eitaa logo
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
6.4هزار دنبال‌کننده
21.1هزار عکس
9هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو @mivhe71 کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂 👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید. @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
شیرینهای کم هزینه با روغن مایع👆 با استقبالی که دوستان از این مدل شیرینهای ارزون قیمت داشتن , دیدم بهترین گزینه اییه که دوستان رو خوشحال میکنه 😊 هم به صرفه هست هم راحت 👌 بازم روزهای آینده مدلهای دیگه اش رو هم میزارم که بتونید با کمترین هزینه برای نوروز و پذیراییهاتون آماده کنید ❤️🌸 گزینه دیگه شیرینهای کم هزینه 👆
شیرینهای کم هزینه با روغن مایع👆 با استقبالی که دوستان از این مدل شیرینهای ارزون قیمت داشتن , دیدم بهترین گزینه اییه که دوستان رو خوشحال میکنه 😊 هم به صرفه هست هم راحت 👌 بازم روزهای آینده مدلهای دیگه اش رو هم میزارم که بتونید با کمترین هزینه برای نوروز و پذیراییهاتون آماده کنید ❤️🌸 گزینه دیگه شیرینهای کم هزینه👇 @mivhe71 👆
روغن مایع: نصف پیمانه وانیل: نوک ق پودر کاکایو: دو ق غ ارد :یک پیمانه سرپر پودر قند: نصف پیمانه ( جایگزین شکر نمیشه میتونید شکر رو آسیاب کنید ) تو ظرفی روغن مایع+ پودر کاکائو و با قاشق مخلوط کنید بعد وانیل و ارد و پودر قند رو روش الک کنید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشه بعد کف تابه کاغذ روغنی بزارید رو روی شعله، شعله پخش کن یه ق کوچیک از شیرینی بردارید و تو دست گرد کنید و مثل عکس با چاقو روش شیار بندازین و کمی پودر پسته روش برای تزیین بریزید همه رو که کف تابه چیدین لاستیک دور تابه رو دربیارید و سرش رو بزارید و بزارید رو حرارت متوسط رو به کم بعد یک ربع تا بیست دقیقه آماده اس اگر توی فر خواستید بزارید دمای ۱۶۰ درجه باید بزارید همین زمان برای چک کردن کافیه با یه چاقو شیرینی رو از جاش حرکت بدید راحت جابه جا شد آماده اس @shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
یه شیرینی عالی و خوشمزه بدون نیاز به کاتر.. همزن.. استراحت.. 😍 ⬅️ شیرینی نواری زعفرانی ➡️ برای این شیرینی خوشمزه و آسان از خمیر شیرینی آلمانی با روغن مایع استفاده کردم. شما میتونید با هر خمیری که دوست دارید درست کنید. 👈300 گرم آرد سفید (دو پیمانه) 👈100 گرم شکر دانه ریز (نصف پیمانه منهای یک و نیم ق غ) 👈1 عدد تخم مرغ + 1 عدد زرده (40 گرم زرده و 30 گرم سفیده) 👈زعفران دم کرده غلیظ یک چهارم ق چ 👈80 گرم روغن مایع (یک سوم پیمانه منهای دو سوم ق غ) 👈1 ق چ بکینگ پودر 👈یک پینچ نمک 👈مارمالاد دلخواه (سفت باشه) بیست گرم (2 ق غ) از آرد را جدا کنید. بقیه آرد را به همراه بکینگ پودر الک کنید. در ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر و روغن و نمک را ریخته با قاشق مخلوط کنید تا شکر تقریبا حل شود. مخلوط آرد را طی چند مرحله اضافه و با لیسک یا دست مخلوط کنید.اگر خمیر چسبناک بود از 20 گرم آرد اضافه به اندازه مورد نیاز استفاده کنید تا وقتی خمیر به دست نچسبد. مقداری از خمیر برداشته، بین دو نایلون به صورت مستطیل (عرض 4 تا 5 سانت و طول دلخواه) و ضخامت 2 میل باز کنید. آن را به سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس چرب کرده اید منتقل کنید. وسط آن را مطابق تصاویر مارمالاد دلخواه بگذارید و لايه دیگری از خمیر روی آن قرار دهید(من برای خمیر رویه از وردنه شياردار استفاده کردم). اطراف خمير را با کمی فشار بهم بچسبانید. در فر 175 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید. بعد از خارج کردن از فر، تا داغ است با چاقوی اره ای تیز برش دهید. پی نوشت: 🥀میتونید بجای شکر، از پودر قند استفاده کنید. 🥀با خمیر بازی نکنید که به روغن میفته. 🥀اگه زعفران ندارید از رنگ زرد زعفرانی استفاده کنید @shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
