#بِه_خشک #دمنوش_به به های زرد و رسیده انتخاب کنید.خیلی خوب بشویید و خشک کنید. با دنده ی درشت، رنده کنید و داخل سینی بزرگ بریزید. روی بخاری یا شوفاژ با حرارت کم حدود ۲۰ ساعت خشک کنید. چند ساعت یکبار حتما زیر و رو کنید جلوی آفتاب 3-4روز طول میکشه وقتی خشک شدند ، داخل تابه ی داغ شده روی حرارت، بریزید و سریع تفت بدید تا تغییر رنگ دهند و کمی تیره شوند. مراقب باشید به ها نسوزند و دائم زیر و رو کنید وقتی تغییر رنگ دادن آنها را از ماهیتابه خارج میکنیم و داخل سینی می ریزیم تا کاملا سرد شوند و دوباره به ماهیتابه بر می گردانیم و مجدد تفت میدهیم تا رنگشان تیره شود ولی نسوزند اگر بیش از حد تیره شوند رنگ دمنوش ما تیره و ناخوشایند خواهد شد. یک قاشق غذاخوری از به خشک شده را داخل یک قوری میریزیم و دو پیمانه آب جوش داخل آن میریزیم و آن را روی بخار کتری قرار می‌دهیم تا حدود ۱۰ دقیقه دم بکشد. @shirini71 #با_رسپی_های_امتحان_شده