🔵 از چه ظروفی بهتر است برای طبخ غذا استفاده کنیم ؟؟🤔🤔
❌ظروف #استیل سبب ورود #سرب به غذاها میشوند و سرطان زا شناخته شده اند.
❌مضرات ظروف #تفلون در تحقیقات جدید حاکی از آن است که به دلیل تخریب لایه تفلون و ورود آن به غذا سرطان زای مسلم است.
❌ظروف آلمینیوم سبب #کم_خونی میشود و لرزش دست و آلزایمر و ضعف اعصاب از آثار شناخته شده ی آلمینیوم بر جسم افراد است.☹️
✅بهترین ظروف برای طبخ ظروف #شیشه ای مانند پیرکس و ظروف #سنگی و بعد ظرف #مسی است.
در تحقیقاتی که در کشور امریکا انجام شده است مشخص شده که یون مس در تنظیم و تقویت کارکرد سیستم ایمنی بدن،تعادل هورمون های بدن و مهار افسردگی موثر است.
از طریق ظروف مسی یون مس وارد بدن میشود و شاید یکی از دلایل اصرار ایرانیان بر استفاده از ظروف مسی همین خواص آن بوده است.
امروزه طبق گزارش های منتشر شده رویکرد مردم امریکا و اروپا به ظروف مسی روز به روز بیشتر میشود.
تمام باکتری ها ،طی چهار ساعت اولی که غذا در ظروف مسی میماند از بین میرود و به نوعی مس سبب ضد عفونی غذاها میشود.😌😌
🌺 🌺
http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#فرم_دادن_خامه
#چطور_خامه_مون_روفرم_بدیم ؟
کی خاممون فرم گرفته ودیگه نیازی به زدن نیست ؟
♦اول خامتون رو از فریزر بیارید بیرون و بزارید تا مثل فیلم نه خیلی شل بشه و نه خیلی سفت باشه چون اگر یخ خامه زیاد باشه زود خامه فرم میگیره ولی زود خامه شل میشه.
♦دوم خامتون رو حتما توی #ظرف #استیل یا #شیشه ای بریزید چون توی ظرف 🚫پلاستیکی خامه خوب فرم نمیگیره چون سرما رو نگه نمیداره
♦ سوم خامه رو با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره وقتی خامتون فرم گرفته که خامتون مات بشه و براق نباشه وقتی براقه یعنی هنوز یخ داره و زود شل میشه .و بیشتر از یک کیلو خامه رو فرم ندید چون زیادتر هم روی دستگاه فشار میاد هم خامه خوب فرم نمیگیره❤
میدونستید از وقتی خامتون فرم گرفته ، هرچی بیشتر خامه رو بزنی تبدیل به کره میشه ؟ و برگشت ناپذیرم هست !
@shirini71