خمیر این شیرینی عالی و خوشمزه، خوش قلق و راحت هستش. روی نیمی از شیرینی ها، وردنه شیار دار کشیدم. با این کاتر 46 جفت شیرینی داشتم. بافت این شیرینی خشک و بیسکویتی نیست. 👈آرد سفید تقریبا 280 گرم (2 پیمانه منهای 2 ق غ) 👈پودر کاکائو 20 گرم (2 ق غ) 👈شکر دانه ریز 110 گرم (نصف پیمانه منهای نصف ق غ) 👈زرده تخم مرغ 40 گرم (2 عدد زرده) 👈 سفیده تخم مرغ 30 گرم (1 عدد سفیده) 👈روغن مایع 80 گرم (یک سوم پیمانه +دوسوم ق غ) 👈بکینگ پودر 1 ق چ (4 گرم) 👈نمک یک پینچ 👈وانیل یه ذره 👈مارمالاد دلخواه مقداری 💞نکته: بجای شکر میتونید 110 پودر قند بریزید (نصف پیمانه +1 ق چ) در ظرفی زرده ها + سفیده + شکر + نمک + وانیل و روغن مایع را با چنگال مخلوط کنید تا شکر تقریبا حل شود. پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک و اضافه نمایید. حالا آرد را کم کم تا جایی بریزید که خمیر لطیف و نچسبی بدست آورید. (برای من مقداری از آرد اضافه اومد) خمیر نیاز به استراحت ندارد. خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی یا نایلون به ضخامت حدود 3 میل پهن کرده کاتر بزنید. بیسکویت های کاتر خورده را به سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس چرب کرده اید منتقل کرده و قسمت میانی نیمی از بیسکویت ها را با کاتر ریز یا ته ماسوره خالی کنید. در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود 10 تا 15 دقیقه بپزید.کف فر سینی خالی باشه. بگذارید کامل خنک شوند. بعد بین آنها مارمالاد دلخواه بزنید. @shirini71
13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه شیرینی سه سوته و فوق خوشمزه👌 این شیرینی یه کم حالت پودری داره بنابراین وقتی داغه دست نزنید تا خنک بشه آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد پودر قند یک پیمانه ارده نصف پیمانه بکینگ پودر نصف بسته یا ۵ گرم روغن مایع یک پیمانه leyli_food @shirini71
روغن مایع: نصف پیمانه وانیل: نوک ق پودر کاکایو: دو ق غ ارد :یک پیمانه سرپر پودر قند: نصف پیمانه تو ظرفی روغن مایع+ پودر کاکائو و با قاشق مخلوط کنید بعد وانیل و ارد و پودر قند رو روش الک کنید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشه بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید و فر رو روی ۱۶۰ روشن کنید یه مقدار از خمیر شیرینی رو توی دست حالت بدید مثل فیلم و وسطش رو با خلال چوبی فشرده کنید تا گود بشه بچینید توی سینی و به مدت بیست دقیقه بزارید توی فر ، تو فر به حالتی میشه که شیرین خودش رو میگیره و میشه تکونش داد ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71
