#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🌙 روز پنجاه و پنجم 🌙 🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل 🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین 🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس 🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی 🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته 🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ 🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود. @shirini71❤️

#پنکیک_پفکی @shirini71❤️

🔷#هات_چاکلت_ایتالیایی 115 گرم شکلات 50 درصد یک و نیم پیمانه شیر کامل دو قاشق سوپخوری شکر دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت روش تهيه : شکلات و مقداری شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دائم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید.  @shirini71❤️

🔷#آیس‌_پک_توت‌_فرنگی مواد اولیه : سس شکلات به میزان لازم شیر و دراژه به میزان لازم توت‌فرنگی خردشده 2 قاشق غذاخوری بستنی توت‌فرنگی 10 ق غ خامه دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: بستنی، شیر و خامه را داخل مخلوط‌کن ریخته و با درجه تند دستگاه مخلوط می‌کنیم به طوری که مواد کاملا غلیظ باشد (توجه داشته باشید که میزان شیر باید اندک باشد و از شیر فقط برای بهتر مخلوط شدن مواد استفاده می‌کنیم.) سپس توت‌فرنگی خردشده را به مواد اضافه کرده و آرام هم می‌زنیم. دیواره لیوان را سس شکلات زده بعد مقدار کمی توت‌فرنگی خردشده و دراژه انتهای لیوان می‌ریزیم و مواد را داخل لیوان ریخته و مقدار کمی خامه و دراژه برای تزیین روی آیس‌پک می‌ریزیم. سپس داخل آن نی مخصوص قرار داده و سرو می‌کنیم. نکته: آیس‌پک را می‌توانید با شاه‌توت، موز، شکلات، گردو پسته، زردآلو، هلو، سیب، انبه و... تهیه کنید. @shirini71❤️

‍ #رول_ماکارونی😍😍 ابتدا در يك ظرف حاوي آب سرد ماكاروني هاي آبكش شده رو بريزيد. ماكارونى را دونه دونه روي پلاستيك بچينيد. روي آن مواد ماكاروني راكه از قبل تهيه كردين پهن كنيد. مايع ماكاراني بايد غليظ و بدون اب وسرد باشه . روى مواد ماكاروني پنير پيتزا بريزيد. طول پلاستيك زير ماكاروني بايد زياد باشه تا هنگام رول كردن راحت باشه، ماكاروني رو آهسته آهسته با پلاستيك رول كرده و به هنگام هر دور پلاستيك رو كنار بزنيد. بعد از اينكه رول كرديد، اون را آهسته درون فويل گذاشته و ببنديد و خوب فشار بديد تا رول ماكاروني در فويل باز نشه. بمدت ٤٥ دقيقه. با دماي بالاي ١٧٠ اجازه پخت بديد. سپس فويل رو باز كنيد و مانند تصوير به مدت ١٥ دقيقه در فر بزاريد. از تك ماكارون با قطر ٢/٨ استفاده كنيد. ميتوانيد مواد ماكارونى وپنير پيتزا را با هم مخلوط و پهن كنيد 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃 🍃🌼🌸🌺🍃@shirini71❤️

#بیتی_کباب (کباب بیتی) به تعداد افراد نان اولش، دستور نان لواش اینجاست مواد لازم برای کوفته: 500 گرم گوشت چرخ کرده گوساله 1 عدد پیاز در غذاساز خرد کنید و یا ریز خرد کنید ، رنده هم میشه کرد 1 حبه سیر به دلخواه ، رنده شده نصف استکان آرد سوخاری نصف استکان آب فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز، فلفل قرمز پرک شده 1 قاشق چای خوری جوش شیرین میشه حذف کرد 1 قاشق مرباخوری نمک مواد لازم برای برای سس: برای هر پرس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی آب نه خیلی آبکی و نه خیلی غلیظ باشد نمک و کره ماست طرز تهیه: تمام مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و فقط در حد مخلوط شدن به مدت کم بدون له کردن ورز بدید . از مواد برداشته شکل بدید و داخل ماهیتابه بدون روغن یا کم روغن سرخ کنید. برای سس ، رب ، آب و نمک را بجوشانید و مقداری از سس با داخل لواش بزنید. کوفته های سرخ شده را داخل لواش بذارید و رول کنید. لواش های رول شده را داخل ماهیتابه بدون روغن پشت و رو کمی سرخ کنید. از روی اجاق بردارید و مورب ببرید. داخل ظرف سرو بذارید. از سس جوشیده شده روی بیتی ها بریزید. ماست اضافه کنید و در آخر کره را گرم کنید و روی بیتی بریزید. با فلفل و گوجه فرنگی سرو کنید. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃 🍃🌼🌸🌺🍃@shirini71❤️

