#پارت۵ و اویی که با اخم های در هم رفته اش اظهار می کند که به هیچ عنوان از حضورم خوشحال نشده هم بداند از همین ابتدا، که ابدا به دنبال بافتن رشته های از هم گسسته ی سال ها پیش نیامده ام! من به پای یک قول آمده ام. زمین و زمان را به هم می دوختم و کوتاه نمی آمدم. از حرفم باز نمی گشتم. من خودم را زیر پا گذاشته بودم که حاضر شدم دوباره به آن چشمان نفرت انگیزش نگاه کنم، او که دیگر ارزشی برای من نداشت! می توانست هرچقدر هم که می خواهد اخم در هم بکشد و حتی همین حالا از اینجا بیرونم کند. اگر قرار نبود که بشود من هم اصراری نداشتم. من قول داده بودم و تلاشم را می کردم، فقط همین! -خیر می تونیم شروع کنیم! و با این جمله اعلام کرد که او هم شوک را از سر گذرانده و اگر بیش از این طول می کشید جای تعجب داشت. اصلا تا همینجا هم زیادی احساسات به خرج داده اند جناب فرهمند! اتفاقا با لحن رئیس موابانه اش خواست برائتش را از حضورمان اعلام کند تا هرچه زودتر کارمان را انجام دهیم و شرمان را کم کنیم! چشم در چشمش می دوزم و او هنوز هم چشمانم را می کاود، اما مطمئن هستم چیزی را که انتظارش را دارد نمی یابد. من دخترک احمق و عاشق پیشه ی آن روزها نبودم و نخواهم بود. تپش قلبم؟ چیزی نیست...! قطعا من باب تنش های عصبی این چند وقت اخیر است. فقط و فقط همین! -توی لپتاپ براتون پرزنت کنم یا مایلید روی پرده نمایش بدم؟

#پارت۶ نگاهی به سماواتی می کند و اشاره ای می زند و او بلافاصله از جایش برمی خیزد. کابل اتصال پروژکشن را به لپتاپ وصل می کند و دقیقه ای بعد تا من پاور پوینت را آماده کنم اتصال هم برقرار شده و من از جا برمی خیزم. در می زنند و وسایل پذیرایی از راه می رسد و سماواتی با لحن شوخی زمزمه می کند: -خانوم مهندس عجله نکنید، وقت برای کار زیاده. تازه از راه رسیدین. بفرمایید پذیرایی بشین بعد شروع کنیم... مهشید تشکری می کند و فنجانی از داخل سینی بر می دارد. اما من با چهره ای که سعی می کنم از نفرت جمع نشود و بیش از این جو بینمان را خشک نکند چاشنی یک لبخند ظریف می گویم: -ممنون جناب برای پذیرایی خدمت نرسیدیم. ما عجله داریم چون اگر قرارداد نبندیم باید برگردیم تهران. اگرم قرار داد بسته شه من باید ترتیب انتقال خانواده ام رو بدم. در هر صورت تایمی برای تلف کردن ندارم. هر دو ابروهایشان از این سخنرانی غرای من بالا رفته و لبخند پهن شده روی صورت مهشید که پشت فنجان قهوه پنهان می شود برای من سرشار از انرژی است. می توانم حدس بزنم که از برخوردم بی نهایت راضی است. و جناب فرهمند هم متعجب شده که من این قدر معمولی از برگشت به تهران صحبت می کنم. انگار که توقع داشته باشد برای گرفتن این کار به هر دری بزنم و او دقیقا همینقدر خودپسند و مغرور است! و قسم می خورم بودنم اینجا را طور دیگری برداشت کرده و با این حرف من تا حدودی مردد شده است. -هر طور مایلین مهندس ما در خدمتیم. تشکری می کنم و به سمت پرده ی نمایشگر برمی گردم. لپتاپ را هم به سمت خود می چرخانم و پاور پوینت را پخش می کنم.

