#شربت_سه_رنگ #شربت۳لایه #شربت_۳_رنگ #شربت #شربت_کهکشانی
برای لایه اول:شکر دو لیوان.آب نصف لیوان.گلاب دو ق غ .زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ.
برای لایه دوم:تخم شربتی یک ق غ.آب نصف لیوان
برای لایه سوم:گل ختمی بنفش یک لیوان.آب جوش سه لیوان.آبلیمو دو ق غ
ابتدا شکر و آب رو میزلریم روی حرارت تا شکر حل بشه حدود بعد حل شدن زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم باید بزاریم خوب سرد بشه و غلظت پیدا کنه
تخم شربتی و آب رو مخلوط میکنیم میزاریم چند دقیقه بمونه تا کاملا پف کنه و حالت ژلاتینه پیدا کنه و سفت باید باشه اگر دیدین خیلی سفت کنی آب بزنید اگر دیدین شل شد کمی تخم شربتی اضافه کنید
برای لایه سوم گل ختمی رو با آبجوش داخل قوری بریزید و روی کتری در حال جوش بزارید یک نیم ساعت دم بکشه و خوب رنگ بده بعد از صافی رد کنید اولش رنگ زیاد خوبی نداره ولی بهش آبلیمو رو اضافه کنید بزارین نیم ساعت بمونه کاملا خوشرنگ میشع
داخل لیوان ابتدا کمی از شربت زعفرانی بریزید بعد از تخم شربتی بریزید حتما اندازه ای از تخم شربتی بریزید که یک لایه روی شربت زعفرانی باشه تا موقع اضافه کردن گل ختمی با هم مخلوط نشن بعد هم کم کم گل ختمی رو اضافه کنید با عجله نریزید که با هم قاطی شه.
♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡
@shirini71
♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