‍ ‍ #چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_بیست_و_نهم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : چای+1 قاشق غذا خوری عسل+1 کف دست نان سنگک(150کالری) 🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه+یک عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق عدس پلو+یک لیوان ماست کم چرب (300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +4قاشق غذاخوری کشک بادمجان یا میرزاقاسمی+یک کف دست نان سنگک(270 کالری) @shirini71💛

#مربای_به شکر: یک کیلوگرم به : یک کیلوگرم هل : ۵ یا شش عدد آبلیمو : یک قاشق غذاخوری وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری ✔️طرز تهیه مربای به برای پخت مربای به، ابتدا به ها را شسته و آنها را در ابعاد دلخواه خرد نمایید، توجه داشته باشید که نیازی نیست پوست به را بگیرید، همین که قسمت مرکز را که زیر است و دانه های آن را جدا نمایید کافی است. سپس آنها را در قابلمه مناسب ریخته و با کمی آب در حدود ۱۵ دقیقه روی حرارت بگذارید تا تکه های به کمی نرم شوند. (مقدار آب در این حد باشد که روی به ها را بگیرد) بعد از گذشت این زمان، شکر و هل پودر شده را اضافه نمایید و اجازه دهید مربا با حرارت ملایم حدود ۳ تا ۴ ساعت بجوشد. بعد از اینکه از پخت مربا مطمئن شدید، آبلیمو را اضافه نموده و صبر کنید تا حدود ۵ دقیقه دیگر جوش بزند و سپس شعله را خاموش نمایید. در صورت تمایل به اضافه کردن وانیل، بعد از خاموش کردن شعله، وانیل را اضافه کنید. مربای به ما آماده است، حال بهتر است درب قابلمه را به همراه دم کنی روی آن قرار داده و چند ساعت صبر کنید تا مربا کاملا خنک شود. سپس آن را در ظرف مناسب کشیده و در یخچال نگهداری نمایید 💎 نکات مهم برای تهیه مربای به 💎 برای خوش رنگ تر شدن مربای به آن را در قابلمه مسی بپزید و از مرحله اول درب قابلمه را روی آن قرار دهید. در صورتی که تمایل دارید مربای شما ژله ایی شود، بهتر است دانه های به را در حین پخت به آن اضافه نمایید. مربای به، مربایی قرمز رنگ است که می توان آن را به صورت رنده شده نیز تهیه نمود. در طرز تهیه مربای به می توان از گردو و یا چوب دارچین نیز استفاده نمود که طعم مناسبی به این م

#پنکیک_صبحانه مواد لازم 1 و 1/2 پیمانه آرد 1 پیمانه شیر 30 گرم کره 1 قاشق غذاخوری شکر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر نوک قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری نمک مواد رو با هم مخلوط کرده موزها رو داخل مواد زده و در تابه گذاشته و دو طرف را سرخ می کنیم @shirini71💛

#خوراک_گوشت_قلقلی😋😋😋 برای سس : سه چهار تا گوجه بدون پوست نصف فلفل دلمه خرد شده یک حبه سیر رنده شده (حذف نکنید) نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه کافی یک قاشق آبلیموی تازه و دو قاشق روغن گوجه و فلفل و سیر و نمک وفلفل رو داخل تابه بریزید در تابه رو بدارید تا کاملا بپزه روغن رو اضافه کنید یک قاشق ابلیمو هم بزنید طعم خوبی بهش میده.وقتی گوجه ها کاملا پخت خاموش کنید. واما گوشت قلقلی ها : 300 تا 350 گرم گوشت و با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و یک حبه سیر و یک قاشق سماق ورز بدید، بعد بشکل قلقلی ریز دربیاریر و داخل تابه دوقاشق کره و دوقاشق روغن بریزید و قلقلی ها رو داخلش بچینید،من استراحت هم ندادم بهش شعله رو روشن کنید اولش آب میندازه نگران نشید همون آب باعث میشه قلقلی ها بپزه وقتی آبش کشیده شد و کمی سرخ شد برگردونید و شعله رو کم کنید تا کاملا طلایی و سرخ بشه.من وقتی قلقلی ها رو روی شعله گذاشتم دو دقیقه بعد در تابه رو گذاشتم تا گوشت ها هم بپزه و هم سرخ بشه. سس گوجه ای آماده شده رو داخل ظرف سرو بریرید و بعد قلقلی های اماده شده رو روش بچینید. من چند عدد سیب زمینی رو درشت خرد کردم و شستم بعد با دستمال آبش رو گرفتم و داخل روغن سرخ کردم کمی نمک و زرد چوبه میزنم و میذارم سرخ بشه.به همین راحتی و به همین خوشمزگی. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃 🍃🌼🌸🌺🍃@shirini71💛

