#خاگینه #خاگینه_مغزدار_قالبی #خاگینه_کیکی تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱هشتم ق چایخوری ماست شیرین ۶ ق غذاخوری روغن مایع یک دوم پیمانه آرد ۸ ق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری موادمیانی انواع مغزها به دلخواه (من از گردو خردشده دارچین و گل محمدی استفاده کردم)سلیقه ایه 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 شربت خاگینه ۱پیمانه شکرو نصف پیمانه آب را روی حرارت هم بزنیدتاشکر حل شود زعفران به دلخواه و ۱ق غذاخوری آب لیموترش بزنید بعدکه خاموش کردین۱ق گلاب به دلخواه بریزید (نیازنیست خیلی بجوشه شربت درحد۵دقیقه کافیه) 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉 تخم مرغ ها را با وانیل باهمزن خوب بزنید تاقشنگ پف کنه حجیم بشه ماست و روغن مایع را اضافه کرده وفقط در حدیکدست شدن هم بزنید آرد و بیکینگ پودر را روی موادالک کرده ومخلوط کنید قالب رو چرب واردپاشی کرده نصف مواد راریخته بعدموادمیانی راریخته سپس بقیه مواد رابریزیدو درفرازقبل گرم شده باحرارت۱۸۰درجه به مدت تقریبی۳۰دقیقه بپزید تست کنید باخلال اگرپخته بود ازفر خارج کرده شربت کاملا خنک را در دو مرحله روی خاگینه گرم بریزیدوقتی شربت کاملاجذب خاگینه شد باکاردک وبااحتیاط دور قالب را آزادکرده ودرظرف موردنظربرگردانده وتزیین میکنیم نوش جان😋😋😋 🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇 🔴خاگینه را میتوان درقالبهای کوچک به صورت تکنفره هم درست کرد 🔴موادخاگینه برپایه تخم مرغ و مایه آن شل تر از بقیه کیکهاست نیازی به آرد اضافه نیست @shirini71❤️