سلام 🍃🌸 صبح بخیر روزتون سرشار از لبخند آرزو میکنم که خداوند برایتان بهترین اتفاقاتِ خوب و خوش را رقم بزند و حال دلتان همچون گل تازه و باطراوت باشد روز یکشنبه تون قشنگ و آکنده از عطر عشق🍃🌸🍃 @shirini71

‍ #رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 💖 بیست و پنجم تیر ماه ۱۴۰۲ 💖 🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل 🍋صبحانه : یک کاسه عدسی+ یک قاشق غذاخوری ابلیمو 🍋یک ساعت پس از صبحانه : ۱ لیوان قهوه تلخ 🍋ساعت ده صبح : ۶ عدد هویج کوچک 🍋نیم ساعت قبل از ناهار :2 عدد سیب 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید بدون سس+ یک کف دست نان سبوس دار + یک سیخ کباب کوبیده 🍋عصرانه : 2 عدد میوه 🍋شام : سوپ پیاز یک کاسه + سالاد بدون سس یک کاسه 🍋بعد از شام ۱ لیوان شیر کم چرب 🍋روزی 8 لیوان آب فراموش نشود. 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود. بدن خود را گرم کنید و چند حرکت شکم و پهلو انجام دهید @shirini71

#نون_پنیری #کندو_عسلی 👩‍🍳مواد لازم آرد الک شده ۳ لیوان (پایه) شکر ۲ ق غ شیر ۱ لیوان روغن ۱/۳ لیوان خمیر مایع ۲ ق غ نمک ۱ ق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد #طرز_تهیه اول مواد خشکمون رو مخلوط میکنیم و بعد مواد مایع رو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم و کم کم آرد اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر به دست نچسبه و خمیر لطیفی به دست بیاد . زمانی که خمیر عمل اومد .از خمیر تکه ای به اندازه گردو برمیدارم و پنیر رو لاش میزارم و گرد میکنم و میچینم تو ظرف از قبل چرب شده و زمانی که چیدم تو ظرف روش رو پارچه میکشم و باز میزارم حدود ۲۰ دقیقه دیگه استراحت کنه . برای رومال از زرده تخم مرغ و شیر و زعفرون استفاده میکنم و کنجد و سیاه دونه میریزم و میره تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه و ۳ دقیقه هم در آخر واسه طلایی شدن روی نون پنیری و بعد بیرون میاریم و روش رو عسل میریزیم . 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#پودینگ_زعفرانی 👩‍🍳مواد لازم زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰ ق غ نشاسته ذرت ۵ ق غ شیر ۵ لیوان پودر کرم کارامل ۱ بسته (قابل حذف) خامه صبحانه ۱ پاکت بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته گلاب ۱/۴ لیوان زعفران حدود ۴ ق غ #طرز_تهیه شکر و زرده تخم مرغ رو با همزن بزنید تا کاملا مخلوط بشه و تغییر رنگ بده بعد نشاسته ،کارامل و شیر رو اضافه کنید و بزارید رو حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه بعد خامه و گلاب و زعفران رو بهش اضافه کنید وقتی کاملا مخلوط شد ، داخل ظرف سرو بیسکویت پتی بور خرد شده و اگه دوست داشتین موز بزارید و بعد دسر به همین ترتیب و بعد بزارید یخچال تا سرد بشه. @shirini71

‍ #مچبوس_دجاج 👩‍🍳مواد لازم برنج مرغ تکه شده پیاز سیر ، هویج کشمش ، نخود رشته پلویی لیمو عمانی سیب زمینی برای تزئین ادویه ( برگ بو . پودر هل .فلفل سیاه .دونه فلفل سیاه.ادویه محلی ) ادویه مخصوی مچبوس زعفرون ، عصاره مرغ #طرز_تهیه *ابتدا مرغ رو با پیاز و سیر و هویج و کمی ادویه محلی و فلفل قرمز آبپز میکنیم،وقتی پخت و از آب خارج کردیم یه مرغ کمی زعفرون وفلفل سیاه و پودر هل میزنیم و تو کره کمی تفت میدیم و میزاریم کنار. * تو یه ماهی تابه روغن میریزم پیاز رو که نازک خلالی کرده بودیم رو بهش اضافه میکنیم وقتی نرم شد زردچوبه و فلفل قرمز و نخود و پودر هل رو میریزیم تو ماهی تابه و یه کوچولو تفت میدیم و بعد کشمش و زعفرون و ادویه مچبوس رو بهش اضافه میکنیم و چند دقیقه که تفت دادم زیر گاز رو خاموش میکنیم. برای برنج رو با دو عدد برگ بو و لیمو عمانی و دونه فلفل سیاه درست کردم و قبل از آبکش کردن برنج یه قرص ماجی رو رنده کرده .وقتی برنج رو آبکش کردیم رشته پلویی رو که از قبل سرخ کردیم رو با برنج مخلوط میکنیم. کف قابلمه رو روغن میریزم و یه لایه تپل برنج و لایه میانی مرغ رو میچینیم و بعد مواد کشمشی رو بهش اضافه میکنیم و روش رو زعفرون دم کرده میریزیم و لایه پایانی برنج رو اضافه میکنم و همچنین زعفرون دم کرده. تو روغن داغ کمی پودر هل و ادویه محلی و فلفل سیاه رو میریزم و بلافاصله میپاشم رو برنج و میرن واسه مرحله آخر در کنارش میتونید سیب زمینی هم برای تزئین سرخ کنید دورچین کنید. @shirini71