#باقالی_پلو باقالی پلو با گوشت اونم از نوع قالبی براتون نگم از ته دیگ روش🙃 من برای درست کردن باقالی پلو یا همون شوید باقالی، همیشه سعی می کنم باقالی رو جدا کمی نیم پز کنم. چون ریسکه اگر بخواهیم برنج و باقالی رو باهم بپزیم امکان اینکه باقالی ها خوب پخته نشن وجود داره. موقع پخت کف روش رو میگیرم وقتی نیم پزشد همراه برنج خیس خورده،به آب درحال جوش اضافش می کنم. من علاوه بر اینکه به برنج درحال خیس خوردن نمک میزنم داخل آب جوش هم مقداری نمک میریزم تا باقالی ها بی نمک نباشن. بعد از آبکشی، برنج و باقالی رو با شوید خشک مخلوط میکنم و دم میذارم.برنج بخار افتاد کمی آب روغن روش میدم تا بهتر دم بکشه و عالی دربیاد. گوشت های تکه ای رو ابتدا توی روغن تفت میدم تا دوطرفش کمی سرخ بشه. یدونه پیاز رنده شده رو توی همون روغن سرخ می کنم به همراه زردچوبه، دوست داشتم یکی دو حبه سیر رنده شده رو هم باهاش تفت میدم یکی دوقاشق رب بهش میزنم شما نخواستین رب نزنین.گوشتهارواضافه می کنم حدود دولیوان آب میریزم با شعله ملایم میذارم حدود سه ساعتی بپزه. ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @shirini71

#پیتزا #پیتزا_رولی پیتزای راحت و آسون🍕 🍕مواد لازم فلفل دلمه ای زرد ۱/۲ فنجان خمیر پیتزا ۱ بسته کالباس خشک گوشت گاو ۱۰۰ گرم پنیر پروسس فیلا فیلا ۶ برش روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی ۱ قاشق چایخوری 🍕طرز تهیه ۱- خمیرپیتزا را به با وردنه پهن می کنیم( مستطیلی به ابعاد ۴۵* ۳۰ ) ۲- برشهای پنیر ،کالباس گوشت را روی خمیر می چینیم ۳- فلفل دلمه ای ها را خرد کرده و روی آنها می ریزیم ۴- خمیر را رول می کنیم ، روی خمیر را روغن زیتون می مالیم و ادویه ایتالیایی می پاشیم ۵- به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار می دهیم تا زمانی که طلایی رنگ شود ، سپس آن را به اندازه دلخواه برش می دهیم 🍕سایر نکات 1) به جای پنیر پروسس فیلا فیلا می توانید از پنیر موتزارلا یا هر پنیر دیگه ای که دوست دارید استفاده کنید . 2) در تهیه این پیتزا می توانید از انواع کالباس و سبزیجات که دوست دارید می توانید استفاده کنید. ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @shirini71

#رول_مخمر مواد لازم: آرد 4 پیمانه (500 گرم) 1 قاشق غذاخوری مخمر (9 گرم) سه چهارم فنجان شیر (120 میلی لیتر) 5 قاشق غذاخوری شکر (75 گرم) کمی نمک 3 عدد تخم مرغ 100 گرم کره نرم طرز تهیه: همه مواد را به جز کره ورز دهید تا خمیر منسجمی به دست بیاید و کره را به صورت مکعبی به آن اضافه کنید و ان را ورز دهید تا کره با خمیر مخلوط شود و ورز دادن حدود 10 دقیقه ادامه پیدا کند. خمیر نرم و کشسانی به دست خواهید آورد. می توانید خمیر را درست قبل از پختن با یک تخم مرغ بمالید (اختیاری). و بعد از بیرون آمدن از فر، روی ان را با شربت (شیره) چرب کنید @shirini71

شروع کن! خوشبختی جایش همینجاست کنار تو... نگذار زندگی از مقابل چشمانت بگذرد و تو فقط نظاره گرش باشی "زندگی" را "زندگی" کن...! ❣روزتون پُر از اتفاقاتِ خوب 🌸🍂 @shirini71

#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_بیست_و_ششم_دی_ماه_1401😕 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : یک کف دست نان سبوس دار + یک قوطی کبریت پنیر + چای دارچین 🍋یک ساعت پس از صبحانه : یک لیوان قهوه + یک تکه شکلات تلخ 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + ۵ عدد بادام خام + دو عدد فندق 🍋پیش از ناهار : 1 لیوان آب + 1 عدد سیب با پوست 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + مرغ یا ماهی آب پز یک تکه + یک کف دست نان سبوس دار 🍋عصرانه :یک لیوان کوچک شیر موز 🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + یک خورشت خوری خوراک لوبیا چیتی یا عدسی 🍋بعد از شام 2 عدد انجیر خشک 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت روز پیاده روی شود 🍋پنج دقیقه طناب یا حرکت پروانه زده شود @shirini71