#ترشی_هویج و اما ترشی ،اسمش ترس داره بیشتر خانومای جوون فکر میکنن ترشیجات مخصوص خونه‌ی مادرا ومادرشوهراست و یا از بیرون آماده بخرن ولی کاری از ترشی ، راحت تر ما نداریم البته این نظر منه چون کافیه سرکه ونمک رو بریزین روی خیلی از سبزیجات بعد ترشی تحویل بگیرین مثل پیازترشی یا سیر_ترشی که از ساده‌ترین انواع ترشیجات به حساب میاد پس دست بکار بشین در یخچال و باز کنید چهار پنج تا هویج که معمولا تو خونه ها پیدا میشه بردارین پوست بکنین با رنده درشت رنده کنید چهار پنج حبه سیر ،یکی دو عدد فلفل اونم از نوع تندش, کمی سبزی _معطر خرد شده مواد رو با هم مخلوط کنید داخل ظرف مورد نظر بریزین و روشم سرکه، (که البته توش نمک و زردچوبه و ادویه‌جات حل کردیم) به همین سادگی به همین خوشمزگی ترشی هویج درست شد #ادویه_ترشی شامل گلپر تخم_گشنیز سیاهدانه ست 🔴می تونید با بادمجون,لبو و سبزیجات دیگه مخلوط درست کنید @shirini71