز کنید به قطر ۱/۵ سانت حالا به شکل مستطیل یا هر شکل دلخواه برش بزنید بعد با چنگال طرح بدین و داخل سینی کاغذ روغنی انداخته و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پخت کنید
sweets_home_7
🆔 @shirini71
12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت تن ماهی
تاحالا این ترکیب و درست کردی یه غذای متفاوت و عالی و خوشمزه
خیلی راحته
کتلت تن ماهی
سیب زمینی شش عدد متوسط نیم کیلو تا هفتصد گرم
یه تن ماهی دویست گرمی ( روغنش و جدا کنید)
نمک در حد نوک ق برای سیب زمینی
زردچوبه پودر سیر
چند عدد پیاز چه خرد شده
یک تخم مرغ
دو سه ق غ آرد
سیب زمینی رو پوست گرفته و خرد کرده و با کمی آب ونوک ق نمک آب‌پز کنید بعد رنده کنید و یا با گوشتکوب بکوبید
پیازچه زردچوبه پودر سیر و تخم مرغ و تن ماهی رو اضافه کنید (نمک نزنید تا غذا شور نشه تن ماهی خودش نمک داره)
حالا باهم ورز بدید و تو دستتون فرم بدید زیرو رو و بغلش هاشو تو آرد بزنید تو روغن سرخ کنید به همین راحتی
نوش جونتون 😍
#ترشی
#شور
آب 2لیتر
سرکه انگور1،5 لیتر
6ق نمک درشت
1ق پودرنمک
1ق جوهر لیمو
سیر
نخود
موادترشی؛ کلم برگ،خیار ریز،خیارچنبر، هویج، حبه سیر،برگ بو،فلفل تند،گل کلم، دانه فلفل سیاه
کلیپ بسیار واضح هستش، اگه سوالی داشتید بتونم جواب میدم
درضمن دوستان این ترشی 20روزه آماده هستش،و حتما جایه تاریک نگهدارید.
@shirini71