. تو این پست کامل متوجه میشید چرا اسم این غذا رون مرغ دروغینه😅پس حتما تا آخر ویدئو با ما همراه باشید😉 . مواد لازم👇 ساق مرغ: ۶عدد سیب زمینی: ۳عدد پنیر پیتزا: ۲۰۰گرم آرد ذرت: ۲ق.غ نمک: ۱ق.م فلفل سیاه: ۱ق.چ پاپریکا: ۱ق.م آویشن: ۱ق.چ پیاز،سیر، قرص مرغ، نمک،فلفل سیاه،کره به مقدار لازم برای پخت مرغ آرد سفید: به مقدار لازم آرد سوخاری: به مقدار لازم تخم مرغ: ۲عدد روغن سرخ کردنی اول مرغمون رو با ادویه هایی که تو مواد لازم نوشتیم و یک لیوان آب میذاریم یک ساعت و نیم بپزه. تو این فاصله هم سیب زمینیامون رو میزاریم بپزه بعد از اینکه خوب پخت با پشت چنگال یا با گوشکوب پورش میکنیم و میذاریم کنار😊 وقتی مرغمون پخت گوشتو از استخوان جدا میکنیم.استخوانها رو هم خوب تمیز میکنیم،میشوریم و خشک میکنیم،میذاریم کنار بمونه چون لازمشون داریم😉 گوشتهایی رو هم که جدا کردیم رو پاک میکنیم و با دستمون ریز میکنیم بعد به سیب زمینیهامون اضافه میکنیم.بهش آرد ذرت یا آرد سوخاری با نمک،فلفل،آویشن،پاپریکا و پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم.موادو با دستمون خوب ورز میدیم تا به شکل خمیر دربیاد. از مواد به انداره نارنگی برمیداریم تو دستمون یکم بازش میکنیم بعد استخوانو وسطش قرار میدیم و میبندیم. اول تو آرد سفید میغلطونیم بعد تو تخم مرغ زده شده و در آخر هم داخل آرد سوخاری میزنیم و تو روغن داغ سرخشون میکنیم.رو دستمال تمیز میذاریم تا روغنش گرفته بشه. حالا دیگه غذامون آمادس با هر سسی که دوست دارید سروش کنید😋 . این غذای متفاوت و خوشمزه رو برای دورهمی هاتون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😍 🍔 @shirini71

#شیرینی_لوز_نارگیل #شیرینی_بدون_فر لوز نارگیل مواد لازم پودر نارگیل دو لیوان. شکر نصف لیوان. گلاب سه ق غ(به جای گلاب می تونید از عرق بهارنارنج یا بید مشک استفاده کنید ) آب یک چهارم لیوان هل ساییده نصف چهارم ق چ آب لیمو نصف ق چ یا جوهر لیمو نوک ق چ نکته..اگر میخواین لوز حالت منسجمی داشته باشه نارگیل رو حتما خوب آسیاب کنید اینجوری نارگیل خوب به روغن میفته و بسیار منسجم تر میشه ولی اگر آسیاب نکنید هم خوب میشه ابتدا شربت لوز رو باید درست کنیم مهمترین قسمت همین درست کردن شربت هست آب و شکر و گلاب و هل و آبلیمو یا جوهر لیمو رو داخل قابلمه میرزیم و روی حرارت خیلی ملایم میزلریم به هیچ وجه شربت رو هم نزنید پنج دقیقه که گذاشت کم کم‌شکر رو هم بزنید تا بشه تقریبا حدود یک‌ربع می کشه تا وقتی شیره ریزریز شروع به جوشیدن کرد و شکر کامل حل شده بود شیره رو خاموش کنید و بزارید از داغی بیفته بشه شیره بعد سرد شدن باید قوام داشته باشه یعنی مثل عسل رقیق. باشه.وقتی شیره کمی خنک شد با همزن برقی یا دستی حدود پنج دقیقه بزنید اونقدر باید بزنید تا شیره روش کف کنه بعد اون پودر نارگیل رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد با دست دو سه دقیقه ورز میدیم تا نارگیل روغن بندازه و مثل عکس کاملا حالت خمیر پیدا کنه.کف ظرف مستطیلی تقریبا رو پلاستیک بندازین بعد مایه لوز رو داخل اش خوب پخش کنین بعد روش خلال پسته بر و مدت دو ساعت بزارین داخل یخچال بمونه روش رو هم‌نپوشونید بعد برش بدین و سرو کنید 🍔 @shirini71

