اشکان: #بیسکوییت_ساقه_طلایی 👇 کره 6ق غذاخوری سویق گندم 1پیمانه تخم مرغ 1عدد شکر سرخ 2ق غذاخوری شیره خرما 4-5ق غذاخوری بگینگ پودر نصف ق چایخوری وانیل 1/8ق چایخوری کره و شکر رو با همزن برقی خوب زدم تا یکدست بشه . بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم. بعد از اون آرد و بگینگ پودر رو اضافه کردم. با دست مخلوط کردم. من برای اینکه خمیرم منسجم تر بشه شیره خرما رو هم کم کم اضافه کردم. و به مدت نیم ساعت گذاشتم تو یخچال. بعد خمیر رو سه قسمت کردم و هر قسمت رو مثل چونه گرد کردم و روی کاغذ روغنی با کف دست به اندازه 2میل پهنش کردم. و از استکان به عنوان قالب گرد استفاده کردم و با خلال دندون سطحس رو سوراخ سوراخ کردم. تو سینی کاغذ روغنی گذاشتم و بیسکوییت ها رو با فاصله چیدم و در دمای 180درجه فر به مدت نیم ساعت گذاشتم. البته مدت پخت بستگی به فر داره. باید بیسکوییت ها رو نگاه کنید و مراقب باشید نسوزه. من خمیرم چون خوب منسجم نشده بود بعدش بصورت چشمی یه کم دیگه کره آب شده و شیره خرما رو آروم آروم اضافه کردم تا خمیرم رو بتونم پهن کنم و قالب بزنم بچه های من خیلی دوست داشتن. من خودم شیره خرما رو اضافه کردم وگرنه بیسکوییت ساقه طلایی شیره نداره. فقط مزه شیره یکم متمایزش کرده بود . بدون شیره واقعا مثل خود ساقه طلایی میشه. یه نکته دیگه اینکه شما میتونید از آرد گندم بهمراه سبوس گندم البته میزان سبوس باید کمی بیشتر از آرد باشه استفاده کنید.‌ میشه از شیره انگور استفاده کرد. شکر هم میشه شکر سفید ریخت ولی خوب من از سویق گندم استفاده کردم .کره محلی و شکر سرخ . دوست داشتم ارگانیک باشه @shirini71❤️

#بیسکوییت_ساقه_طلایی ارگانیک 👇👇😋😋 کره محلی ۸ ق غ تخم مرغ ۲ عدد سویق گندم ۱ پیمانه سویق جو نصف پیمانه آرد کامل سبوس دار ۱ پیمانه شکر سرخ ۳ ق غ شیره خرما و انگور ۳ تا ۴ ق غ هل ۱/۴ ق مرباخوری تخم مرغ و هل را با همزن زدم تا رنگش کرم شد کره و شکر سرخ رو شعله کم حرارت دادم تا شکر سرخ حل بشه شعله رو خاموش کردم و گذاشتم سرد بشه و به تخم مرغ و هل اضافه کردم بعد از اون آرد و سویق ها رو اضافه کردم. خوب با هم مخلوط کردم و بعد شیره خرما و انگور اضافه کردم باید خمیر یکدستی بشه ممکنه آرد یا سویق کمتر یا بیشتری نیاز باشه تقریبا نیم ساعت تو یخچال گذاشتم. خمیر رو با دست چونه کردم و تو سینی فر که قبلاً روغن زده بودم کمی پهن کردم و با قالب گرد قالب زدم و با چنگال سوراخ کردم و با فاصله چیدم و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه گذاشتم البته مدت و دما بستگی به ضخامت بیسکوییت داره در آخر هم چند دقیقه ای گریل رو روشن کردم. نکته ای که داره این هست وقتی چونه می کنید و پهن می کنید دستتون یکم روغنی کنید تا ترک نخورن پسرم خیلی بد غذاست ولی این بیسکوییت خیلی دوست داشت @shirini71❤️

