#بامیه_خانگی #بامیه_استاد_طالب 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 ۳۰۰گرم اب ۲۰۰گرم اردالک شده ۲۰گرم روغن مایع ۱۸۵ گرم تخم مرغ ۱۰گرم شربت یایه قاشق 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 اول آب و روغن را بزارین روگاز با شعله متوسط تا بجوش بیاد بعد ارد الک شده رابریزین تواب جوش باحسون یا کفگیر زود بهم بزنید تا خمیر صاف و سرخ بشه حدود۶دقیقه سرخش کنید وقتی کمی سرد شد با دست ورز بدین تایکم صاف میشه بعدتخم مرغا رو کم کم بهش بدین اگه ازاول تخم مرغ زیادبهش بدین صاف درنمیاد وبامیه تون خوب نمیشه هربارم تخم مرغ قشنگگ به خورد خمیر بدین بعد دوباره تخم مرغ بریزین دراخرهم شربت رابهش بدین وتو روغن ولرم قیف بزنید و بزارین روگاز شعله رو زیاد کنید تا سرخ بشه وقتی سرخ شد بریزین تو شربت وفورا باید بره زیرشربت تاشربت بخوره #شربت_بامیه 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 ۱۲۰۰ آب ۵ کیلو شکر نیم قاشق جوهرلیمو باتکایاهمان گلوکز۱۲۰۰گرم 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 وقتی جوشیدو سرد شد یه لیوان گلاب بهش بدین شربت برای بامیه باید سرد باشه دمای ۵۰الی ۶۰درجه گرمی خوبه برای شربتش برای بامیه گلوکزهم برای براق ماندن بامیه درشربت استفاده کنید و یکی ازخاصیت گلوکز اینه که اون شیرینی بامیه رو میگیره رسپی و اجرا از استاد طالب 🙏🙏🙏 @shirini71