#بوگو_کباب 👩‍🍳مواد لازم 4 عدد سینه مرغ فلفل دلمه ای 2 عدد 1 عدد پیاز بزرگ 1 کاسه سس گوجه فرنگی 1 کاسه بزرگ (نخود فرنگی، هویج) نمک، فلفل، پاپریکا 1 قاشق چایخوری روغن زیتون #سس_بشامل 2 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری آرد 3 لیوان شیر فلفل سیاه، نمک برای موارد فوق؛ پنیر چدار رنده شده #طرز_تهیه پیازها را مکعبی خرد می کنیم و داخل روغن زیتون سرخ میکنیم‌. مرغ را مکعبی خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. فلفل کاپیا را خرد کرده و اضافه کنید . سس گوجه فرنگی را اضافه می کنیم، تزیینات را اضافه می کنیم، و به پخت ادامه می دهیم. ادویه ها را اضافه می کنیم و از روی اجاق برمی داریم و غذا را در سینی فر می گذاریم. برای سس بشامل؛ کره را در تابه ریخته و آب کرده و آرد را اضافه کرده و تفت می دهیم. شیر را اضافه و به هم زدن ادامه می دهیم، وقتی غلیظ شد نمک و فلفل می زنیم و از روی اجاق برمی داریم روی غذا می ریزیم. پنیر چدار را روی آن اضافه می کنیم و به مدت 15-20 دقیقه در فر می پزیم. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71