👩‍🍳#اشکنه_بزباش بادمجون ۳ عدد گوجه فرنگی ۵ عدد پیاز ۲ عدد سیر ۷ حبه سیب زمینی ۳ عدد عدس ۱/۲ لیوان سبزی خورشتی ۱۰۰ گرم نعناع ۱ قاشق غذاخوری آردگندم ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله: ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و آبغوره به مقدار لازم سیب زمینی، پیاز، سیر و بادمجون ها را پوست گرفته و ریز می کنیم.گوجه فرنگی ها را داخل آب جوش و آب یخ قرار داده، پوست گرفته و ریز می کنیم.سیر و پیاز را داخل روغن تفت می دهیم و پس از کمی طلایی شدن بادمجون ها را اضافه کرده و تفت می دهیم، درب قابلمه را قرار داده و حدود ده دقیقه می پزیم، گوجه فرنگی ها را ریخته و تفت می دهیم، به ترتیب سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، نعناع، آرد، شنبلیله، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و تفت می دهیم، شش لیوان آب، عدس و سبزی خورشتی را داخل غذا ریخته و با شعله ملایم حدود دو ساعت می پزیم، پس از جا افتادن اشکنه، نمک و آبغوره را اضافه می کنیم و هم می زنیم،

#رست_بیف_مرغ #فست_فود #ساندویچ رست بیف مرغ هستن ایشون😒😒 سینه مرغ چرخ شده 500 گرم کالباس خشک نگینی 150 گرم قارچ نگینی 100 گرم هویج پخته و نگینی دو تا کوچیک فلفل دلمه ای یدونه کوچیک سیر دوحبه(با مرغ چرخ میکنیم) روغن مایع 2 ق غ نمک فلفل سیاه و زنجبیل بمقدار لازم همه ی مواد رو مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم روی یک نایلون میگذاریم و به شکل مثلث در میاریم یدونه تخم مرغ روهم میزنیم به سطحش میمالیم بعد ارد سوخاری بعد دوباره تخم مرغ و در اخر یدونه چیپس کچاب رو پودر کنیم و روی سطحش میریزیم.کف ظرف رو روغن یذره تخم مرغ و پودر سوخاری میزنیم و رست بیف رو میزاریم داخلش. فر رو از قبل روشن میکنیم و بمدت 40 دقیقه توی دمای 175 درجه نگه دارید و 5 دقیقه گریل رو میزنیم. بهمین راحتی بهمین خوشمزگی😋😋😋 maryam_foooooddddd ╭┄✵🍔🌭🍟🍕✵┄╮ 🆔 @shirini71

‍ 😍#شامی_مرغ با سس گوجه و #بالزامیک😋 مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان ۷۵۰ گرم سیب زمینی کوچک ۲۰ عدد پیاز یک عدد آرد ۲ ق غ سیر ۲ یا ۳ حبه نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ آویشن یک ق چ کاری ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ سفیده تخم مرغ ۱عدد یک ق غ سس خردل ( به دلخواه) رب گوجه یک ق غ پوره ی گوجه یک پیمانه زردچوبه نصف ق چ ریحان خرد شده ۲ ق غ سرکه ی بالزامیک ۲ ق غ طرز تهیه : در ابتدا سیب زمینی ها را در آب جوش ( باکمی نمک) ، به مدت ۷ دقیقه نیم پز کرده و با کره و روغن سرخ کرده تا کاملا طلایی شود . مرغ ها را مکعبی خرد کرده و به همراه سیر رنده شده، ادویه ها(فلفل، آویشن ، پاپریکا ،کاری) ،سفیده تخم مرغ ، نمک و آرد ، سس خردل ( به دلخواه) رو کاملا میکس میکنیم تا جایی که مواد کاملا خمیری شود . سپس مخلوط رو به صورت شامی درآورده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار داده و در آخر در تابه با کمی روغن آن را تفت دهید و درب ظرف را ببندید تا شامی های مرغ خودشون رو بگیرند. سپس درب ظرف را برداشته تا سطح آن طلایی شود . شامی ها را از تابه خارج کرده. پیاز نگینی خرد شده را در تابه سرخ کنید کمی که طلایی شد ، زردچوبه را اضافه کرده و با حرارت بسیار کم تفت داده. رب و سپس پوره گوجه را اضافه کرده کمی که تفت خوردند . شامی های مرغ و سپس نصف لیوان آب و بالزامیک را اضافه کرده. وقتی جوش آمد درب ظرف را زده، حرارت را کم کرده تا به مدت ۲۰ دقیقه کامل بپزد. در انتها سیب زمینی ها و ریحان خرد شده را اضافه کرده و نوش جان کنید😍 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔 @shirini71