#كوبيده_مرغ حدود سيصد گرم سینه چرخ شده(تركيب مرغ و بوقلمون )رو با دوتا پیاز رنده شده،دوقاشق زعفران غلیظ،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،ادویه،کمی پودر گوجه و یک قاشق کره ذوب شده کاملا مخلوط کردم و گذاشتم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره و بعد از حدود يك ساعت دونه دونه سيخ كشيدم.هربار كه كبابا رو سيخ ميكنيم با كمى آب دستمونُ خيس ميكنيم كه چسبناكى مايه ى كباب اذيتمون نكنه يه تابه ى بزرگ روى حرارت گذاشتم كمى روغن و كره و يك قاشق زعفران آبزده داخلش ريختم و كباب ها رو چيدم توى تابه و طرفينش رو سرخ كردم 🍔 @shirini71

کیک تولد تابه ای تخم مرغ،شیر،روغن،شکر،آرد،وانیل،بکینگ پودر،پودر به ۳دونه تخم مرغ بزرگ(اگه اندازه تخم مرغ های شما کوچیکه از۴تا تخم مرغ استفاده کنید)،۱۲۰گرم شکر،۱قاشق مربا خوری وانیل معادل۱۰گرم،اضافه کنید،هم بزنید تا کرم رنگ بشه درحین هم زدن ۱۲۰گرم روغن رو به تدریج به مایع اضافه کنید،۱۶۰میلی لیتر شیر رو هم به تدریج و در حین هم زدن اضافه کنید، روی مواد۲۵۰گرم آرد رو به همراه ۱۶گرم بکینگ پودر،۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو، الک کنید،هم بزنید،تا مواد با همدیگه مخلوط بشه داخل تابه رو چرب کنید،از مواد درون تابه بریزید،روی حرارت بذارید درب تابه ببندید رطوبت درب تابه رو با دستمال بگیرید بعداز۵دقیقه طرف دیگه اون رو بپزید. با تمامی مواد این کار رو تکرار کنید تا کیک شما آماده بشه @shirini71

کاپ کیک بدون فر تخم مرغ دو عدد شکر نصف پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه آرد دو سوم پیمانه + دو ق غ پودرکاکایو که در مجموع یک پیمانه میشه وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر یک دوم ق م تخم مرغ+وانیل +شکر رو با همزن بزنید تا حجیم و کشدار بشه بعد روغن مایع و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر آرد+بکینگ پودر+پودر که باهم سه بار الک کردید اضافه کنید و مخلوط کنید و بریزید تو کاغذ های کاپ کیک و روی سینی قرار بدید و بزارید توی دیگ با شعله متوسط سر قابلمه هم دمکنی بزارید و اجازه بدید تا بپزه من بعد چهل و پنج دقیقه چک کردم با خلال یکم جا داشت یه پنج دقیقه دیگه گذاشتم شما هم چک کنیددر آخر میتونید به هر مدلی دوست دارید تزیین کنید @shirini71

#چرا بایدخیار بخوریم؟🧐 #آیا میدانستید ران مرغ ضد سرطان هست؟😳🌺 #آیا مصرف اسفناج با ماست ممنوع هست؟🤓🧐😱 # کدوم مواد غذایی باعث کنترل اشتها میباشد!🙄🤔😋 #کدوم مواد باعث رفع سیاهی دورچشم میشود؟!!!🌸🌺 💥جواب سولات خودتون در این کانال پیدا کنید👇👇👇👇👇😍😍😍 https://eitaa.com/joinchat/2446459147C213495319b @MajalePezeshki71

#نان_کرمدار #نان_کرم_دار مواد لازم شیر ولرم ۲۰۰ میلی لیتر شکر ۵۰ گرم خمیرمایه ۸ گرم کره ۲۰ گرم روغن مایع ۳ ق غ سفیده تخم مرغ ۱ عدد نمک نوک ق چ آرد حدود ۴۰۰ گرم کرمفیل به میزان لازم دستور کرمفیل اینجاست👇 #کرمفیل طرز تهیه شیر ولرم، شکر و خمیر مایه رو داخل یه کاسه بریزید و کمی مخلوط کنید. کره، روغن، سفید تخم مرغ و نمک رو اضافه کنید. در آخر آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه. با توجه به جنس آر ممکنه آرد کمتری مصرف بشه. خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز بدید تو لطیف بشه توی کاسه بزارید و یکساعت و نیم در جای نسبتاً گرم اجازه بدید استراحت کنه. بعد پف خمیر رو بگیرید و ۱ دقیقه اون ورز بدید. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر رو به سکل مستطیل پهن کنید، به صورت نوارهای ۲ سانتیمتری برش بدید. هر کدوم از نوارها رو به شکل حلزونی بپیچید . در سینی چرب شده با فاصله از هم بچینید. اگه عجله ندارید روشو بپوشونید و نیم ساعت اجازه بدید استراحت کنید و اگه عجله دارید همون موقع با مخلوط زرده تخم مرغ و ۱ ق چ شیر رومالش کنید و با قیف روی شیارهای خمیر کرمفیل بزارید. 🍃من به هر دو صورت امتحان کردم خیلی خوب میشه در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۵ دقیقه بزارید بپزه. @shirini71

#كتلت گوشت گوشت چرخ کرده 250گرم سیب زمینی پخته و خام متوسط هر کدام 2عدد پیاز کوچک 1عدد تخم مرغ 1عدد نمک، فلفل، کمی زعفران در آب حل شده سیب زمینی‌ها را رنده کنید، پیاز را هم رنده کنید و آبش را بگیرید و با گوشت چرخ کرده به سیب زمینی‌ها اضافه کنید و تخم مرغ و ادویه‌ها را هم بریزید و خوب با دست مخلوط کنید. اگر شل بود کمی آرد نخودچی اضافه كنيد و از مایه کتلت بردارید و توی دست فرم بدهید و توی روغن دو طرفش را سرخ کنید و بعد روی دستمال تمیز بگذارید تا روغن اضافی آن برود. @shirini71