#رست_بیف_مرغ
#فست_فود
#ساندویچ
رست بیف مرغ هستن ایشون😒😒
سینه مرغ چرخ شده 500 گرم
کالباس خشک نگینی 150 گرم
قارچ نگینی 100 گرم
هویج پخته و نگینی دو تا کوچیک
فلفل دلمه ای یدونه کوچیک
سیر دوحبه(با مرغ چرخ میکنیم)
روغن مایع 2 ق غ
نمک فلفل سیاه و زنجبیل بمقدار لازم
همه ی مواد رو مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم روی یک نایلون میگذاریم و به شکل مثلث در میاریم یدونه تخم مرغ روهم میزنیم به سطحش میمالیم بعد ارد سوخاری بعد دوباره تخم مرغ و در اخر یدونه چیپس کچاب رو پودر کنیم و روی سطحش میریزیم.کف ظرف رو روغن یذره تخم مرغ و پودر سوخاری میزنیم و رست بیف رو میزاریم داخلش.
فر رو از قبل روشن میکنیم و بمدت 40 دقیقه توی دمای 175 درجه نگه دارید و 5 دقیقه گریل رو میزنیم.
بهمین راحتی بهمین خوشمزگی😋😋😋
maryam_foooooddddd
╭┄✵🍔🌭🍟🍕✵┄╮
🆔 @shirini71
#کوکوی_مرغ_وسیب_زمینی
#فست_فود
#شام
طرز تهیه:سیب زمینی متوسط ابپز شده وله شده چهار عدد گوشت مرغ پخته وریز شده یه پیاله متوسط پودر سوخاری ادویه دار پنج قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد شوید تازه خرد شده دو سه قاشق نمک وکمی زردچوبه همه مواد رو خوب مخلوط کرده دستتون رو خیس کرده وکمی از مواد رو شکل داده وسرخ کنین این کو کو برعکس کوکوی سیب زمینی اصلا روغن جذب نمیکنه وخوش طعم هست
fariba_ss
╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮
@shirini71
7.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قیف_سیب_زمینی
#فست_فود
#مناسب_تولد_کوچلوها😍👌
مواد لازم
سیب زمینی آب پز ۵ پیمانه
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
پنیر چدار ۲ پیمانه
قیف بستنی
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
طرز تهیه
ابتدا در یک ظرف مقدار ۵ پیمانه سیب زمینی آبپز رنده شده را با ۲ پیمانه پنیر چدار و نمک و فلفل به مقداری که طعم بدهند را با هم خوب مخلوط می کنیم تا مواد یک دست شوند. سپس یک فویل آلومینیومی را به دور یک قیف بستنی پیچیده و مخلوط سیب زمینی خود را به دور فویل می چسبانیم و در سینی قرار می دهیم و به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار می دهیم، بعد از ۳۰ دقیقه از فریزر خارج کرده و فویل ها رو از سیب زمینی جدا می کنیم و ابتدا در آرد قرار می دهیم تا سطح بیرونی و درونی قیف کانل با آرد موشیده شود سپس درون ظرفی که ۴ عدد تخم مرغ هم زده می باشد قرار می دهیم تا سطح آن کامل آغشته به تخم مرغ شود سپس در آرد سوخاری قرار می دهیم تا تمام سطوح آن با آرد سوخاری پوشیده شود و بعد در روغن آنها را سرخ می کنیم و درون آن را با راگو یا خوراک های تند همراه با جعفری و سس سرو کنید.
⃟⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کتلت_باجعفری
#ساندویچ
#فست_فود
مواد لازم
سیب‌زمینی / ۳ عدد پخته و رنده شده
گوشت چرخکرده (مخلوط گوساله و گوسفند) / ۴۰۰ گ
پیاز / ۱ عدد رنده شده
زردچوبه / ۱ ق.چ
ادویه کاری / ۱/۲ ق.چ
تخم‌مرغ / ۲ عدد
۱/۲ پیمانه جعفدی
نمک و فلفل سیاه / ب.م.ل
روغن مایع / ب.م.ل
روش تهیه:
۱. در ظرفی، گوشت چرخکرده، پیاز، سیب‌زمینی، زردچوبه و ادویه کاری و جعفری را بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید.
