کشک بادمجون کم روغن ولی خوشمزه 🫠 عالی میشه حتما امتحانش کنید هیچی از ورژن سرخ کرده و پر روغنش کم نداره حقیقتا😊

#_میکادو_شکلاتی 🔻مواد لازم: ▫️آرد سفید 200 گرم ▫️شکر نرم 250 گرم ▫️روغن جامد 250 گرم ▫️پودر نارگیل 50 گرم ▫️دارچین 1 قاشق مرباخوری ▫️کاکائو 2 قاشق مرباخوری ▫️ هل1 قاشق مرباخوری هل ▫️نان میکادو 4 تا 5 عدد ✍طرز تهیه: آرد را روی حرارت تفت می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود ولی رنگش زیاد قهوه ای نشود. روغن جامد را آب کرده می گذاریم تا کاملا سرد شود.همه مواد خشک را به غیر از آرد مخلوط کرده و روغن را به آرد اضافه می کنیم و بعد همه را مخلوط می کنیم. و روی حرارت گذاشته و هم می زنیم بعد که خوب روی حرارت مخلوط شد روی نانها به صورت لایه لایه میمالیم و وزنه ای سنگین روی آن میگذاریم و به مدت نیم ساعت میگذاریم در یخچال بماند می توانیم روی آن شکلات تخته ای بنماری شده وپودر پسته بریزیم و بعد از سرد و بسته شدن شکلات آن رابرش زده و سپس آنها را در ظرف مورد نظر میچینیم.

💟از ظاهر جذابش بگم یا طعمش؟ میتونید با انواع میوه ها درست کنید. #میوه شکلاتی ⬅️ابتدا سیب رو برش بزنید،یک عدد چوب بستنی داخلش بزنیدصد گرم شکلات رو با یک قاشق غذاخوری روغن بن‌ماری کنید. ⬅️سیب ها رو داخل شکلات بزنید، روی کاغذ بچینید و کمی نارگیل بپاشید. ⬅️ یکساعت داخل فریزر بزارین روشو با شکلات شیری که داخل قیف ریختید تزیین کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کیک_گردویی😋 آرد سفید ۱ و یک چهارم پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع یک چهارم پیمانه شیر ولرم یک چهارم پیمانه(من شیر نداشتم جایگزین گلاب زدم) وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری آب جوش ۳قاشق غذا خوری گردو خرد شده به میزان لازم طرز تهیه: زرده ها را به همراه وانیل کمی میزنیم... شکر را کم کم اضافه کرده و میزنیم... سپس آب جوش را اضافه کرده و میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود... سپس شیر ولرم را افزوده و مجدد میزنیم روغن را اضافه کرده و یک دور میزنیم آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده و در سه مرحله اضافه میکنیم... سفیده های تخم مرغ را با همزن میزنیم تا حالت ابری بگیرد؛ به مواد اضافه میکنیم و با لیسک آروم هم میزنیم... گردوی خرد شده را اصافه و خیلی آروم هم بزنید. کف قالب سایز ۲۰ کاغذ روغنی انداخته و از قالب خارج کنید... نکته: 🔴برای شکلاتی کردن کیک دو قاشق از ارد کم کنید و به دو قسمت تقسیم کنید،به یک قسمت ۱قاشق آرد و به قسمت دیگه یک قاشق پودر کاکائو جایگزین کنید،و از مایه ساده وسط قالب بریزید سپس از مایه کاکائویی وسط مایه ساده بریزید،به همین ترتیب ادامه داده تا مایه کیک تمام

#ایده سرو #ذرت🌽🌽 برای سرو ذرت کباب شده و یا پخته انتهای اون رو چوب بستنی و یا سیخ چوبی بزنید ‌ 👩🏻‍🍳 . . .

#شیرین_عسل 🌸 مواد لازم برای خمیر: 250 گرم کره 150 گرم شکر 2 عدد زرده تخم مرغ یک عدد تخم مرغ کامل آرد به میزان لازم (تا جایی که خمیر به دست نچسبه) وانیل نصف قاشق غذاخوری خمیرمایه نصف قاشق غذاخوری نمک یک پنس شیر عسل کاراملی شکلات ✍🏻همه مواد بجز آرد رو با هم مخلوط کنید تا یه کرم سفید به دست بیاد سپس به تدریج آرد رو اضافه کنید و با دست ورز بدید تا یک خمیر منسجم که به دست نچسبه بدست بیارید ، خمیر رو به هر شکلی که دوست دارید قالب بزنید و سپس اون رو توی فر با دمای 180 درجه قرار دهید بین هر دو تا بیسکوییت شیرعسلی کارامل بریزید و شیرین عسل رو در شکلات فرو کنید روش رو هم با شکلات آب شده میتونید تزیین کنید شیرینی کیک دسر

دست حاج اکبرکلبادی درد نکنه با این دستور پختش🤓🍗 نکات اکبر جوجه: جوجه‌ی زیر یک کیلو استفاده کنید هرگز پوستش رو جدا نکنید حتما کره محلی باشه شعله کم باشه اگه بخارش کم بود آب بریزید