#املت_پیترایی #شام_سبک #صبحانه سوسیس خرد شده قارچ تازه. پیاز ریز خرد شده سرخ شده. فلفل سبز ریز خرد شده. تخم مرغ جعفری تازه. نمک و فلفل سیاه. پنیر پیتزا آویشن سس کچاب تابه رو روی حرارت بزارین. کمی روغن بریزین و سوسیس های خرد شده رو اضافه کنید. جایگزین سوسیس گوشت مرغ یا گوشت چرخ‌کرده هم میتونه باشه. کمی سوسیس رو تفت بدین. حالا قارچ رو هم اضافه کنید و تفت بدین. میتونید در این مرحله از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. قارچ که سبک شد زیر حرارت رو خاموش کنید تا مواد از حرارت بیفته و کمی سرد بشه. تخم مرغ ها رو درون کاسه ای بشکنید و به همراه نمک و فلفل و آویشن کمی بزنید تا از لختگی خارج بشه. بعد مواد داخل تابه رو به مواد تخم مرغی اضافه کنید. حالا داخل تابه تمیزی کمی روغن بریزین. تابه باید حتما نچسب باشه. مواد درون کاسه رو داخل تابه بریزین. زیر حرارت رو کم کنید. حدود سه دقیقه زمان بدین تا زیر تخم مرغ ها خودش رو بگیره و کمی سفت بشه. حالاپنیر پیتزارو روی غذابریزین و روی اون رو با پنیر پوشش بدین.وروشو سس کچاب بریزید در تابه رو بزارین تا پنیر با گرمای مواد ذوب بشه و تخم مرغ ها کاملا بسته بشن. در نهایت جعفری رو روی املت پیتزا بریزین و املت رو در ظرف سرو بزارین. fateme_rhm91 ╭┄✵🍔🌭🍟🍕✵┄╮ @shirini71