۲. تخم‌مرغ ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی جداگانه بریزید و با همزن دستی، هم بزنید سپس آن را به مخلوط گوشت بیافزایید و با دست ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند.
۳. کفِ دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آماده‌شده به اندازه دلخواه بردارید و در دست به شکل دلخواه فرم دهید.
۴. کتلت ها را روی حرارت ملایم سرخ کنید، سپس آنها را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.
۵. در صورت تمایل، میتوانید به مواد کتلت، یک عدد سیب‌زمینی خام (رنده‌شده) اضافه کنید؛ در این صورت، زمان سرخ شدنِ کتلت، باید بیشتر شود و حرارت نیز ملایم‌تر باشد. در صورت استفاده از سیب زمینی خام، حتماً از رنده ریز استفاده کنید سپس آن را فشرده تا آبِ اضافی آن گرفته شود.
۶. در صورت تمایل، می توانید کتلت را در پودر سوخاری، پنیر پارمزان یا آرد نخودچی بغلتانید سپس سرخ کنید.
@shirini71
#سوسیس_سیب_زمینی
#ساندویچ
#فست_فود
اگه اهل خوردن سوسیس و کالباس هستید این خوراک میتونه یه گزینه مناسب برای شام یا مزه میز دورهمی هاتون باشه
.
سوسیس ۶ عدد
پیاز ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد بزرگ
سس خردل ۱ ق م
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
سس هالوپینو (متناسب به ذائقه)
پودر آویشن، پاپریکا،فلفل سیاه
.
ابتدا پیاز هارو خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم و و از تابه خارج میکنیم سیب زمینی هارو نگینی خرد کرده و در همون تابه میریزیم و بعد از اینکه سیب زمینی ها کاملا سرخ شد سوسیس ها رو به سیب زمینی ها اضافه میکنیم و بعد از اینکه مقداری سرخ شد رب گوجه و سس خردل و هالوپینو و ادویه هارو میزنیم و بعد از ۵ دقیقه از روی شعله بر میداریم
@shirini71
#کوکوی_مرغ_وسیب_زمینی
#فست_فود
#شام
طرز تهیه:سیب زمینی متوسط ابپز شده وله شده چهار عدد گوشت مرغ پخته وریز شده یه پیاله متوسط پودر سوخاری ادویه دار پنج قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد شوید تازه خرد شده دو سه قاشق نمک وکمی زردچوبه همه مواد رو خوب مخلوط کرده دستتون رو خیس کرده وکمی از مواد رو شکل داده وسرخ کنین این کو کو برعکس کوکوی سیب زمینی اصلا روغن جذب نمیکنه وخوش طعم هست
fariba_ss
╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮
@shirini71
#سوسیس_سیب_زمینی
#ساندویچ
#فست_فود
اگه اهل خوردن سوسیس و کالباس هستید این خوراک میتونه یه گزینه مناسب برای شام یا مزه میز دورهمی هاتون باشه
.
سوسیس ۶ عدد
پیاز ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد بزرگ
سس خردل ۱ ق م
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
سس هالوپینو (متناسب به ذائقه)
پودر آویشن، پاپریکا،فلفل سیاه
.
