خوراک بادمجان
به شدت پیشنهاد میشه😍😋
🍅🍆🍅🍆🍅🍆
مواد لازم :
3-4 عدد بادمجان
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل قرمز (تند/دلخواه)
1 عددپیاز
2 حبه سیر
یک سوم استکان کوچک روغن زیتون
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
نمک به مقدار لازم
چیلی قرمز / پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه
.
طرز تهیه :
ابتدا بادمجان ها را روی اجاق گاز یا ذغال به صورت کبابی بپزید ، بعد از خنک شدن ، پوست آنها را گرفته و به قطعات بزرگ برش دهید.
پیازهایی را که خرد کردید به همراه روغن در قابلمه مناسب تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بده و نرم بشن.
فلفل های خرد شده رو اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تفت بدید.
سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
پوست گوجه فرنگی را گرفته و به صورت مکعب خرد کنید. سیر را که به مدت 1-2 دقیقه تفت می دهیم تا بوی آن از بین برود ، و هر دو رو به باقی مواد اضافه کنیم ،
درب قابلمه را ببندید و به مدت 4 دقیقه با حرارت کم آن را بپزید.
حالا وقتشه که بادمجان های بو داده را اضافه کنید و نمک و ادویه ها رو هم اضافه کنید و با یه قاشق به آرامی مخلوط کنیم.
در انتهای پخت به دلخواه جعفری ریز خرد شده را اضافه کرده و مدت کوتاهی آن را مخلوط کرده و از اجاق بردارید.
می تونید در کنارش سیب زمینی سرخ شده یا تنوری که دستورش در پیج هست سرو و نوش جان کنید.😘
پیشنهاد من : این غذا رو با نان در کنار ماست موسیر نوش جان کنید واقعا فوق العاده است.
🍔 @shirini71
#کیک_میوه_ای_بیسکوییتی 😋
مرحله اول:👇
قابلمه رو روی حرارت بذارید.
یک لیتر شیر
یک لیوان آرد
یک لیوان شکر
رو هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود و بجوش آید.
یک ق غ کره و یک قاشق چایخوری وانیل را اضافه می کنیم و هم میزنیم.
۱۲ عدد لیدی فینگر نصف شده رو در کرم بریزید و مخلوط کنید.حالا مخلوط رو در ظرف مورد نظر بریزید و بذارید یخچال به مدت یک ربع.
مرحله دوم:👇
قابلمه رو روی حرارت بذارید.
یک لیوان میوه دلخواه رو بریزید و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت بهش اضافه کنید.
و یک لیوان آب و یک قاشق غذاخوری نشاسته
و دو قاشق غذاخوری مربا یا شکر اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود.از روی حرارت بردارید.وقتی که از داغی افتاد ،روی دسرتون بریزید و به مدت سه ساعت در یخچال بذارید
🍔 @shirini71
#نون_خامه_ای خونگی با شکلات اب شده فراوان🥯😋
.
مواد لازم نون خامه ای :
آب 1 لیوان
آرد 1 لیوان
کره 125 گرم
نمک نوک قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد
.
مواد لازم کرم :
شیر 500 میلی لیتر
آرد 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
شکر نصف لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
.
.
دستور تهیه :
● فر رو روی دمای 170 درجه سانتیگراد تنطیم کنید تا گرم بشه.
آب و کره رو داخل قابلمه ریخته و بجوشونید، آرد و نمک رو اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. حدود دو دقیقه هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
پنج دقیقه صبر کنید تا خمیر سرد بشه، حالا تخم مرغ ها رو یکی یکی توی خمیر شکسته و با همزن برقی هم بزنید. تو این مرحله خمیر حالت چسبناک به خودش میگیره.
.
● خمیر رو توی کیسه خامه زن ریخته و به اندازه گردو با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بریزید و داخل فر گرم شده حدود 40 دقیقه تا وقتی که روشون طلایی بشه بپزید.
.
دستور تهیه کرم :
● شیر، آرد، تخم مرغ و شکر رو داخل قابلمه کوچکی بریزید و هم بزنید، روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا کاملا غليظ بشه و قوام بگیره، از روی حرارت برداشته، وانیل رو اضافه کرده و هم بزنید.
(هر از گاهی هم بزنید تا روش پوسته نبنده)
.
● بعد از پختن نون خامه ای ها ده دقیقه صبر کنید تا خنک بشن، از وسط برش بزنین و با کرم داخلشون رو پر کرده، توی بشقاب چیده و با سس شکلاتی تزئین کنید. نوش جان 😉
🍔 @shirini71
#رژیم_لاغری_بهاره💓
بیست و چهارم اردیبهشت 1402
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+خیار+گوجه+یک فنجان قهوه(180کالری)
🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد میوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 2 ق خورشت آلواسفناج+5 قاشق پلوساده+15 گرم گوشت خورشتی( 300کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز یا یک عدد میوه
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +10 قاشق سوپ شیر+یک کف دست نان لواش ( 250کالری)
@shirini71
هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
❗️خانم عزیز صورتتان را با صابون نشویید!!
🔸صابون ماهیت اسیدی پوست را کاهش می دهد، (ماهیت اسیدی پوست برای کشتن باکتری ها لازم است!) و موجب خشکی و دهیدراته شدن و چین و چروک و پیرشدن پوست تان می شود.
@MajalePezeshki71