‍ #شوید_باقالی_پلو با سینه مرغ ریش مواد لازم : سینه مرغ ، باقالی تازه دون شده یا فریزشده ، شوید تازه خرد شده و کمی شوید خشک ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه مرغ ، برنج ، روغن به میزان لازم طرز تهیه : من اول برنج رو چند ساعت قبل از پخت با آب نمک خیس میکنم و میگذارم کنار بعد میرم سراغ شوید تازه بعد از پاک کردن و شستن شویدها رو خرد میکنم و آماده میکنم حالا سینه مرغ رو با یه پیاز خرد شده کاملا تفت میدم و بهش نمک ، فلفل ، زردچوبه میزنم و کمی آب با حرارت ملایم میذارم رو گاز تا کامل بپزه بعد از پخت سینه مرغ رو ریش ریش میکنم البته نباید زیاد ریز باشه بعد تو تابه دو تا پیاز متوسط رو خرد میکنم و تفت میدم تا کمی طلایی بشه و مرغ ریش شده رو بهش اضافه میکنم نمک و فلفل ، ادویه مرغ ، و زعفران دم کرده میزنم و میزارم کنار حالا میرم سراغ آبکش کردن برنج وقتی برنج کمی نرم شد باقالی تازه رو بهش اضافه میکنم چند جوش که خورد آبکش میکنم و سبزی شوید خرده شده رو باهاش قاطی میکنم ته دیگ برای برنج میزارم نان لواش و یا سیب زمینی حلقه ای حالا برنج رو روی ته دیگ میریزم و برنج آبکش شده و یک لایه از مرغ و پیاز تفت داده شده و همینطور ادامه میدم تا مواد تمام بشه و میگذارم تا خوب دم بکشه من وقتی پیاز تفت داده شده و مرغ ریش شده رو تو تابه آماده میکنم بهش زعفران دم کرده هم میزنم هم مرغ خوشبو میشه و هم داخل برنج بعد از پخت خوشرنگ میشه من همیشه برای باقالی پلو از شوید تازه استفاده میکنم البته به همراهش لابه لای برنج شوید خشک هم کمی میزنم مقدار مواد که من برای خودمون پختم : 6 پیمانه برنج پیمانه پلوپز ، 1 سینه مرغ کامل ، نیم کیلو شوید تازه ، باقالی دون شده و زعفران دم کرده هم به مقدار لازم . @shirini71💛

گندم را می‌جوشانند تا مغز پخت شود. در مرحله بعد، گندم پخته شده را آبکش کرده و با قرار دادن زیر نور آفتاب یا با دستگاه کاملا خشک می‌کنند. در نهایت با روغن به همراه شکر یا نمک تفت می‌دهند تا مزه‌دار شود و به شکل پفکی درآید. محصول به دست آمده گرچه به دلیل فرآیندهای حرارتی به اندازه گندم خام خاصیت ندارد و به جهت افزودن نمک یا شربت، غیررژیمی و برای برخی بیماران محدودیت مصرف دارد، اما به دلیل خواص تغذیه‌ای بالایی که دارد برای کودکان و نوجوانانی که در سن رشد هستند، بهترین و سالم‌ترین جایگزین چیپس و پفک و مفیدترین تنقل برای بیماران دچار سوء تغذیه است. به ویژه آن که گندمک شیرین به همراه شیر و در وعده صبحانه یا به عنوان عصرانه میل شود. بد نیست بدانید در اثر ترکیب شیر و غلات، قابلیت جذب یکسری از مواد مغذی بیشتر خواهد شد. مواد لازم جهت تهیه گندمک خانگی گندم یک پیمانه روغن های سرخ کردنی به میزان لازم شکر یا نمک به میزان لازم طرز تهیه گندمک شیرین خانگی برای تهیه گندمک خانگی ابتدا گندم را به مدت 45 دقیقه با آب بپزید تا کاملا مغز‌پخت شود. سپس گندم‌ها را با آب سرد آبکشی کرده تا نشاسته آن گرفته شود و درون یک سبد مسطح کاملا پهن کرده و در مجاورت هوا قرار دهید. و یا بر روی یک پارچه نخی در مجاورت بخاری و یا شوفاژ قرار دهید تا کاملا خشک شوند. پس از خشک شدن گندم‌ها، روغن را در تابه گرم کنید و به کمک یک صافی 1/4 پیمانه از گندم‌ها را در روغن غوطه‌ور کنید تا زمانی که گندم‌ها پف کنند. در صورت تمایل نمک و یا شکر به گندم‌ها اضافه کنید. توجه داشته باشید که گندم‌ها زیاد تغییر رنگ ندهند. @shirini71💛