ابتدا پیاز هارو خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم و و از تابه خارج میکنیم سیب زمینی هارو نگینی خرد کرده و در همون تابه میریزیم و بعد از اینکه سیب زمینی ها کاملا سرخ شد سوسیس ها رو به سیب زمینی ها اضافه میکنیم و بعد از اینکه مقداری سرخ شد رب گوجه و سس خردل و هالوپینو و ادویه هارو میزنیم و بعد از ۵ دقیقه از روی شعله بر میداریم
@shirini71
#کتلت_باجعفری
#ساندویچ
#فست_فود
مواد لازم
سیب‌زمینی / ۳ عدد پخته و رنده شده
گوشت چرخکرده (مخلوط گوساله و گوسفند) / ۴۰۰ گ
پیاز / ۱ عدد رنده شده
زردچوبه / ۱ ق.چ
ادویه کاری / ۱/۲ ق.چ
تخم‌مرغ / ۲ عدد
۱/۲ پیمانه جعفدی
نمک و فلفل سیاه / ب.م.ل
روغن مایع / ب.م.ل
روش تهیه:
۱. در ظرفی، گوشت چرخکرده، پیاز، سیب‌زمینی، زردچوبه و ادویه کاری و جعفری را بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید.
۲. تخم‌مرغ ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی جداگانه بریزید و با همزن دستی، هم بزنید سپس آن را به مخلوط گوشت بیافزایید و با دست ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند.
۳. کفِ دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آماده‌شده به اندازه دلخواه بردارید و در دست به شکل دلخواه فرم دهید.
۴. کتلت ها را روی حرارت ملایم سرخ کنید، سپس آنها را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.
۵. در صورت تمایل، میتوانید به مواد کتلت، یک عدد سیب‌زمینی خام (رنده‌شده) اضافه کنید؛ در این صورت، زمان سرخ شدنِ کتلت، باید بیشتر شود و حرارت نیز ملایم‌تر باشد. در صورت استفاده از سیب زمینی خام، حتماً از رنده ریز استفاده کنید سپس آن را فشرده تا آبِ اضافی آن گرفته شود.
۶. در صورت تمایل، می توانید کتلت را در پودر سوخاری، پنیر پارمزان یا آرد نخودچی بغلتانید سپس سرخ کنید.
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#خمیرپیتزای_بدون_مخمر
#فست_فود
@shirini71
پیتزا توپولی 😆👍 و یک خمیر ساده ی پیتزا .
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
.
این یکی از خمیرهای ساده ی پیتزاست :
مواد لازم : یک چهارم پیمانه روغن مایع ، نصف پیمانه شیر ، یک ق چ نمک و یک ق م زردچوبه ( در صورت تمایل اختیاری ) رو با هم مخلوط میکنیم بعد سیصد گرم آرد و یک ق چ بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کرده و به موادمون اضافه میکنیم . مقدار آرد به اندازه ای که خمیر به دستمون نچسبه . اگر چسبید و خواستیم آرد اضافه کنید با قاشق به تدریج اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا زمانی که بدست نچسبد . .
سپس به مدت نیم ساعت به خمیر استراحت داده بعد داخل قالب دلخواه رو چرب میکنیم و کاغذ میندازیم و خمیر رو به اندازه نیم سانت پهن میکنیم . .
به مواد پیتزا " بار " گفته میشه . بار دلخواه رو روی خمیر میریزیم و پنیر رنده شده پیتزا ریخته و داخل فر داغ با حرارت 180 درجه حدود بیست دقیقه میپزیم .
#سمبوسه_با_پنیر
#فست_فود
سیب زمینی رو نگینی خرد کنین و با کمی نمک و آب و نصف قاشق روغن بپزینش...پیازداغ درست کنین وگوشت چرخکرده رو داخلش سرخ کنین ...نوک قاشق رب گوجه فرنگی داخلش بریزین و تفت بدین.
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن و تخم گشنیز هم بریزین و مخلوط کنین.
بذارین کمی سرد بشه و یه پیمونه پنیرپیتزای رنده شده و یه پیمونه هم جعفری ساطوری شده رو با موادتون مخلوط کنین و توی نون لواش بپیچین و سرخ کنین.
وقتی طلایی شد...روی دستمال آشپزخونه بذارین سمبوسه ها رو تا روغن اضافی شون گرفته بشه
13.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فست_فود😍😋
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
نمک، فلفل، پودر سیر
سیب زمینی
پیازچه، گوجه
نون باگت
کره