خمیر این شیرینی عالی و خوشمزه، خوش قلق و راحت هستش. روی نیمی از شیرینی ها، وردنه شیار دار کشیدم. با این کاتر 46 جفت شیرینی داشتم. بافت این شیرینی خشک و بیسکویتی نیست. 👈آرد سفید تقریبا 280 گرم (2 پیمانه منهای 2 ق غ) 👈پودر کاکائو 20 گرم (2 ق غ) 👈شکر دانه ریز 110 گرم (نصف پیمانه منهای نصف ق غ) 👈زرده تخم مرغ 40 گرم (2 عدد زرده) 👈 سفیده تخم مرغ 30 گرم (1 عدد سفیده) 👈روغن مایع 80 گرم (یک سوم پیمانه +دوسوم ق غ) 👈بکینگ پودر 1 ق چ (4 گرم) 👈نمک یک پینچ 👈وانیل یه ذره 👈مارمالاد دلخواه مقداری 💞نکته: بجای شکر میتونید 110 پودر قند بریزید (نصف پیمانه +1 ق چ) در ظرفی زرده ها + سفیده + شکر + نمک + وانیل و روغن مایع را با چنگال مخلوط کنید تا شکر تقریبا حل شود. پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک و اضافه نمایید. حالا آرد را کم کم تا جایی بریزید که خمیر لطیف و نچسبی بدست آورید. (برای من مقداری از آرد اضافه اومد) خمیر نیاز به استراحت ندارد. خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی یا نایلون به ضخامت حدود 3 میل پهن کرده کاتر بزنید. بیسکویت های کاتر خورده را به سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس چرب کرده اید منتقل کرده و قسمت میانی نیمی از بیسکویت ها را با کاتر ریز یا ته ماسوره خالی کنید. در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود 10 تا 15 دقیقه بپزید.کف فر سینی خالی باشه. بگذارید کامل خنک شوند. بعد بین آنها مارمالاد دلخواه بزنید. @shirini71
شکر نصف پیمانه آرد یک ونیم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل نوک چای خوری کشمش نصف پیمونه تخم مرغ یک عدد پودر هل یک قاشق چ .روغن مایع نصف پیمانه تخم مرغ باشکر ووانیل با هم زن میزنم تا کشدارو کرم رنگ شود بعد روغن وهل و زعفران اضافه میکنیم چند دقیقه هم میزنیم درآخر هم آردو بکینگ پودرکه یک بار الک کردیم و اضافه میکنم مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی بدست آید اگر بدست چسبید کمی آرداضافه کنید ددوسه دقیقه ورز دهید اندازه گردو بر دارید درتابه کاغذ روغنی پهن کنید ده دقیقه بزارید گرم شود بعد کلوچه ها را به مدت ۲۰دقیقه بپزید نوش جان😋😊 @shirini71
شکر نصف پیمانه آرد یک ونیم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل نوک چای خوری کشمش نصف پیمونه تخم مرغ یک عدد پودر هل یک قاشق چ .روغن مایع نصف پیمانه تخم مرغ باشکر ووانیل با هم زن میزنم تا کشدارو کرم رنگ شود بعد روغن وهل و زعفران اضافه میکنیم چند دقیقه هم میزنیم درآخر هم آردو بکینگ پودرکه یک بار الک کردیم و اضافه میکنم مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی بدست آید اگر بدست چسبید کمی آرداضافه کنید ددوسه دقیقه ورز دهید اندازه گردو بر دارید درتابه کاغذ روغنی پهن کنید ده دقیقه بزارید گرم شود بعد کلوچه ها را به مدت ۲۰دقیقه بپزید نوش جان😋😊 @shirini71
13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه شیرینی سه سوته و فوق خوشمزه👌 این شیرینی یه کم حالت پودری داره بنابراین وقتی داغه دست نزنید تا خنک بشه آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد پودر قند یک پیمانه ارده نصف پیمانه بکینگ پودر نصف بسته یا ۵ گرم روغن مایع یک پیمانه leyli_food @shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین و آسونترین شیرینی یک ربع آمادست😍 ✍مواد لازم برای ۲۴ تا شیرینی👇🏻 تخم مرغ : ۱ عدد شکر : ۱/۳ لیوان روغن مایع : ۱/۳ لیوان بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری پودر هل : به دلخواه آرد قنادی : ۱/۵ لیوان نکته ها👇🏻 🔸خمیر رو زیاد ورز ندید که به روغن بیفته. 🔹خمیر نیازی به استراحت نداره. 🔸کف تابه رو چرب کنید ، حرارت خیلی ملایم باشه به مدت ۱۵ دقیقه زمان کافیه. 🔹حتما شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید. 🔸برای داخل فر یا تستر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه. 🔹بعد از خنک شدن شیرینی ها ،با شکلات آب شده و ترافل تزیین کنید. طرز تهیه کامل در فیلم 🎥