#تارت_کشک_بادمجون 🍆🍆🍆 دوستای گلم غذاها و فینگرفودهایی که تو پست قبل گذاشتم رو یکی یکی دستورشو براتون میزارم.برای تهیه ی کشک بادمجون اول بادمجونها رو پوست میکنیم و نمک میزنیم و بعد یک ساعت میشوریم و میزاریم خوب خشک بشن و سرخ میکنیم،اگر با شعله ی متوسط رو به بالا سرخ کنید و از اول روغن به اندازه کافی بریزید و بادمجونها خیس نباشن روغن کمی استفاده میشه،اگر کم کم روغن اضافه کنید خیلی بیشتر روغن میکشه،میتونید با فرچه کمی ماست به بادمجونها بزنید که اونم خیلی خوبه و روغن کمی میبره هیچ تاثیری هم تو طعم و رنگش نداره،بادمجونها رو سرخ میکنیم و کنار میزاریم،یه پیاز رو تفت میدیم و مقداری زردچوبه و نمک و فلفل و نعنا خشک بهش اضافه میکنیم،کمی از این مخلوط رو میزاریم کنار و بادمجونها رو خرد میکنیم و به بقیه ی پیازداغ اضافه میکنیم،نصف لیوان آب و چند قاشق کشک میریزیم و میزاریم با شعله ی کم بپزه و جا بیفته،وسطای پخت بادمجونها رو با گوشتکوب میکوبیم و کمی گردو خرد شده و اون پیاز و نعنا داغی که کنار گذاشته بودیم بهش اضافه میکنیم و میزاریم جا بیفته،اگر میخواید برای تارت استفاده کنید حتما باید کاملا خنک شده باشه وگرنه تارت نرم میشه و میشکنه،روش هم با کشک و نعنا داغ یا پیازداغ و گردو تزیین میکنیم، 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃 🍃🌼🌸🌺🍃@shirini71❤️

‍ 💡سس قارچ نوعی سس بسیار خوشمزه است که ماده اصلی آن را سس ولوت تشکیل می دهد. به علاوه از عصاره قارچ و کره هم در تهیه  این سس استفاده می کنند. کمتر کسی پیدا میشه که از طعم قارچ بدش بیاد. سس قارچ را برای بسیاری از غذاها از جمله استیک ها می توان استفاده کرد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این سس خوشمزه را فراگیرید. ✏مواد لازم : 🚩قارچ: 100 گرم 🚩نمک: نصف قاشق چای خوری 🚩فلفل: مقداری 🚩کره: 2 قاشق غذاخوری 🚩آرد: 2 قاشق غذاخوری 🚩شیر یا شیر و خامه: یک پیمانه 🚩سرکه سیب: یک قاشق غذاخوری   ♨طرز تهیه: 🔸1- قارچ ها را بشویید و از درازا به قطعات کوچک، تقسیم کنید. 🔹2- قارچ ها را در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آن ها اضافه کنید وقابلمه را بدون در، روی حرارت کم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا کره، کاملا ذوب شود و قارچ ها طلایی رنگ شوند. 🔸3- آرد و شیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و مخلوط رادر حالی که هم می زنید، به آرامی،  به محتوای قابلمه اضافه کنید. 🔹4- به مدت 10 دقیقه سس را حرارت دهید و در این مدت هرچند وقت یک بار آن را هم بزنید. 🔸5- سرکه سیب را به سس اضافه کنید. 💡از این سس در کنار پاستا ، استیک و ... استفاده کنید و لذت ببرید . 💚پیشنهاد میکنم تکه های مکعبی مرغ پخته شده را به این سس اضافه کنید و در بین پاستا بریزید و در آخر پنیر پیتزا روی اون بریزید و در ماکروفر پنیر را آب کنید و میل کنید . نگران چاق شدن هم نباشید 😊 @shirini71❤️

#کیک_شیره_انگور میشه شیره توت یا خرماهم استفاده کرد. 4عدد تخم مرغ 1پیمانه سرخالی شکر کمی وانیل.نصف قاشق چ دارچین 2ونیم پیمانه آردگندم 1/3پیمانه روغن مایع بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری 1/2 پیمانه شیره انگور و1/2پیمانه اب جوش ابتدا فروروشن میکنیم رو دمای 180 تخم مرغ ..شکر..روغن..وانیل ودارچینو .چند دقیقه حسابی باهمزن میزنیم..شیره وآب اضافه میشه.. آرد وبکینگ پودرو الک میکنیم..کف قالب رو با ارده چرب میکنیم...ومواد ومیریزیم داخلش.میزاریم تو فر بمدت 30دقیقه تقریبا. @shirini71❤️