#خوراک_کدو
طرز تهیه:
پیاز رو نگینی کنید در روغن با مرغ تفت دهید با دو لیوان آب بگذارید بپزد .
کدوها را هم سرخ کنید کنار بگذارید . گوجه را هم همینطور .
در همان تابه ، اول رب و ترشی افزودنی (هر چه میل تون هست، من رب نارنج زدم) را سرخ کنید بعد مرغ را از آب جدا کرده و در همان تابه در کنار رب سرخ کنید با نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل چیلی .
در آخر در ظرف مخصوص سرو، مرغها و کدوها و گوجه ها رو بچینید و آب مرغ و مواد ربی (سس) را بگذارید غلیظ شود و لابلای مرغ و کدو و گوجه بریزید و تمام . بسیار لذیذ و دندان گیر و جاافتاده میشود
@shirini71
#خوراک_کدو
#غذای_گیاهی
پياز داغ فراوون كه زردچوبه هم باهاش تفت داديم كدو خورد شده گوجه رنده شده رو ميريزيم بعد غوره اگه نداشتين گردغوره دارچين پودرسير نمك فلفل از هركدوم فراوون 😋 بمدت دو تا سه ساعت پخت . بقول مادربزرگم مزه مغزقلم ميده نوش جوونتون🌹
.
پ.ن: همون يتيمچه خودمونه فلسفه شم اينه چون گوشت نداشته و كدو خيلي سبكه و زودي تا خورده نخورده دوباره گرسنه ميشدن بهش اين لقب رو دادن🙄 البته من با اب قلم ميپزم خيلي خوشمزه تر ميشه.
براي تزيين از رول كدو و كرفس و هويج
@shirini71
6.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فقط با یک قاشق گوشت چرخکرده #خوراک_کدو درست کن😍هم سالم و هم سیر کننده 🤌
مواد لازم دلمه یا خوراک کدو🥒
۴ عدد کدو سبز (۱ کیلو)
۱/۵ فنجون قهوه بلغور گندم ریز
۱ ق غ گوشت چرخکرده
۱ ق غ رب گوجه و فلفل
۱ عدد پیاز موچک
۱/۵ ق چ نمک
۱ ق م پول بیبر
۱ ق غ ریحان خشک
۱/۵ فنجون آب
۲ ق غ روغن زیتون
۱ ق غ رب
ماست
📍📍📍طرز تهیه:
✨بلغور گوشت پیاز و ادویه ها رو باهم ورز بدین تا یکدست شه
✨کدوهارو یک بند انگشت ببرین و یک در میان از مواد گوله گوله شده بذارین
✨کیپ هم تو تابه بچینین و نمک و آب اضافه کرده درشو بذارین، ابتدا رو حرارت بالا بذارین وقتی آب جوش اومد حرارتو کم کنین بپزه( بلغورتون درشت باشه آب و زمان زیادی برای پخت میخواد)
✨کمی ولرم سرو کنین
روشو با ماست و رب تفت داده شده تو روغن سرو کنین