#بیسکوییت_دایجستو #بیسکوییت_سبوسدار #بیسکوییت_ساقه_طلایی این بیسکوئیت دایجستیو که یه جورایی به ساقه طلایی تغییر نام داد برای اکثریت ما خاطره برانگیز و همنشین چای ساعت ده صبح و چای عصرونه مونه !😄 حالا چه بهتر که خودمون با مواد اولیه سالم و‌با عطر و طعم اصیلش بدون اضافه کردن افزودنی بپزیم و‌نوش جان کنیم 😋 آرد سبوسدار و آرد سفید گندم 👈 جمعا ۲۳۲ گرم یا یک پیمانه باضافه سه چهارم پیمانه ، یعنی باید نصف نصف باشه اما اگر دوست داشتین میتونین خالص از آردسبوسدار استفاده کنین منتهی یه کم تردیش کم میشه. کره همدمای محیط👈۱۲۵ گرم ، میتونین مارگارین رو هم جایگزین کنین اما این رو بدونین که هر چه کره مرغوبتر باشه بیسکوییت خوشمزه تر و خوش طعمتر خواهد بود . شکر دانه ریز👈۷۵ گرم یا یک دوم پیمانه که یک قاشق غذاخوری از روی اون کم کنین. اگر شکرتون دانه درشته ، و ترازو در دسترس ندارین ابتدا دو سه پالس داخل آسیاب بزنین بعد پیمانه کنین . بیکینگ‌پودر 👈۴ گرم یا یک قاشق چایخوری نمک 👈یک پینچ شیر 👈۴۵ گرم یا تقریبا ۳ قاشق غذاخوری - منتهی ممکنه یه کم کمتر یا یه کم بیشتر نیاز باشه بعلت نوع جذب آردهای متفاوت دمای فر : برقی ۱۶۰ درجه سلنتیگراد گازی ۱۷۵ درجه سانتیگراد توستر ۱۵۰ درجه سانتیگراد مدت پخت ۱۷ تا ۲۰ دقیقه اما بستگی به تنظیمات فرهای متفاوت داره. تا زمانی که رویه بیسکوئیت ها طلایی بشه! mahtab_nejadnik.lifestyle @shirini71

#بیسکوییت_دایجستو #بیسکوییت_سبوسدار #بیسکوییت_ساقه_طلایی این بیسکوئیت دایجستیو که یه جورایی به ساقه طلایی تغییر نام داد برای اکثریت ما خاطره برانگیز و همنشین چای ساعت ده صبح و چای عصرونه مونه !😄 حالا چه بهتر که خودمون با مواد اولیه سالم و‌با عطر و طعم اصیلش بدون اضافه کردن افزودنی بپزیم و‌نوش جان کنیم 😋 آرد سبوسدار و آرد سفید گندم 👈 جمعا ۲۳۲ گرم یا یک پیمانه باضافه سه چهارم پیمانه ، یعنی باید نصف نصف باشه اما اگر دوست داشتین میتونین خالص از آردسبوسدار استفاده کنین منتهی یه کم تردیش کم میشه. کره همدمای محیط👈۱۲۵ گرم ، میتونین مارگارین رو هم جایگزین کنین اما این رو بدونین که هر چه کره مرغوبتر باشه بیسکوییت خوشمزه تر و خوش طعمتر خواهد بود . شکر دانه ریز👈۷۵ گرم یا یک دوم پیمانه که یک قاشق غذاخوری از روی اون کم کنین. اگر شکرتون دانه درشته ، و ترازو در دسترس ندارین ابتدا دو سه پالس داخل آسیاب بزنین بعد پیمانه کنین . بیکینگ‌پودر 👈۴ گرم یا یک قاشق چایخوری نمک 👈یک پینچ شیر 👈۴۵ گرم یا تقریبا ۳ قاشق غذاخوری - منتهی ممکنه یه کم کمتر یا یه کم بیشتر نیاز باشه بعلت نوع جذب آردهای متفاوت دمای فر : برقی ۱۶۰ درجه سلنتیگراد گازی ۱۷۵ درجه سانتیگراد توستر ۱۵۰ درجه سانتیگراد مدت پخت ۱۷ تا ۲۰ دقیقه اما بستگی به تنظیمات فرهای متفاوت داره. تا زمانی که رویه بیسکوئیت ها طلایی طلایی باشه

شیرین عسل بزار تو کیف بچه ببره مدرسه 🤩 بیسکوییت ساقه طلایی : ۲ بسته پودر ژله : یک بسته آبجوش : یک سوم لیوان شکر : ۱ ق غ شکلات سکه ای : ۱۵۰ گرم روغن : ۳ ق غ #شیربن_عسل #تغذیه_مدرسه #بیسکوییت_ساقه_طلایی #نوستالوژی 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