#پارت۷ -خب اینکه شما از جایگاه ریاست به شرکتتون نگاه کردین و متوجه شدین که فضای شرکت نیاز به تغییر و تحولات جزئی داره، این یعنی کمبودایی رو حس کردین اما من به عنوان متخصص اینجا هستم که با چندتا اسلاید ساده بهتون نشون بدم که اوضاع شرکتتون از چیزی که فکر می کنه خیلی خیلی اسفبارتره! لحظه ای مکث می کنم و ابروهای بالا رفته ی سماواتی و اخم های در هم رفته ی جناب رئیس نشان می دهد که قطعا انتظار این برخورد قاطع و تلخ را از من نداشته اند. خب من هم نیامده ام تا انتظارات آن ها را برآورده کنم. من آمده ام که خیلی خیلی بیش تر از سطح انتظاراتشان ظاهر شوم! -می دونم دوست ندارین که انقدر حارش درباره ی فضای کاریتون که یک سوم یا حتی بیشتر از ساعات روزمره تون رو دارین درش می گذرونین صحبت بشه، اما ما اینجاییم که این شرایط رو براتون تغییر بدیم. اسلاید بعدی را روی صفحه می آورم و عکس هایی از پروژه های قبلی را روی صفحه نمایش می دهم که هرکدام با توجه به سلیقه مشتری و عملکرد خود فضا چطور تغییر داده شده است. عکس هایی که انتخاب شده همه حاوی نکته هایی بود که هرکدام به نوعی با فضای اینجا حرفی برای گفتن داشتند. عکس های قبل و بعد کار را که روی صفحه می بینند برق تحسین در چشمانشان پدید می آید. مهشید درباره ی تاثیرات نور پردازی و ترکیب آن با گیاهان برای زنده کردن فضا صحبت می کند و ما نمی گذاریم حتی ثانیه ای فروغ چشمانشان از دست برود. بعد توضیحات مهشید انتهای صحبتمان را که درست نیم ساعت از شروعش گذشته را اینطور می بندم:

دوستان گل کانال اگه دوست داشتید ادامه داستان بزارم بهم پیام بدید @firoze71

#کلیپ_تصویری #آش_کشک سبزی_آش : ۵۰۰ گرم نخود : ۱ پیمانه لوبیا : ۱ پیمانه برنج : ۱ پیمانه (نیم دانه یا شکسته) عدس : ۱/۲ پیمانه بلغورگندم : ۱/۳ پیمانه بلغورجو : ۱/۳ پیمانه سیب_زمینی : ۲ عدد متوسط پیاز : ۲ عدد متوسط سیر : ۲ گوله کشک : ۱ کیلوگرم ادویه : ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه : ۲ قاشق مرباخوری فلفل : ۱ قاشق مرباخوری نعناع : ۳ قاشق مرباخوری نمک : به مقدار لازم سبزی آش: (گشنیز جعفری تره سیر اسفناج) مواد بالا را داخل قابلمه همراه سه لیوان آب به مدت ۳-۲ ساعت با هم می پزیم موقع جوش آمدن شعله را کم کنید در داخل قابلمه بزرگتر و اصلی سبزی آش را به همراه سیب زمینی نگینی خرد شده و عدس و برنج شسته شده با۲لیوان آب می پزیم صبر می کنیم تا سیب زمینی و عدس کامل بپزد حال کشک را که با دو لیوان آب رقیق شده همراه با مخلوط نخود، لوبیا و بلغورهای پخته شده اضافه می کنیم و یک ساعت دیگر برای پخت کامل آش صبر می کنیم.پیاز ریز شده را داخل روغن تفت داده بعد از کمی سبک شدن سیر را اضافه می کنیم بعد ادویه، زردچوبه و نعناع را اضافه میکنیم و به آش اضافه می کنی

#کلیپ_تصویری #دسر_لیوانی

حتما تا حالا سس پستو رو امتحان کردید. این سس خوشمزه با انواع ساندویچ های گرم و سرد و انواع گوشت و مرغ و در انواع نانها سرو میشه و طعم بینظیرش جزو بهترین سس ها ست. خیلی راحت درست میشه... اصلیت این سس با دانه کاج درست میشه اگر در دسترس نبود با گردو و یا بادام زمینی.پسته و یا بادام درست میشه. به این ترتیب دو پ ریحان بدون ساقه سیر دو حبه گردو نصف پ روغن زیتون نصف پ پنیر پارمزان نصف پ چند قطره ابلیمو تازه تمام مواد در میکسر میکس میشه تا جایی که خوب پوره شود. امیدوارم این دستور ساده مفید واقع بشه

#پای_بادمجان_و_گوشت_قلقلی😍😋 برای پای : گوشت چرخ کرده ۷۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر ۲ حبه تخم مرغ ۱ عدد پودر سوخاری ۵ ق غ جعفری فلفل سیاه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ نمک ۱ ق چ برای سس بادمجان : بادمجان ۵ تا ۶ عدد کره ۲ ق غ آرد دو نیم ق غ شیر دو نیم پیمانه فلفل سیاه نصف ق چ نمک ۱ ق چ برای سس گوجه فرنگی : ربع گوجه‌فرنگی ۱ ق غ گوجه فرنگی ۲ عدد روغن ٣ ق غ فلفل سیاه نصف ق چ ریحان خشک شده نصف ق چ نمک نصف ق چ در آخر هم روی پای پنیر پیتزا و کره میریزیم